まめこ
最近さけのわご無沙汰していたが、これはとってもおいしかったので記録。酸味があって爽やかで、でもキツすぎず今まで飲んだ中でトップレベルに好きだった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
まめこ
はじめて山廃のお酒を飲んだが、とても好みだった
まめこ
日本酒原価酒蔵にて。すっきりしておいしい。
まめこ
上野の吉池というスーパーに行ったら日本酒がたくさんあって歓喜でした。温めると風味が出ておいしい。
まめこ
濃いめのお味。温めるとお酒の香りがかなり強い。強めの魚介とかにあいそう。
まめこ
酒屋さんでおすすめしてもらったお酒。
かなり濃い味で、強い味の魚にも負けない味。脂が多めのマグロと一緒に。チーズにもよくあった。温めるとさらに濃い味。
酒屋さん曰く、氷を入れて飲むのもありとのこと。
まめこ
ふるさと納税でもらったお酒。
飲み口がかるく、するする飲めてしまうが、日本酒ぽさはあり、かなり好きな感じで、一升あっという間になくなってしまった。
まめこ
福島のお土産に買ってきたお酒。
かなりすっきりで後味は水のよう。
まめこ
新潟のお土産に買ってきたお酒。
そんなに高くないもの、と選んだものでそんなに期待していなかったが、すごくおいしかった！
最初にお酒の味がして、後味は少し残るけどスッキリ。
まめこ
実家で飲んだお酒。
秩父錦はもっと甘いお酒だったような記憶があったのだけど、辛めで、お酒の味は濃いめだけどキリッとした感じでおいしかった。
まめこ
越後湯沢駅のぽん酒館で購入。
生だからおいしい？のかはわからなかったけど、最初にやさしい酸味が来て、後味はすっきり！こういうお酒が好きだ！と思えるお酒でした。
そんなに癖はないので、どんな料理にも合う印象。意外に辛いものにも合う感じがしました。(麻婆豆腐と飲みました。)
まめこ
昼に飲んだ鶴齢と同じ酒蔵のお酒。
キリッとして、これぞ辛口淡麗！という感じでとても好きな味。そしてカップがかわいい。
旅行中だけどこれは持って帰ろう。
新潟旅行中で、新潟のお酒を立て続けに飲んでいますが、新潟は辛口淡麗のお酒か多いという評判の通り、キリッとして好きなタイプのお酒ばかり。
まめこ
居酒屋さんで飲んだお酒。少しコクというか甘味というかを感じるけど、後味はすっきり。魚介にも合う味。一緒にカワハギの肝を初めて食べたのですがおいしかった！
まめこ
新潟でお蕎麦と天ぷらと一緒にいただきました。(写真は蕎麦が来る前です。天ぷらに夢中でそばを撮り忘れた。)
キリッと後味もスッキリでとても好きなお酒だった。しばらく飲んでいると、最初に少しだけ甘みも感じた気がする。
まめこ
京舞妓 ひやおろし
通りがかった酒屋さんで購入。
価格が安めだったので購入したのですが、とてもおいしい！
はじめふわっと香って後はすっきりした感じ。
冷やしても御燗でもおいしかった。
すき焼きと一緒に飲みました。
追記、レバーの煮込みと一緒に飲んだらすごく合いました。
まめこ
大好きなお酒。スッキリしているけど後から少し酸味を感じる。魚介の臭みをスッキリさせてくれる感じ。全部冷やで飲んでしまったけど温めたらどうだったんだろう。
マスを手に入れたけどお酒がなくて急遽買ってきたもの。近くのセブンイレブンに売っていてうれしい。
まめこ
自分は辛口が好きなのだろうと思って買ってきたお酒。あまり癖がなくて飲みやすかった。
もちろん魚介にも合うけど、意外とお肉やお鍋とも合う印象だった。
ビックカメラのお酒売り場は説明が充実していて選びやすい。
まめこ
青森のお酒。辛口と書いてあったけど、少し酸味があり、黒糖のような味の印象。飲みやすいくおいしい。和食や刺身にも合うと思うけど、つまみなしの単体でもいける味。ラベルに書いてあるように、常温〜常温より少し温いくらいが美味しいと感じた。
追記:一合をレンジで40秒くらい(四十五度くらい？)が、酸味とスッキリのバランスがとても良く、おいしかった？
まめこ
お寿司屋さんで頼んだお酒。海鮮丼とおでんと一緒に。お酒は夜のみにしていたが、市場で夜は開いていないお店のため、特別に自分に許した。
少し甘め？な印象で、昼だったこともあってか少量で飲んだ感があり、一合で少し多く感じるほどだった。