ハジメ
爽やかな香りと控えめの甘さ
今年も美味しい。
開けたてなのでこれから寝かせるのも楽しみ。
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タイムライン
ハジメ
甘い！
久しぶりの日本酒！
見た目のせいか、苺ミルクみたいに感じる。
Ohmine Junmai3grain 愛山
ハジメ
Ohmine美味しい
愛山は初めてだけど、甘くてジューシー。
やや渋。
ハジメ
ずっと出会いたかったボーミッシェルの貴醸酒。
信じられないくらいの甘み。
Meadのような日本酒
というか、いい意味で日本酒らしくない
買ってよかったけど、もっと欲しい！！
ハジメ
ちょっと久しぶりの赤武
今日は上澄みだけ。
ガス感と甘旨ジューシー。
ほのかな酸味も良き。
ハジメ
この季節だけの激ウマ賀茂金秀13の生酒。
さすがの旨さ。
ハジメ
スッキリ目のにごり酒
でも、米の旨味もしっかり、活性にごりのガス感。
最高
ハジメ
好き。
雄町の旨味と、甘み。
少し渋み。
加茂錦で一二を争うくらい好き。
ハジメ
甘めで旨め。
そこそこどっしりした味の強さ。
ハジメ
田酒の新年ボトル
お正月なので、開けました。
すっかりとした味で軽いガス感。
甘みと酸味は強すぎず。
Ohmine Junmaiゆきおんな にごり 2021
ハジメ
やっぱり旨い。
甘旨で優しいお酒。
今回は上澄みを飲んだけど、スッキリもしている。
山口が近くで比較的手に入りやすくて助かったw
ハジメ
一番大好きなHello!
愛山は初めて。
雄町に比べて少しスッキリ甘め。
今日はとりあえず味見だけ。
2週間後を楽しみに寝かせます。
ハジメ
今年のスノークレッセント。
ガス感が強くて、ほの甘くて、爽やかな酸味。
切れも良くて、脂っこい食事でも流してくれる感じ。
お肉に合うのかなぁとか。
今年も光栄菊は全て追いかけて行きたい。
ハジメ
甘い！
でも、酸味も強いからか、甘ったるくなくてもたれない感じ。
味強めが好きな人はたまらんと思う。
これもまた、手に入るならまた飲みたい。
ハジメ
今度は甘みも酸味もさっぱり爽やかで、
すっとキレる感じのお酒。
飲みやすくて、ずっとスルスル飲めちゃいそう。
ハジメ
貴醸酒で仕込む貴醸酒
紫八咫
話には聞いてたけど、本物に初めて会えました。
陽乃鳥より、もっと甘みと酸味が強くて、
もっともっと旨味が強い。
2016だから、5年寝かせてることもあるのかなぁと。
今回、これが一番お気に入りでした。
ハジメ
飲んでみたかった陽乃鳥
貴醸酒と言うことで、甘みが強い！
そこにちょうどよい酸味でとても良い。
美味しい。
また、ぜひ飲みたい一杯。
ハジメ
甘味と酸味が爽やかで美味しい。
ちょっと旨味が強くて熟成感みたいなものも感じる。
Noëlより、こっちの方が飲みやすいかも。
ハジメ
豊洲で行われた、新政のイベント
aramasa x-mas :namahage festival
に行ってきました。
クリスマス用のNo.6
うすにごりでガス感あり。
意外と甘くなく、結構どっしりと感じた。
ハジメ
甘旨。かすかなガス感。
生原酒。旨味の余韻がえげつない。
説明のいらない美味しさ。
加茂錦本当においしい。