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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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にごり、発泡、どぶろくを愛しています 写真は、習字を学んだことのないわたしの渾身の書初めです 日本酒って楽しすぎる

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紀土を背景に赤紀土。 可愛い〜と思ってなめてもらったら困るのよ。 甘いロゼ、みたいな顔してるけど、意外とパンチ効いてるんだから。 お魚にだって負けないぐらい、気骨のある赤なのよ てか炭焼きの秋刀魚うますぎやろっ  2日分ぐらいの旨味摂取したわ
酔鯨あきあがり 自露
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あなたって、高知出身だし、辛くてスッキリみたいなイメージ持っていたけど。 割と手に入りやすいし、いつでも会えるみたいなそんな存在だったけど。 そうじゃないのね。 おつまみなくてもいける、辛さの先のお米の甘さ。 お刺身も包み込んでくれる包容力。 夏に会ったときより、味わい深いあなた。 好きになりそう。
刈穂カワセミ 特吟
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旨辛! シュッとひくスッキリさ。 キリッ、系ではない。 擬音語多め!日本人の特権だもの。酔っ払いの特権だもの。 瓶のデザインが良すぎるよ!
自然酒生酛秋あがり にいだしぜんしゅ
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旨味〜! 「甘めのお酒」にカテゴライズされていたけど、甘いから飲みやすいとかそういうお酒じゃあないかんじ。 お刺身と食べてたのだけど、お刺身とはお互いがもったいない。 そのまま飲むが🙆‍♀️ポテサラとか、酒粕煮とかも合いそうだな!
北の錦純米大吟醸 雪心
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北海道の貴重なお酒を頂きました。 お米の濃い甘み旨み。 でも甘ったるくなくて、スッキリとした後味。 おいしいです! すりガラスみたいな瓶、雪を感じさせる和紙のデザインも素敵❄️
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広島繁華街の寿司屋にて。 久しぶりにこんな超辛口飲みました。キンキンも美味しいけど、ちょっとぬるくなってくるとこれまたら辛味がガンっとくる。でもお米の旨味も感じられて美味しい。 あらゆるごはんを邪魔しないお酒〜!
酔鯨Drunken whale 夏酒
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酔鯨ってもっとキリッとしているイメージだったのだが、吟醸酒というのもあってか、甘めの酸味を感じます。ヨーグルトみたいな酸味。 開栓してから1週間ぐらい冷蔵庫で寝かせてあったのもよかったのかも。 うーん、おいしい! 最近買ったお気に入りの錫引き片口に入れて。
ひやおろし 2022
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ひやおろしをつくるのは久しぶりやからねと酒屋のおじさんが言っていた。 地元のお酒だけどあまり飲む機会なかった作。 開けたてもおいしかったけど少し寝かせてみた。甘みとまろやかの先にほろ苦さがあり、するするいけちゃう危険な香りがします…! 罪な奴。
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にごりを燗にする良さは最近覚えたばかり。早く知りたかったなぁと思う。このお酒は燗酒が最高。良い頃合いに寝かせてくれてる店主、素晴らしい。感謝。
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キンキンに冷えて出てきて、スッキリうまいなぁ、でもちょっと常温に戻ってきたら甘ったるくなるのかなぁなんて思っていたら全然そんなことなく、最後の一口までスッキリのうまいお酒でした。 平和酒造ですこぶるいい名前だな! お刺身がまた最高なのよ。
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しばらく冷蔵庫で寝かせてしまっていた春霞。 かわいい見た目とはギャップあり! スキッとしていて、麹の香りがすごーい!アルコール度数が低めなのも嬉しい。
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仙禽のにごりはジャケ買いしてしまう。 優しい味!酸味の後にほんのり苦い。おつまみも、何もいりません。
仙介純米大吟醸原酒袋吊斗瓶囲
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うーん、おいしい! 味が濃い〜!ちびちび、で充分楽しめるお酒。 米、麹の存在感すごい。 甘味もあるけど、どっしりなお酒!
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旨い!味わい深い😋 熱燗はこれまた、酸がたって、がらりと表情がかわります。少し高いけど後悔なし!毎年楽しみに買うお酒になりそうだなぁ。 今日もお酒が美味しく飲める幸せ。
千代田蔵特別純米生原酒 山廃 フクノハナ
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お燗で旨い生原酒 キラーワードにやられて購入。 雄町と五百万石も飲みたい‼️ 冷酒;華やかな酸、甘味もありつつ、しっかりしたお味! 燗酒; 思った以上に結構酸がたちます、おいしい。じゅわぁっと旨くて、まだまだ寒い夜に癒しをくれる… 我が家の熱燗はパイレックス
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brand-new okutamba すりガラス瓶が素敵。 ぴっちぴち!甘いけど重めの酸。最後にちょい辛、そこからのらやっぱり酸。おいしす❤️
松の司純米大吟醸 渡船
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頂きものの、高級そうな松の司を開栓。 ふわっと甘い、すっごくいい匂いがします。 甘いのかなぁ?と、飲むと全くそんなことなくて、旨味の中にしっかりとしたキレがあります。 米と麹の旨味がギュッと詰まった美味しいお酒。 今日もお酒を美味しく頂けることに感謝ー!
若戎義左衛門 純米吟醸
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地元三重のお酒、初めての投稿。 実家の常駐日本酒のひとつ。飲み口はおいしいお水みたいにすっきり。でもその後の味わいはしっかり。甘くなくてどんな和食にも合います!安定と信頼の義左衛門。