ともみさん
長野県で開発されたりんご酸高生産性R酵母。りんごの様な甘酸っぱいお酒
少し甘過ぎる感もあるが、日本酒苦手な方はには良いか？
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ともみさん
ベリー系のフルーティな香り
甘味、米の旨味、軽い酸味で爽やかなお酒。後味スッキリ。今日も美味しいお酒をありがとう。
ともみさん
娘の運転で長野のお酒 第二弾
長野県開発のリンゴ酸高生産性酵母(R酵母)の純米大吟醸
甘さと酸味の絶妙なバランスにより、まるで白ワインを飲んでいるようなお酒です。
後味もスッキリ。白身魚のムニエルにピッタリ。チーズとの相性も良さそう。
ともみさん
娘の運転で善光寺へお参りに行きました。
前から行きたかった西之門へGO!
開栓すると甘いフルーツの香りが漂う
甘味一杯が口に広がりジューシーなお酒。
比較的スッキリとした後味で余韻も長め
おいしーでーす。
ともみさん
スーッと入る飲み口ながら、しっかりと辛口。軽い酸味とアルコール感
クラシック系の美味い酒
お盆のお供にラベルが素敵です
ともみさん
華やかなフルーツ香で甘くシュワシュワな口あたり。弾けるようなお酒です。
これはすごいですね。ほんとにびっくり。
ゆっくり開けるの大変でしたが、一滴も溢さずいただきました。
ともみさん
真っ黒のラベルで写真映えしませんが、シックなラベルでこれも良し。
香りは芳醇な吟醸香で大吟醸なのに辛口のお酒。スッキリしてるねー
ともみさん
世界遺産おめでとうございます。
佐渡のお土産 第一弾
新潟限定の純米吟醸無調整原酒
スッキリ辛口の力強いお酒
余韻長く爽やかな酸味とアルコール感が続く。米、水、人、そして佐渡の自然を大切に和して醸す尾畑酒造の皆さんに感謝です。
ともみさん
佐渡旅行2日目
敷島荘の舟盛りに北雪をチョイス
さらっとスッキリとした生酒で酸味少なめ
でドンドン飲めちゃう。困ったなー。
佐渡の地魚と地酒を合わせて素晴らしい旅になりました。
今日は長岡の花火ですね。新潟バンザーイ
ともみさん
佐渡ヶ島に夏休みの旅行中
ドンデン高原ロッジにて。
フランス料理のフルコースに合わせていただきました。
すぅっと、ファーストタッチは軽やかで爽やかな酸味を感じる。淡麗でありながら旨味あるねー。後味もスッキリ。佐渡産の食材に合わせていただきまーす。
ともみさん
ピリッとガス感を感じつつ、旨味と優しい甘味が広がって素直に美味い
後味はスッキリとした渋みがありドンドン進みます。ガス抜け早いので途中で変化が楽しめますね。
ともみさん
夏酒らしい爽やかな香り
スッキリ爽やかな酸味と旨味、ガス感感じつつキレの良い感じ
暑い夏に爽やかなは日本酒最高ですね
ともみさん
初めての山本です
香りは穏やかだが、口に含むとジュワッと広がる旨味の甘味。フルーティーや余韻を感じ酸味と共に綺麗に消えていく。
美味い！
ともみさん
トロッと濃い口当たり
甘味が口いっぱいに広がった後、ピリッと苦味を感じる。
力強いね
ともみさん
香りは軽やかなフルーツ香
スッキリした飲み口、まろやかな甘味、すーっと消える感じが暑い夏にも良さそうです。
ともみさん
念願の亀泉
初めは、ほわっと丸みのある甘味が広がる
その後はキレの良いシャープな飲み口
甘味、酸味、辛みのバランスよくドンドン進みキレの良い美味い酒。
AA-41酵母凄いね。
ともみさん
香り穏やかでスッキリ爽やか
シャープな切れ味でキレのいい後味。
ともみさん
ヨシタケシンスケ展に上田に行ったので、岡崎酒造さんに行ってきました。
いつもながら美味いねー。
弾けるガス感、フレッシュな香り、まろやかな旨み、スッキリ後味最高ですね。
旨すぎです。ありがとー。
ともみさん
香り良く一口目は爽やか。にごり酒なのにスッキリ辛口でびっくり。舌の上でシュワシュワが踊ってる。凄いお酒でした。この出会いにかんぱ〜い。
ともみさん
酒屋で仙禽見つけたので購入
甘酸っぱい軽やかな飲み口でびっくり。
ちらし寿司と合わせると和らぐ。酢飯との相性はいいかも。原酒なのにalc.10%の低アルコール原酒