銀chan
搾りたての生酒を久しぶりに
さっぱりとした味わいはとても美味しく
酒だけでも十分嗜めた。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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辛口ではあるが、ドきついほどではなく、
口の中に入った瞬間水の柔らかさが広がり
スイスイ飲める。
きりたんぽ鍋と合わせて飲んだ時、
スープの塩気とマッチしすぎて秒で堪能。
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さっぱりとした
味わいにスッと飲みやすい心地
柑橘系の酸味を感じられた
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雑味のないストレートな味
ほんなりとしたさっぱりさと
甘みがあって塩気のあるものと合う
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少し渋みの残る甘めな酒。
スッと入りやすく、白身魚と合うような味
銀chan
名古屋を訪れた際に呑んだもの
ほのかに香りがあり、
少しとろみのある味わい
銀chan
特別なイベントで頂いた非売品の春霞
軟水のように柔らかく
入った瞬間喉の奥までスッと入る
ハイビスカスのような
甘い香りの花を連想させるような香り
苦目な大根である
沼山大根の絶品を口にしながら
喉が欲すスッキリと香を届けてくれる
この一杯は忘れられない
銀chan
華やかめな香りで一杯目としてちょうど良い
ほのかな甘めと果実の酸味のバランスが調和し
どんな人でも飲みやすい感覚
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まんさくの花の純米吟醸版
純米酒よりも味が濃いめ
少し特徴的なクセが始めくるが
飲めば飲むほど楽しみが増す深み
食事と一緒が1番良い楽しみ方
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朝日酒造ｘsnow peak のコラボ酒
デザインがとてもおしゃれでお気に入り
味はメロンを想起させる甘さと酸味
1日旅した日には沁み渡る感覚が強かった
焚き火クッカーで焼いた肉と合わせ飲み
瓶を傾け、上を向くと満点の星空
これ以上にない自然に囲まれる幸福に乾杯を
銀chan
とても滑らかで穏やかな味わい
微々たる量の微炭酸がこれまた良い
自然としたお米の甘みが伝わり
しつこくない味わいは食事と合わせやすい
銀chan
イタリア語で桃の意味を持つ「ペスカ」
失礼ながら桃の天然水レベルの桃味を
想定して飲んだら大間違い。
ネクターよりは少し甘みの少ない
黄桃を想像させる濃さと裏の酒らしい香り
濃すぎると感じたら炭酸水で割ると良い
デザート感覚で飲む日本酒ではあまり見ないタイプ
銀chan
水のように軽く入り
最初の味はほのかに甘い
喉を通るに連れ、
辛口であることを思い知らすように
最後は鼻を抜ける感覚がたまらない
食事とも合わせやすく
始めの一杯としても優秀
銀chan
辛口に仕上げられているものの
微量の丸みが絶妙に良いバランス
食事と合わせやすく
どんどんお酒が進む
銀chan
さっぱりとして雑味のない味
赤みの魚や鰹のたたきとも合わせやすい
食事中のお酒として最適
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濁り酒の中でも濁り目が濃く、
最後の最後まで味わえる勢い
雑味の無い、純粋な濁り酒の
味わいを嗜みたい時に飲むと良い
銀chan
一瞬重めな酒に感じたが、
ほんのり青リンゴの香りの甘味が残る
しつこくない甘さが食事と合わせやすく
スッキリと飲み干せた
銀chan
ほのかな香りが漂う中、
口の中には重く沈む感覚
食事と一緒に呑むのがベスト
銀chan
香りが強めで食事をしながら
飲むのが丁度良い
うまい飯とはぐんぐん呑める
銀chan
梨のような香りに
さっぱりとした味わい
少し重めなトロリとした感覚なのに
スッと入る矛盾感を楽しめる