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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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主に山手線東側エリアで呑んでます。 好きなお酒は亀泉cel-24, 新政 X-type, 山本ピュアブラック/アイスピンク, 十四代七垂二十貫、醸し人九平次など、アルコール感の弱い、甘め後味スッキリフルーティーが好み。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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山本アイスピンク純米大吟醸原酒生酒
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yanagi
昨年に続きアイスピンクを。 あれ?去年より味落ちた……? 美味しいけど…保管状態悪かったのかな?
正宗純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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yanagi
珍しく兵庫のお酒。あまりあの辺りの日本酒飲まないなぁ… 美味しかったはずだけど、少し経ったので記憶が…
玉櫻とろとろにごり酒純米にごり酒
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yanagi
新橋のお店で。にごりらしく米の甘みがだいぶ残ってる。余韻が残る甘さがあるので、人によって好き嫌いでるかも?個人的には普通?山本の ど には勝てないなぁ
而今特別純米生酒無濾過
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而今は本当に外れがないから安心して飲める。 無濾過生なら尚更美味しい。でも、ちょっと華やかさが足りなかったかなぁ?
三重錦一号 うすにごり純米吟醸にごり酒
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外れじゃない。にごりっぽい甘さはあるものの、ちょっと後味が残る感じ。美味しいんだけど、あと一歩なんか欲しい感じ
羽根屋classic純米吟醸生酒
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yanagi
甘すぎず、日本酒の美味しいところが詰まった感じ。僅かな発泡感が飲みやすさを演出。 美味しいけど個人的にはもう少しスッキリして甘くても良いかも。
多賀治純米大吟醸原酒生酒無濾過
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純米大吟醸の無濾過生原酒を。微発泡あり。ちょうど前に飲んだ奈良萬と少し似てるかも?写真は撮り忘れ…
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yanagi
純米生の中垂れを。甘めだが後味にアルコール感が残る感じ。美味しいけどアルコール感の残りがちょっと苦手かも。
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yanagi
デザートワインのようなお酒。フルーティーで甘くてアルコール度低め。入門用にどうぞ
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yanagi
純米吟醸 ひやおろし。前から気になってたので飲んでみた。好みとはちょっと合わなかったけど、日本酒らしいお酒なので好きな人は多そう
純米にごり酒
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yanagi
年末年始に飲んだお酒の最後の締め。山本のにごりです。甘くてとろみあり、ゴクゴク呑めちゃいます。甘みの余韻が強いので日本酒のすっきり感は薄いかも? 帰省の時の手土産に利用。
山本山本 ミッドナイトブルー純米大吟醸原酒生酒
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yanagi
山本シリーズのミッドナイトブルー。冷やで飲むと甘みと発泡感が素敵にマッチ。ただ、注いでから少し経つと味が落ちる… グラスで飲むのがオススメ。
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yanagi
仕事のランチタイムに飲む暴挙に。中取り無濾過です。たしかに美味しいけど、七垂れと比べるとちょっと落ちる。
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yanagi
今年の初すがた。無濾過生原酒です。 今までノーチェックでしたが、行きつけの大将に勧められて。 香り芳醇、甘め好きで、苦味が苦手な人にはオススメかも。
NEXT5NEXT 5 THE HARVEST 2017純米大吟醸
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yanagi
続いて、NEXT 5 THE HARVEST 2017(隣には2018も)。 飲み逃してた2017が、2018と並んでいたので試し飲み。一白水成さんの味だなって確かに思う感じ。やまもとでも新政でもない。日本酒らしさが良いバランスで残ってます。
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