ぽしい刈穂純米吟醸 六舟 サマーミスト 総槽掛け搾り純米吟醸おりがらみ槽しぼり秋田清酒秋田県...2023/12/51ぽしい・アルコール分:16度 ・原料米:美山錦、ぎんさん ・精米歩合:55% 季節限定ものです。 うすくおりが入っていて私の好きなタイプのお酒。 繊細さがあり、とりあえずお水と塩だけで味わいたい感じ! 池袋の富士喜商店にて。
ぽしい栄光冨士辛口純米 逸閃 風刃純米冨士酒造山形県...2023/12/524ぽしい・アルコール分:15.5度 ・原料米:新潟県産五百万石 ・精米歩合:80% ・日本酒度:+13 ・使用酵母:山形酵母 ・酸度:1.8 まず名前がカッコよすぎる。笑 色々飲んだのであまり思い出せないのですが、お米感がすごくあった気がする! 池袋の富士喜商店にて。
ぽしい鯖専用日本酒サバデシュ吉久保酒造茨城県...2023/12/521ぽしい・アルコール分:15度 鯖をよりおいしく食べるために作られた鯖専用日本酒とのことで、以前から気になっていました。 鯖の炙りだったかな?一緒にいただきました。 鯖の脂の多さや独特の匂いを包み込んでくれる感じでした。 ほかにも同じ吉久保酒造さんから鮭専用のお酒が出ているのと、新潟の尾畑酒造さんから鰤専用のお酒が出ているのでそちらも気になる。 実はお魚苦手なのですが、日本酒と一緒ならおいしく食べられるようになってきました。 池袋の富士喜商店にて。
ぽしい讃岐くらうでぃ川鶴酒造香川県...2023/12/521ぽしい・アルコール分:6度 ・日本酒度:-70 ・酸度:5.0 これは大変だ。 「カルピスのような味わい」とうたっているだけあって大変飲みやすいです。甘くてさわやか。 アルコールは日本酒にしては低めですが飲みすぎ注意。 でも絶対自宅にあったらひとりで一晩で一瓶空けます。 池袋の富士喜商店にて。
ぽしい大七純米生酛純米生酛大七酒造福島県...2023/12/520ぽしいこの日はたくさん色んな種類を飲みました。 冷ばかり飲んでいましたが、これをいただくときは燗に。 お出汁のきいたおでんがとてもよく合いました。 過去に雑誌の特集で「日本一美味しいお燗酒」に選ばれたこともあったそうです。 池袋の富士喜商店にて。
ぽしい鳥海山純米大吟醸天寿酒造秋田県...2023/12/519ぽしい・アルコール分:15度 ・原料米:契約栽培酒造好適米 ・精米歩合:50% ・日本酒度:+1.0 ・使用酵母:ND-4(東京農大短醸分離株) ・酸度:1.3 この日はたくさん色んな種類を飲みました。 華やかでやさしく飲みやすい感じです。 池袋の神田屋にて。
ぽしい春鹿赤乃鬼斬生もと純米原酒純米原酒今西清兵衛商店奈良県...2023/12/520ぽしい・アルコール分:18度 ・原料米:五百万石 ・精米歩合:60% ・日本酒度:+13 この日はたくさん色んな種類を飲んだので一言だけ……。 キリッとしてて食事がすすみました! 超辛口は自宅で飲みきれないので、こうしてお店で一杯だけ飲むのがいいかんじです。 池袋の神田屋にて。
ぽしい旭日『猪鹿鳥 GIBIER』特別純米熟成酒特別純米藤居本家滋賀県...2023/12/518ぽしい琥珀色の熟成酒。クセあり。名前の通りジビエなどクセのあるお肉に合わせるとおいしい感じ!私は安いカルパスに合わせました(最高) バニラアイスにかけてもおいしいそうで、写真はそれを実践したときのものです。
ぽしい死神純米加茂福酒造島根県...2023/12/519ぽしい注いだ瞬間お茶かと思うくらい黄色い水色でした!昔好きでよく飲んでいた「もろみ酢」の味に似ていたので、この味は「もろみ」の味なのかも、と思っています。冷より熱燗にしたときのほうがスイスイ入っていく感じがしました。じゅんちょるこんなお酒あるんですね! 呑んでみたいですぽしいじゅんちょる様 名前のインパクトに惹かれて購入してみましたがアタリでした!誕生のエピソードなどもおもしろいお酒です!
ぽしい隠岐誉室町の純米酒90純米生酛隠岐酒造島根県...2023/12/517ぽしいこれぞ熟成された味!香り!たぶん。 とても甘い。日本酒らしくない感じがあり新鮮。 それでいてお米の旨みもあります。 すこしずつすこしずつ、大事にいただきたいと思うようなお酒。