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今回の幻舞ですが、純米ではないから⁈なのかあっさりした味わいのお酒でした。食中酒に良いかなという印象です。
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黄色いラベルの電照菊です。
少しシュワシュワ感、酸味のあるフルーティさで綺麗な味わいのお酒でした。個人的にはおりがらみの赤ラベルの電照菊の方が好みかな。
どちらも美味しいので、あくまで電照菊の赤と黄ラベルの比較になります。
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念願の電照菊、初めて頂きました。
程よいガス感に爽やかな甘味、後味にほのかな苦味もあり、こちらもとても飲みやすい好みのお酒でした。おりを絡めるとより芳醇になり表情が変わって良い感じです。
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タンク②
こちらの方は少し苦味もあり、より食中酒より。
個人的にはタンク①の方が好きかな。
いや、でもこちらもとても美味しく頂きました。
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三連休なので味の変化を楽しもうと冷蔵庫に保管してた花陽浴を開けました。
花陽浴らしいパイナップルのような香りと甘み、後味にほのかに感じる苦味が良いです。それと味が濃く、初日はステーキと合わせましたが負けず劣らずの存在感でした。2日目は豆腐サラダと合わせましてトロピカル感がより際立って来ました。3日目はトロピカルより苦味の存在感が増していて、それはそれでクイッと飲んでしまいました。
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栄光富士 闇鳴秋水のタンク①
ワイングラスでいただきましたが、注いだ時からトロピカルな良い香り。これは間違いないと思っていざ飲んだ瞬間から、美味しい〜。林檎のような爽やかな甘味で飲みやすいし、余韻も続くし良いお酒です。
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開栓直後はピチピチとした微発砲を感じます。
フルーティで和梨⁈りんご⁈のような爽やかな甘みで、スッときれていく感じです。コレも美味しいですね。
ストレート系のグラスだと少しあっさり感あるので、ウィスキーのグラスだと香りも楽しめていいかもです。
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上澄み、中、にごりと味わいが変化して行き、爽やかな酸味にだんだんとさっぱりとした甘みが入ってくる感じで良きお酒でした。
ガス感もありさっぱりとした後味だからか、気付くと結構飲んでました。
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やはり幻舞は美味しいです。
香りが良いし、余韻が続きます。
和食との相性抜群で、ナスとオクラの串焼き、お刺身、おでんとあわせていたらあっという間になくなってしまいました。
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季節のものをいただきましょうと言うことで冨美菊のひやおろしです。
こちらも綺麗な味わい（透明感というのか、スッキリと言うのか）でした。食中酒にぴったりでこの時期の食材、お料理といただきました。
個人的にははずれのない安心して買える銘柄です。
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スパークリングではないですがピチピチしたガス感があって、冷やして頂くのが良くあいます。
スッキリした甘みで、いくらでも飲めそうです。
こちらもあっという間に無くなってしまいました。
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一度入れにも関わらずピチピチしてます。
トロピカル感ありますが後味は落ち着いた感じです。
こちらも美味しい。
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ガス感あってピチピチ、トロピカルなお酒。
あっという間に無くなってしまった一本でした。
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前から気になっています鳳凰美田。
ワイン酵母仕込のためか上品なお酒。
食事にも合うし、すいすい飲めてしまう。
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去年に山形に行って以来のくどき上手。
ずっしり目で甘さありの感じ。
久々に飲めて良かった！
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"空飛ぶかろやかさ"とラベルにあるとおり、夏にピッタリのお酒でした。酒屋さんのコメントではライチのようなとありましたが、個人的には白ぶどうのイメージです。余韻も含め良い感じです。
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ほのかな甘みに酸味も感じるお酒です。日を追うごとに酸味が増して来ます。脂身を感じるお刺身との相性が良いです。
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発泡性なんだけど辛口って感じです。甘さがないのでスパークリングワインを飲んでるような感覚です。
甘さがない分、食中酒としてぐいぐい進みます。スパークリングのグラスで頂くのがオススメです。
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自分は甘めフルーティ好きなのですが、辛口も開拓しようと購入。
飲んだ瞬間ゔわって広がりスッと消えていく感じが良かったです。冷奴との相性抜群でした。この時期に良いお酒です。
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四合瓶を見かけたのでゲット
ちょっとだけのつもりが封を切ったらあっという間になくなってしまいました。
食中酒としてもそうでなくても美味しくいただける、さすが花邑！リピート確定です。