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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒ビギナーです。お勉強中!

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井乃頭美山錦39純米大吟醸
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ぽしい
・アルコール分:15度 ・原料米:美山錦 ・精米歩合:39% 同じ井乃頭ですが「美山錦」「雄町」「山田錦」とお米の種類が違うものを飲み比べしました。 こちらは美山錦のもの。 一番お米感があって、まろやかで好きです! 果たして私に違いがわかるのかな?と思いながら飲み比べしましたが、全然違いました!
帝松「THE SAITAMA」純米原酒無濾過
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ぽしい
・アルコール分:18度 ・精米歩合:70% ・日本酒度:+5.0 ・酸度:1.8 無濾過原酒が大好きです。 がつんとおいしいですよね! 実は埼玉って行ったことがないのですが、行ったつもりになりたいとき(?)その土地のお酒を飲めるのは、日本酒の楽しいところだなと思いました。 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
裏半蔵純米大吟醸中取り
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ぽしい
・アルコール分:15度 ・原料米:神の穂100% ・精米歩合:50% ・日本酒度:-2 ・使用酵母:MK-3 ・酸度:1.6 三重県に行った時、自分へのお土産にと買ったものです! 冷にしていただいています。 フルーティーでおいしいです。 お米やお水、酵母も「技」もすべて三重県のものらしいです。 三重に行ってきた!という思い出を飲んでいる感じです!
雁木スパークリング純米発泡にごり純米にごり酒発泡
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ぽしい
・アルコール分:14度 ・原料米:山田錦、西都の雫 ・精米歩合:60% ・日本酒度:-12 ・酸度:1.7 三重県鳥羽市に旅行に行った時、酒乃店もりした様にて購入。 脱水症状があったので少しだけ……飲みました(本当はダメです!) 有名な山口県岩国市の「雁木」のスパークリング。 甘口、にごり、スパークリングとなると絶対私の好きなお酒で間違いないのですが、体調の関係であまり飲めなかったのが残念でした……。 しかし飲酒は楽しく!が前提なので、無理はしちゃダメですよね。
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ぽしい
・アルコール分:15度 ・原料米:五百万石 ・日本酒度:+2~3 ・使用酵母:MK-9 ・酸度:1.4~1.5 三重県鳥羽市に旅行に行った時、酒乃店もりした様にて購入。 脱水症状があったので少しだけ……飲みました(本当はダメです!) 颯(はやて)のシリーズの番外品だそうです。 フルーティーで飲みやすくすっきり。
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ぽしい
・アルコール分:15度 ・原料米:千本錦 ・精米歩合:60% フルーティーでフレッシュな感じ。 夏野菜のソテーと一緒にいただきました。 原料米の「千本錦」は、山田錦と中生新千本を掛け合わせてできた広島オリジナルの新品種だそうです。 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
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ぽしい
・アルコール分:19度 ・日本酒度:-1 ・酸度:1.2 「しぼったまんま」とか「しぼりたて」とか、私の好きなお酒についてるやつなので間違いなしでした! もちろん度数高めなのですが、飲みやすい感じがします。 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
理可「つや姫」純米吟醸
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ぽしい
・アルコール分:16度 ・原料米:島根県産「つや姫」100% ・精米歩合:60% 食べてもおいしいお米「つや姫」で作ったお酒だそうです。 さらっと飲みやすく、それでいてお米のうまみがしっかり感じられます! 昨年から島根県のお酒と相性がいいみたいで、これ好き!っていうのが多いです! 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
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ぽしい
・アルコール分:16度 ・原料米:夢吟香 ・精米歩合:55% お米の旨みがしっかりふくよかに感じられ、食中酒にぴったりだと思いました! このあとぬる燗にしてもいただいてみます! コロナ後初めての日本酒です! 嗅覚がずっと死んでてつらかった…… 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
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ぽしい
・アルコール分:17度 しっかり香ってしっかりとした味わい、でも飲みやすい……。 『ぽち酒』様のほうでは「黒いベリー系の果実をイメージする甘くて爽やかな香り」と表現されており、なるほどと感じました。 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
帝松ワイン酵母仕込「褻と霽れ」純米吟醸
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・アルコール分:16度 ・精米歩合:60% ・日本酒度:-8 ・使用酵母:ワイン用プリムール酵母 ・酸度:3.0 ワイン用プリムール酵母で醸した純米吟醸は日本で初だそうです! 日本酒らしさを残しながら、赤ワインらしい渋み(なんと白ワインではない)があって新感覚でした……!! 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
大盃純米吟醸純米吟醸
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ぽしい
・アルコール分:15度 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+3 ・酸度:1.5 まろやかでフルーティーで飲みやすい! かつお米の旨みもちゃんとある気がします。 クリームチーズやマスカルポーネなど、まろやかな乳製品、またブラックペッパーにも合うとのことでしたので、クリームチーズにオリーブオイルを垂らしてブラックペッパーをふっただけのおつまみを合わせていただいています! 『ぽち酒』とは、日本酒を一合単位でパウチにして売っているお店です。 おもにネットで買えます! いろいろな銘柄が試しやすいほか、飲み比べをするのにも便利で(お店側で提案している飲み比べセットがおすすめ) 持ち歩きにも便利なのでキャンプをされる方にも選ばれています! とてもおすすめです。
多満自慢熟れる赤純米吟醸
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ぽしい
・アルコール分:14~15度 ・精米歩合:50% ・日本酒度:-12 ・酸度:4.4 これは日本酒を飲んだことがない方にもぜひ飲んでいただきたいやつです! 飲みやすくてかろやかで甘い! 飲みやすすぎて私は一瞬でなくなりました。 危険!おいしい!
弥右衛門リンゴ酸酵母仕込み特別純米
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・アルコール分:14度 ・原料米:夢の香 ・精米歩合:60% ・日本酒度:-10 ・酸度:12.7 まるで白ワインみたいにすっきりしていてさわやか、甘ったるくない感じがおいしいです!! クリームチーズをあわせていただきました。 実はリピです。
白鴻四段仕込 赤ラベル純米
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ぽしい
・アルコール分:15.5度 ・精米歩合:70% ・日本酒度:-12 ・酸度:1.9 広島のお酒です。 粉もの(とくにお好み焼き)に合うように作られているそうで、こういうのもしかして珍しいかも? ちょっと酸味が強く感じられました。
浦霞純米辛口純米
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ぽしい
・アルコール分:15〜16度 ・原料米:まなむすめ ・精米歩合:65% ・日本酒度:+6〜7 ・酸度:1.3 キレがよくてすっきりした感じ。たくさん飲みました〜〜〜
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ぽしい
・アルコール分:17〜18度 ・精米歩合:55% ・日本酒度:+15〜20 ・使用酵母:小川10号 ・酸度:1.0 たくさん色々飲んだので一言だけですが…… これも食中酒にぴったり! 超辛口は自宅でほぼ飲みきれないのでお店でお友達とシェアしながら飲みます。 馬喰横山のふくの鳥にて。
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ぽしい
・アルコール分:15〜16度 ・原料米:麹米・山田錦、掛米・五百万石 ・精米歩合:麹55%、掛55% さわやかなのにしっかりした味で、食中酒にぴったりだと思いました。 馬喰横山のふくの鳥にて。
峰乃白梅別誂 ふくの鳥限定醸造純米吟醸
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ぽしい
馬喰横山のふくの鳥にて。 居酒屋「ふくの鳥」の焼き鳥専用に作っている日本酒だそうです。 フルーティーで飲みやすくおいしかった! おいしすぎて焼き鳥が来る前に全部飲んでしまった……。 しかし良き出会いでした。
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