るみおんඊ
この日は万齢を醸す、佐賀県相知町にある
「小松酒造」さんの蔵開きです✨
私は私用で不参加😭なので
事前に酒屋さんで購入した希の生酒を。
フレッシュでジューシな旨味と甘味！
相変わらず美味いなぁ😋
しかし、蔵開き行きたかったなぁ💦
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るみおんඊ
以前飲食店で飲んで美味しかったと記憶。
無濾過生を見つけたので思わず購入✨
しっかりとした旨味、
酸味と苦味が程よいバランス。
美味いですね！
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
2月末、桜の恋しい季節。
学生時代の甘酸っぱい恋を思い出すような
そんなお酒🌸
ほんと華やかでキレイな酸味✨
美味い😋
ご馳走様でした！
るみおんඊ
ニ兎の中でも大好きな万歳七十。
ニ兎らしい香りと、優しい酸味と
お米の旨味と甘味。
最後は少し雑味を感じるがそれがまた良い🙆
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
前回投稿に続き、いただき物のマグロと。
とろろマグロ丼にネギと胡麻を振って、
甘めの刺身醤油でキメる😁
樽酒は少しレンチンしてぬる燗で✨
うますぎる🤤
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
お土産にもらったマグロのお供に😊
お米の旨味と甘味が刺身の旨味に合う✨
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
天山酒造と言えば七田シリーズのイメージですが、
佐賀県内流通の岩の蔵も絶品です✨
りんごを思わせる華やかな香り、
フレッシュなガス感とジューシーな旨味。
新酒らしい若々しくイメージがあるが
バランスの良い酒質が美味😊
ご馳走様でした！
るみおんඊ
推し蔵の松浦一酒造のあらばしり！
毎年楽しみにしているお酒🍶
香りは松浦一らしいリンゴを思わせる
フレッシュな香り。
口に含むとジューシーな旨味と
ほどよい酸味が広がる。
あらばしり特有の渋み？苦味？もあるが
それもまた良い😁
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
美味しい熱燗を求めてシリーズ🍶
フレッシュな香りから控えめな甘味と
やさしい酸味のバランスが絶妙✨
熱燗にしようと思い買ったが
冷蔵庫で冷やした温度で殆ど飲んでしまった😊
これは来年も買う！
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
西の関らしい、やさしい甘さと搾りたてのフレッシュさが良き😊
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
美味しい熱燗を求めてシリーズ。
ディスカウントショップで割引されており、
仲間になりたそうにこちらをみていたので
購入😂
と言うのば冗談で、一度飲んでみたかったお酒🍶
新潟のお酒なので淡麗辛口の先入観で飲むと
やさしくふくよかな旨味のあるお酒✨
温度を上げるとさらにお米の旨味と
優しい甘さを感じる。
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
佐賀県武雄市にある「魚河し」さんにて。
新鮮な刺身、牡蠣の酒蒸し、キスフライと共に
まずは鹿島市の「矢野酒造」のお酒を🍶
超辛口は初めて飲んだけど、飲みやすい！
るみおんඊ
佐賀県伊万里市にある古伊万里酒造。
生酒の販売は少なく「前」の生酒は
蔵開きしか飲めなかった記憶。
今年は初めて？生酒を販売だそう。
香りは新酒らしいフルーティな香り。
口に含むとフレッシュで優しい酸味と
お米の旨味と甘味。
酸は少しヨーグルトを連想させる。
思っていた味わいとは少し違ったが美味い✨
純米吟醸も飲んでみたいな！
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
中取り弍号は初めまして。
テーマが「僕らの美」だけあって
上品に仕上がっているイメージ✨
フレッシュ、ジューシーで優しい甘みと旨み、
綺麗な酸のバランス🤩
タイプです😂
また来年も買い！
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
佐賀の推し蔵の一つ多久市の「東鶴酒造」
毎年楽しみにしているお酒🍶
開栓から元気いっぱい😂
フレッシュでフルーティな香り
しゅわしゅわガス感からジューシーな旨味と
甘味。お米の旨みがしっかり！
まさに大人のカルピスソーダ😂
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
新年のご挨拶時にいただいたお酒🍶
喜多屋のお酒は久しぶり！
しぼりたてらしいフレッシュな味わい。
スッキリと飲みやすいお酒！
るみおんඊ
忙しく年末年始の日本酒の仕入れが出来ておらず、大晦日の夕食の買い出し時に購入。
推し蔵の東鶴酒造のMOVINは初めて。
東鶴らしい、洋梨のような果実香。
フレッシュながら透明感のある口当たり。
優しい旨みと酸味と甘みのバランス✨
東鶴の中では食中酒向けのイメージ！
最高に美味い😋
名前の由来は「蔵として前向きに行動すること」「躍動感あふれる味わい」の二つの意味があるそう。
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
まだ、日本にハマる前に飲んで衝撃的だったお酒🍶
フルーティな香りにピチピチガス感。
甘酸っぱさの中にお米の旨み。
最後はキレよし✨
この蔵の生酒飲んでみたいなぁ😁
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
田酒の新酒も毎年楽しみにしているお酒🍶
昨年は純米吟醸のおりがらみでしたが、
今年は特別純米を。
新酒らしい爽やかな香り
ピチピチとした舌触りからフレッシュな旨みと
爽やかな酸味、最後は微かな苦味✨
飲み飽きしない一本！
美味い😋
ご馳走様でした😋
るみおんඊ
佐賀の新酒といえば、天山酒造も外せない😁
コスパ最強のお酒。
新酒らしいフレッシュさと微かなガス感。
優しい甘さがありながらしっかりとした重量感😂
アルコール度数19とは思えない味わい。
ついつい調子に乗って飲み過ぎるやつ💦
ご馳走様でした😋