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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ハジメハジメ
日本酒は数が多すぎて。 一期一会のお酒も多く。 備忘録、はじめました。

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加茂錦備前雄町 中汲み原酒
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ハジメ
信じられない旨さ。 雄町っぽい、強い旨味が甘味と共に 圧倒的な存在感で襲いかかってくる。 歴代1,2番目の旨さ。 ヤバいくらい旨い。
東鶴蝉しぐれスパークリング
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ハジメ
甘くないスパークリング。 少し渋めで、食事にとても合う。 スパークリングって、ホントに甘めのイメージだったから、新鮮で美味しかった!
新政エクリュ純米
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ハジメ
近所に新政あります。 との事で、即買い。 甘旨苦が一気に来て、なんとも言えない美味しさ。 買えてよかった!!
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ハジメ
瓶もキレイな赤武。 まるでラムネのような爽やかさ。 甘くて低アルでとても飲みやすい。 もともと飲みやすい赤武の中でもダントツ飲みやすい。 日本酒飲んだことのない人は、赤武から始めるのもいいと思う。
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ハジメ
ジャケ買いしたお酒。 見た目に反して、結構しっかりとした日本酒。 スッキリとした飲み口からドンッと来る甘味と旨味。 冷やしすぎないほうが美味しいかも。
仙禽クラシック仙禽 雄町2021
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ハジメ
仙禽 雄町 結構酸味が強め。 そこから甘味と旨味がぎゅーっとくる感じ。 かなり美味しい。
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ハジメ
赤武の夏酒 いつもの赤武より甘みは薄くさっぱりしている。 オススメって書いてある氷を1つ入れて飲んでみるとゴクゴクイケる。 暑い夏には氷を浮かべてグッといくのも良いかも。
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ハジメ
光栄菊らしいガス感。 最初はすぅーと入ってくる感じ。 飲み込むと、ギュッっと酸味と旨味と後からほのかな苦味。 酸だけに、梅干しを見たときのような、唾液が出る感じがやってくる。 美味しかった。
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