ぽしい
・アルコール分：15〜16度
・原料米：日本晴
・精米歩合：％
・日本酒度：+4
・酸度：1.5
お料理の味を邪魔しない辛口という感じでした。
印象が強いというわけではないのですがおいしいです。
馬喰横山のふくの鳥にて。
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タイムライン
ぽしい
・原料米：山田錦30％、雄町30％、五百万石40％
・精米歩合：60％
いろんなお米の「責め」の部分だけをブレンドしたお酒だそうです。
飲んだ印象は華やかでおもしろい！って感じでした。
なにがおもしろいかというと、「甘いシロップを混ぜているみたい」な風味を感じられるところ。
キャッチーなラベルもよき。特に私はオタクなのでこういうかわいいの大好きです。
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・精米歩合：60％
こちらもチーズ系のおつまみに合わせておすすめしていただいたお酒。
お米のふくよかさがしっかり感じられるお酒でした！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・原料米：岐阜県産ハツシモ
・精米歩合：70％
・日本酒度：-7
・アミノ酸度：2.5
チーズ系のおつまみが好きなのですが、その時店員さんにおすすめしていただいたのがこちら。
味はふっくらした感じの甘口で、たしかにチーズ系によく合いました！おいしい！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・原料米：夢山水
期間限定の七賢。
「風凛美山」と飲み比べしまして、どちらもおいしいね！という感想に。笑
でもやっぱりこちらのほうが贅沢感ありましたね。
公式サイトではもう在庫切れになっていました。
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・原料米：ひとごこち、あさひの夢
・精米歩合：70％
おなじ「七賢」を、夏限定の「夏純吟」と一緒に贅沢に飲み比べ。
たくさん飲んでよくわからなくなってきてしまいましたが、どちらもおいしかったです！！笑
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・原料米：山田錦
・精米歩合：60％
・使用酵母：ベゴニア
いつも色々ユニークな酵母で醸している印象がある天吹。
こちらはベゴニア酵母ということで気になって飲んでみました。
ベゴニアの香りがするかどうかと言われたらよくわかりません。笑
ただ褒め言葉として「水みたい」。
すっきり飲めて食中酒にぴったり！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：16.8度
・原料米：山形県産出羽の里
・精米歩合：50％
・日本酒度：-12
・酸度：1.6
こちらはこの日のMVPでございました。
一番おいしかった！
無濾過生原酒という時点でおいしくないわけがないんですけど……！
フルーティーな感じがありつつも重みがあるのでゆっくり味わいたいです。
わずかに発泡が感じられます。自宅でも飲みたい。買っちゃおうかな……。
限定品なのでその際は判断を早めに……！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：16度
・原料米：美山錦、ぎんさん
・精米歩合：55％
季節限定ものです。
うすくおりが入っていて私の好きなタイプのお酒。
繊細さがあり、とりあえずお水と塩だけで味わいたい感じ！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15.5度
・原料米：新潟県産五百万石
・精米歩合：80％
・日本酒度：+13
・使用酵母：山形酵母
・酸度：1.8
まず名前がカッコよすぎる。笑
色々飲んだのであまり思い出せないのですが、お米感がすごくあった気がする！
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
鯖をよりおいしく食べるために作られた鯖専用日本酒とのことで、以前から気になっていました。
鯖の炙りだったかな？一緒にいただきました。
鯖の脂の多さや独特の匂いを包み込んでくれる感じでした。
ほかにも同じ吉久保酒造さんから鮭専用のお酒が出ているのと、新潟の尾畑酒造さんから鰤専用のお酒が出ているのでそちらも気になる。
実はお魚苦手なのですが、日本酒と一緒ならおいしく食べられるようになってきました。
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：6度
・日本酒度：-70
・酸度：5.0
これは大変だ。
「カルピスのような味わい」とうたっているだけあって大変飲みやすいです。甘くてさわやか。
アルコールは日本酒にしては低めですが飲みすぎ注意。
でも絶対自宅にあったらひとりで一晩で一瓶空けます。
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
この日はたくさん色んな種類を飲みました。
冷ばかり飲んでいましたが、これをいただくときは燗に。
お出汁のきいたおでんがとてもよく合いました。
過去に雑誌の特集で「日本一美味しいお燗酒」に選ばれたこともあったそうです。
池袋の富士喜商店にて。
ぽしい
・アルコール分：15度
・原料米：契約栽培酒造好適米
・精米歩合：50％
・日本酒度：＋1.0
・使用酵母：ND-4（東京農大短醸分離株）
・酸度：1.3
この日はたくさん色んな種類を飲みました。
華やかでやさしく飲みやすい感じです。
池袋の神田屋にて。
ぽしい
・アルコール分：18度
・原料米：五百万石
・精米歩合：60％
・日本酒度：+13
この日はたくさん色んな種類を飲んだので一言だけ……。
キリッとしてて食事がすすみました！
超辛口は自宅で飲みきれないので、こうしてお店で一杯だけ飲むのがいいかんじです。
池袋の神田屋にて。
ぽしい
琥珀色の熟成酒。クセあり。名前の通りジビエなどクセのあるお肉に合わせるとおいしい感じ！私は安いカルパスに合わせました（最高）
バニラアイスにかけてもおいしいそうで、写真はそれを実践したときのものです。
ぽしい
これぞ熟成された味！香り！たぶん。
とても甘い。日本酒らしくない感じがあり新鮮。
それでいてお米の旨みもあります。
すこしずつすこしずつ、大事にいただきたいと思うようなお酒。