Taka
うみゃ〜！！！！
久しぶりの十四代家飲みということでテンション上がっとります✋
相変わらず開栓時のこの香りの良さ！！
開栓直後のみ感じられるチリチリとしたガス感と旨み甘みの良さ！！それでいてクリア！！
全て最高です✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Taka
こんばんは♪🌉
今日は安定の田酒！！
うまいっ😋🍶
バランス型とはこのことか、という程五味のバランスが良いですよね👍
ホタテとタラの塩鍋のお供にスイスイ杯が進みました♪
Taka
美味しいですね〜🥺
チリチリガス感からのしっかりとした甘さ、そして辛味が特徴ですね(*´﹃｀*)
香りは洋梨のようなフルーティさが感じられ、米の香りや旨味は控え目といったところ✨
Taka
今夜は久しぶりの御湖鶴です✨
しかも、試してみたかったひやおろし！
これは美味しい😋
相変わらずのチリチリしたガス感とフルーティな甘みがしっかり出てますね！
ひやおろしの熟成感も感じられます^ ^
Taka
今夜は山本のIceBlue💙🤤
うまい！！
贅沢なお酒ですね^ ^
名前の通り
とても透き通っていて柔らかく浸透していく感じ
精米歩合や水が良いんだろうな
木桶仕込みということで、
良い意味で新政に似たニュアンスも感じられますね！
Taka
試しに購入✨
うめぇ！
この吟醸香、甘さ、キレの良さは好きなやつ❤️
純米大吟醸なのに1,900円台はコスパ良き💰
Taka
うまいっ！！
マスカット、梨、それでいて🌾の香りがほんのりと^ ^
Taka
今夜は大嶺！
スッキリだけどマスカットのようなフルーティさ！
甘酸っぱくて美味しい😋
Taka
こんばんは〜🌉
今日は東洋美人！！！
外装や播州愛山からして期待度、、大！！！！！
いや〜、美味しいっ😋✨
洗練された甘み、旨み香り、キレの良さ
個人的には大好きなやつ！
流石、東洋美人！
※東洋美人にしては値段がいつもの2倍以上しましたが、、笑
Taka
こんばんは〜🌉✨
今夜は新政！No.6！！！
美味しいですね😋
チリシュワからの甘旨酸！
米の香りも癖になりますね！
この酸味に対しては好みがあると思いますが、これこそ新政って感じ👍
Taka
こんばんは〜🌉✨
今夜は東洋美人！( ´˘` )
その中でも珍しい銘柄になります！
プリンセスミチコという薔薇から分離した花酵母を用いたお酒で、どんな味わいか楽しみにしておりました！😊
飲んでみると、
入りはさすが東洋美人らしい透明感のある甘旨口です👍
そして、その後は他の東洋美人と比べて余韻が長く、酸味や苦味も感じられ複雑な味わいとなっております🤣
まあ、美味しいです！笑
Taka
こんばんは＼(^▽^)／！
本日はスペシャル中のスペシャルを開栓‼️
十四代の七垂二十貫です！！
兵庫県産特A地区の愛山を35%まで磨いた極上酒✨
もう文句無しの美味さですね笑(´・ω・｀)
まず開栓時の香りがとても華やか！！
いつも開栓時に香りを確認しますが段違いですね
飲んでみると、
・チリチリとしたガス感
・兵庫県特A地区米の旨味と香り（鍋島の純米大吟醸クラスでも感じられる）
・滑らかで極上な甘味
・愛山特有の酸味
・柔らかいけどキレの良さ
など色々感じられますが、
ついつい語り癖が、、(*´﹃｀*)
幸せ( ´˘` )
Taka
先日、外飲みした時のやつです😊
贅沢な飲み比べ🤣
ガス感があってフルーティで美味しかったです！✨
雄町の方がキレが良かった分甘みは薄く感じたかな？！
両方美味しかったですが、もう少しインパクトが欲しいとも感じました☺️
Taka
こんばんは〜🌉
今夜は御湖鶴をチョイス！
これも気になってたヤツです🤣
飲んでみると、ピチシュワフルーティで先日飲んだ多賀治に似てる！！
と思いましたが味わって飲むと、
御湖鶴はマスカットとかメロンのようなニュアンスのフルーティさが感じられました！（多賀治はどちらかというと洋梨のような感じでもう少しサッパリ）
トロッとした丸みのある甘みですね！
さらにほんの少しですが、米粉のような米の香りがほんのり香ってきます！
美味しいです！幸せ😋
こちらも早く飲んだ方が良さそうですね👍
Taka
こんばんは〜🌉✨
今夜は多加治をチョイス✌️
以前から気になってましたが、初めて飲みます🙏
めちゃくちゃ美味しい😋
開栓注意と記載がありましたが、まさしく発泡しました！笑
飲んだ瞬間、風の森！？って感じるぐらい
シュワシュワでフルーティで甘くてそして旨みもあります！！キレも良いです⭕️
もしかして風の森より美味い！？
というぐらいの完成度があります！笑
ラベルに記載がありますが、七号酵母を使用しているそうですね✨
だから、風の森を感じた訳だ☺️
生酒だから味の移り変わりも早いので、開栓後は早めに飲み切りたいですね👌
Taka
こんばんは🌆✨
今夜は鍋島きたしずく！！
味がしっかりしてて余韻も楽しめます！
キレも良くて、最初は甘味がくるけど後半は辛味もしっかりあります！！
開栓時より少し寝かした方が甘みや米の旨みが強くなって美味しかったです😋
Taka
続いて、山本のピュアブラック！
酒造からのコメントにもあるように、
サッパリと爽やかな甘さと酸味から、日本刀のようなキレの良さが感じられます👍
辛口が好きならおすすめですね(^^)
Taka
こんばんは♪🌉
またも久しぶりの投稿になりました笑
今夜は、東洋美人の「十の風」をチョイス！
こちらは、ある特約店（１店舗のみ）でのみ流通している特別バージョンだそうです！
精米歩合など記載されてませんが、
どうやら純米吟醸とかそれ以上のクラスっぽいですね！
味わいもとても美味しい😋
お米の豊かな香り、甘みもしっかりありますが決して重くなく、辛味、苦味への起承転結も感じられます！
お値段はなんと、、¥1,100、、
特定名称がつけられない理由はそういうことです。笑
これは定番にしたいな！