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菊の節句に菊の名のついたお酒が飲みたくて買ってきた。
縁起物なんで、感じ感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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今年からラベルが変わって五橋が全面に出た。
生酛の豊潤な旨味が、レガシーな日本酒苦手な人にも楽しめる面白スペックの一本なんだけど、今年はレガシー寄りかも。燗につけても面白そう。
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V1116 ワイン酵母仕込み
牛すじ煮込みと桃モッツァレラに合う日本酒と考えて購入。
アルコール度数13度ということもあり、上品な味わい。
もっとキンキンに冷やしたほうがいいかな？
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夏酒 愛媛県産松山三井全量使用。
とろりとした口当たりに濃厚な旨味。
食事に合わせると、甘さが引っ込む。
デザートワイン的かとも思ったけど、面白い。
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夏季限定蔵出し純米吟醸原酒オンザロック
みちのく夢プラザで可愛いラベルに惹かれて購入。
氷が溶けても負けないコクのある旨口だそうで。
夏だね。
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裏生酛。酒屋さんのPOPによると雄町らしい。フレッシュにしてフルボディ。いいねぇこれ。
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若波ジャパン(と勝手に命名)
福岡県筑後産雄町100%って凄い。
シュワ感はごく僅か、甘さと苦さが同時にドン！って感じ。
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鹿島酒蔵ツーリズムというイベント用の酒だったが、新型コロナの影響で中止になり、とある酒屋に流れてきた。アルコール味が強く以前の印象通り好みどストライクではないが…応援します。
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イオンで買える旨い酒シリーズ
辛口スッキリ系で食中酒に。
うきはの馬刺しをうきは名水の滴でいただく。
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春純吟クアドリフォリオ。
今年も無事我が家に春がやってきました。
甘味が思ったほどなくてスッキリ。
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全量雄町七割五分磨き
雄町のコクが無濾過生のフレッシュさを纏って、その…激うまいです…
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燗にしました。素敵です。
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特に印象はない感じ
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生田中、いいですね
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久しぶりに獺祭飲んだけど、さすが…こういうドライさだったか。
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米の味が美味しく、上品な甘みにしまいの苦味まで嫌げがない。つまみ要らない系。
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一年ぶりの酒未来。
深い。
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裏ラベルがw
めっちゃあまうまです
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雄町
雄町くらべ。
こちらは軽やかで
さすがのキッド風です
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雄町。
良き苦味かな。