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華やかな香り。フルーティーな甘み。最後にキリッとしめがくるので余韻も気持ちがいい
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所在地
新潟県長岡市横枕町６０６Google Mapsで開く
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バケツでごはん
なんかクッキーみたいな味する、ポッキーの中の部分みたいな、お酒単体で飲むには癖強だ
なまころ
長岡駅のぽんしゅ館のティスティングランキングTOP3の酒🍶新潟限定の酒らしい。
やや辛口で、もの凄い膨らみのある味わい。米の旨みとコクを感じた後、若干の酸味を伴うスッキリした後味が心地よい。
今回は冷やして飲んだが、常温や燗で飲んでも面白そう👍
ちなみに本日のアテは自分で釣ってきたカスザメと言う鮫🦈アンモニア臭も無くなかなか面白い味。
eiji
新潟県長岡市
★★★★4.2
いつもの店に行ったら一杯で入れない😖
小腹が空いたので近くの蕎麦屋へ。
初めての山古志。口開けのお酒は柔らかな味わい。
sntr
★★★★★
山古志
純米吟醸生原酒
精米歩合60%(アルコール17%)
日本酒度 +2
原料米 五百万石
新潟県
長岡の天風で。
マスターに好み伝えておすすめいただいた。
価格ーーーー円(1800ml) 2025/10/29
まーくん
綺麗な味わいと若干の華やかさがあるお酒です。山古志の契約棚田のお米で醸したとのことで、何度か山古志の棚田を訪ねたことがあるので、あの風景を思い出しながら頂きました。産地が感じられるお酒は良いですね。家族みんなが味わって美味しいと言ったお酒です。
ちさと
今日は山古志 純米吟醸を頂きます。
少し黄色味がかかった感じで、香りは甘フルーティー。
飲み口は、けっこうスッキリ目で飲みやすい。しっかりお米の甘味とリンゴのような酸味が感じられます。
美味しいお酒です🍶
なべ
思ったより旨みしっかり。時間が経つと酸味が強くなる。温めても良さそう。
ひなたぼっこ
🍶🍶👺👺😆
英語>日本語
禊萩（自生）
書き溜めの纏めに時間がかかった。修正投稿してます。
信越道の駅巡り兼日本酒集めの一泊旅。
長岡市にホテルをとり、待望のぽんしゅ館長岡駅店に。
まずは先月一番人気の山古志から。
飲みやすさに加え、米の甘みが感じられる一杯。
次は何をいこうか。
