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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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福島県いわき市在住です ずっと洋酒派でしたが最近やっと日本酒の素晴らしさを実感してます 備忘録として登録しました

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タイムライン

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家飲み部
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★★★★ ¥3,300(720ml) 精米歩合 35% アルコール分 16度 原料米 山田錦 華やかな香りと比較的辛口で骨太の味わいが口に広がります。 アルコール分高めだからロックで飲んでも美味かった♪
nabe
こんにちは。 故郷南会津町の酒蔵国権と花泉と会津を飲んで下さいましてありがとうございます!
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@nabeさん、コメントありがとございます。南会津には美味しいお酒沢山ありますよね♪
雅山流別誂 純米吟醸 薄桜
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家飲み部
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★★★★ ¥1,980(720ml) 精米歩合 60% アルコール分 14度 原料米 出羽燦々 軽快、香り爽やかで春を感じられるうすにごり! 食中酒としてグイグイいけます♪ 自分はワイングラスでいただきました🥂
花陽浴純米吟醸 無濾過生原酒
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家飲み部
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★★★★ ¥1,850(720ml) 精米歩合:55% アルコール分:16度 原料米:備前御町 花陽浴が置いてあるのを見つけると、セット販売でもツイツイ手が出てしまいます。 最近舌が肥えてきたのか、花陽浴にしては少し物足りない感じがするしたので、今回は★4にしました。
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家飲み部
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★★★★★ ¥2,750(1800ml) 精米歩合:55% アルコール分:16度 原料米:国産米 安定の廣戸川!他の酒を飲んでる時でも常備したい酒です。 吟醸酒じゃなくてもぜんぜんいけます♪ マイフェバリット日本酒🍶
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家飲み部
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★★★★★ ¥1,980(720ml) 精米歩合:麹米45%,掛米50% アルコール分:16度 原料米:備前御町 1年前にこの「さけのわ」にデビューした時に投稿した酒! 1年前の記憶は曖昧だが、大吟醸なので更に飲みやすかったような気がしたので、★5♪ 食中酒として重宝しました!
新政ヴィリジアンラベル
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家飲み部
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★★★★★ ¥2,950(720ml) 精米歩合50% アルコール分13度 原料米:美郷錦 colorsラインナップの中でもバランスが取れていて人気のお酒のようです♪ 透明感とコクを合わせ持ち、クリアなのに後味は酒の旨味が心地よく残る〜 甘くてフレッシュ感もあり、アルコール分も13度とやや低いからか、スイスイ呑めちゃいました。 3年前に秋田の居酒屋「永楽食堂」で出会ってからはずっと新政のファンです♪
御湖鶴純米吟醸 無濾過生原酒
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家飲み部
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★★★★★ ¥1,440(720ml) 精米歩合:50%、 アルコール分:16度、 原料米:金紋錦 インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)のSAKE部門で世界No.1に輝いた御湖鶴!旨い♪ 穏やかな香りとフルーティーな旨味が出て、どんな料理にも合う酒で、グイグイいけます! 我らが磐栄運送!再建してくれてありがとう‼︎
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家飲み部
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★★★★★ ¥1,540(720ml)、 精米歩合:麹米50%,掛米50%、 アルコール分:13度、 原料米:美郷錦、 スッキリとした辛口で食中酒には最適♪ 2日目には甘味も増してきて更に美味しくなりました。 特別純米酒となってるけど吟醸酒クラスでコスパ良し! 旨い酒でした♪
純米大吟醸 新酒
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家飲み部
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★★★★ ¥2,200(750ml) 精米歩合 50% アルコール分 15度 原料米 非公開 毎年恒例のお正月のボトルデザイン♪ 新酒ならではのフレッシュで柔らかな口当たりでスイスイ呑めます! 余韻はスッとキレも良く癖がなく飲みやすい酒でした!
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家飲み部
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★★★★★ ¥1,485(720ml) 精米歩合 60% アルコール分 15度 使用米 夢の香 サラリとした口当たりの中に白桃のような美味しさでグイグイいけます! 適度なキレと余韻を残しす旨い酒 やっぱり俺の中では県内No.1の廣戸川♪この先人気出て入手困難にならない事を祈ります!
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家飲み部
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★★★★★ ¥3,850(720ml) 精米歩合 40% アルコール分 17度 原料米 酒造好適米きたしずく 口当たり滑らかで後味キレ良く、甘く華やかな香り 雑味のないすっきりとした上品な味でした
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家飲み部
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★★★★★ ¥3,058(720ml) 精米歩合 40% アルコール分 15度 原料米 山田錦 福島の雄"一歩己"を造っている豊国酒造の上級酒! 辛口でキレ味、香味のバランスが取れた美味い酒♪ この味はフルーティーと表現してもオッケーな酒ですねー
石鎚純米吟醸 雄町50
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家飲み部
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★★★★ ¥1,980(720ml) 精米歩合 50% アルコール分 16度 原料米 岡山県産備前雄町 しなやかな旨味としっかりとした酸味で、ちゃんと米の味のする吟醸酒でした 食中酒としてお薦めです!
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★★★★ ¥1,540(720ml) 精米歩合 50% アルコール分 16度 原料米 夢の香 「からはし」ではない「会津ほまれ」の純米吟醸 フルーティーな香りと軽い発泡感での口当たりで飲みやすいお酒でした
會津純米酒 無濾過生原酒
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家飲み部
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★★★★ ¥1,320(720ml) 精米歩合 60% アルコール分 16度 甘味、酸味、香りのバランスも良く、コスパ高くて旨い酒♪ 吟醸酒じゃないのにシャープでスイスイ行けました!
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家飲み部
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★★★★ ¥990(500ml) 精米歩合 65% アルコール分 15度 使用米 岡山県産雄町 ラベルに惹かれて購入 絞ったお酒を入れして、秋まで熟成させ、加水調整しそのままボトリングした酒 丸みのある柔らかさが優しい味わいでした
花陽浴純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦
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家飲み部
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★★★★★ ¥3,200(1.8l) 精米歩合 55% アルコール分 16度 原料米 美山錦 やっぱり美味い花陽浴♪ 中でもこの美山錦は1番好きかも パイン系でスイスイ行けまーす!
ロ万純米吟醸 一回火入れ
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★★★ ¥1,510(720ml) 精米歩合 55% アルコール分 15度 原料米 麹米(五百万石20%)掛米(夢の香72%、ヒメノモチ6%) 口万シリーズのスタンダードモデル 華やかな香りで米の旨味とコクが味わえたけど、自分の最近の好みとは少し違ってました。
花ノ文特別純米 月見酒
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家飲み部
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★★★★ ¥1,606(720ml) 原料米 岡山県産明日町 精米歩合 60% アルコール分 15〜16度 雄町の変化を感じようと1年6ヶ月と長期に低音庫にて瓶貯熟成させた純米酒らしい 香りは落ち着きがあり、味は角角取れて滑らかで飲み疲れない お月見しながら団子を肴に味わうのが良いかも♪
新政エクリュ純米
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家飲み部
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★★★★★ ¥1,750(720ml) 精米歩合 麹55% 掛65% アルコール分 13度 原料米 あきた酒こまち 香りはフッと程よく梨の香りで、口に含むと柔らかく甘みのある酒質と酸味が広がり、軽快に心地よい旨味で余韻はスッキリとした苦酸味でキレも良い! 流石!このサイトで不動の首位をキープする酒ですね〜