ベニー・ゆきーで
人生初の天美。
寒菊の後に天美を飲んでの感想です。
上澄みは薄っすら甘みからチリチリ感、僅かな辛さと苦みでスーッとキレる喉ごし。
おりを混ぜるとより米の旨味を感じられます。スッキリした飲みやすい味わいです。
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ベニー・ゆきーで
寒菊はどのシリーズも安定した美味しさです。購入しやすく、コスパも良いので大変嬉しい限りです。
ベニー・ゆきーで
優しいあまさ、チリチリ感、フルーティー🍐少しの苦みでスッとキレる味わい。とても好きな味です。
ベニー・ゆきーで
人生初の飛露喜。
こちらも定価購入することが出来ました。美味い以外に飛露喜の味わいを表現する言葉が見つかりません。
十四代同様に、日本酒の美味しさを感じさせてくれる別格の味わいです。
ベニー・ゆきーで
抽選で当選し定価で購入した十四代。
家呑みで口に出来るのは、最初で最後かも知れません。
澄んでいて大変優しさのある味わい。
バイアスを抜きにして、十四代は別格な味わいです。日本酒へ向き合う志しが伝わる美味しさです。
ベニー・ゆきーで
全米日本酒歓評会での受賞、全国一位おめでとう御座います。
土佐の日本酒、3銘柄の飲み比べです。
○濱川商店 純米吟醸 美丈夫。
○高木酒造 純米吟醸酒 豊能梅
○アリサワ酒造 特別純米 文佳人
保存状態が良くなかったのか、香り、旨味が感じられなかったもので、新鮮なものを購入して飲み比べを楽しんでみようと思います。
ベニー・ゆきーで
初の酔鯨です。
10種類以上を呑んだ後に以前から気になっていた酔鯨。
とてもすっきりして飲みやすい味わいです。土佐の日本酒はさすがに旨い。
地元の馴染みの酒屋で購入して、じっくり味わってみたいと思います。
ベニー・ゆきーで
高知旅行でひろめ市場へ行ったところ、ユネスコ無形文化遺産登録のイベントが開催されていました。
それはもう、もの凄い盛り上がりでした。
高知で呑む亀泉は、より感慨深い旨さを感じます。