おが
★★★
酸味があってすっきり辛口
薫りはそれほどないので、どんな食事にも合いそう♪
ネットで調べてみたら、食中酒にピッタリと書いてあったので、めっちゃ納得！
スッキリスイスイいけます
熱燗と、冷やで、呑んでみたけど私は冷やで呑むのが好みでした♪
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おが
★★★☆
やまやで発見！
リーズナブルで大好きな一ノ蔵無鑑査。
その一ノ蔵の特別純米酒を発見したので、辛口と甘口を買ってみました♪
冷やで飲むと、辛口のほうがスッキリ飲めていい感じ。スイスイいってしまう！キケン
熱燗にしたら、辛口はピリピリ感が出現。ガス？なんでだろ？不思議
熱燗は、甘口のほうが、バランス良くて好みでした♪
熱燗でも冷やでも飲むなら、次回は甘口を一升瓶で買うかな～？
無鑑査よりこっちのほうが好きでした！
特別純米酒だから、いつも買える訳じゃないよね。残念〜
てか、どっちも美味しくてリーズナブルで、あっと言う間に空けてしまった…
ちと飲み過ぎかな～(苦笑)
おが
★★★★
駄目よ〜！！
スパークリングなんてさ、どうやったってウマイに決まってんじゃんよ〜！！
勿体ないからちょっとずつ飲もうと思ってたのにさ
……開けて早々、一本空けちゃったじゃんよ〜！！
だってさ、ウマいんだもんよ〜！！
何だろうね？
シュワッとするだけで一気に飲みやすくなるの、ほんと、何だろうね？？
シュワッとしただけで、あっという間に一本空けたよ〜！！
そうよ〜！
いま、酔ってるわよ〜！
とにかく、これは見かけたらまた、ソッコー買うやつよ〜！！！
ご馳走さまでした！
おが
★★★
さけのわ で良く見かけるコレ
すごぉく気になってまして…
地元なのになかなか見つけられずにいたのですが、
水戸駅内の地酒バーで、遂に発見♪
(ちなみに、地酒バー最高でした！)
飲み始めは、シュワッとピリッと！
喉を過ぎる時は、ほんのりと麹の香りが鼻にぬける！
私は甘く感じました！
おが
★★★☆
「一番最初に醸した新酒の
一番にしぼった雫だけを集めた」らしい。
…なにそれ貴重！
雫集めるなんて…時間かかりそうだし大変じゃない？！
そういう事を想像しながら…ありがたくいただくと、より一層美味しく感じます
甘口と辛口の丁度中間。これくらいが好みです！
フルーティーで、少しシュワッとしておいしゅうございました。
おが
★★★
熱燗にハマった去年の冬。
「熱燗にするなら甘口がイイぞ」と、酒好き上司に教わったので、こちらを試しに買ってみたら、ほんのり甘くて美味しい！最高!
熱燗、良くないですか？
なんというか…温泉に浸かった時と同じホッコリ感があるんだよなぁ。
この無鑑査、めちゃコスパも最強！
これだけは一升瓶で買っちゃってます♪
リーズナブルで美味しいって、かなり無敵♪
おが
★★★
程よくフルーティー、酸味ややあり、甘め？なんかな
美味しく頂きました〜♪
おが
·
山田錦2022 純米吟醸 ★★★★☆
ひやおろし2022 純米吟醸 ★★★★
·
大好きな作。
同じ米、山田錦から作られた2つを飲み比べてみました♪
「山田錦純米吟醸」は、栓を開けた時にプシュッ！となって、もうそれだけで好きな味間違いなしと確信(笑)
少しピリッとしてて爽やかフルーティー、酸味あり。うまー♪
「ひやおろし」の方は、プシュ！もピリッ！も無かったけど、まろやか〜でまった〜り濃い感じ。これはこれで落ち着きます。
好みは、爽やかな山田錦純米吟醸の方だけど……正直…どっちもウマイ！！！作さいこう！(笑)
ちなみに、開栓して数日たったら、山田錦純米吟醸の方もまろやかになってきてて、ひやおろしに近付いてきてた！
時間経つと味変わるんだなぁ…と初めて実感して、とても面白かった。
おが
★★★⭐
とてもボトルが可愛い❤️
線香花火と言うくらいなので、夏のお酒なのかな？
…そろそろ冬になっちゃうので、飲み始めました！
スッキリ、ちょい酸味、そして ほんのりフルーティー！
辛口かも？
すごく好みの味です！
また見かけた時には買います！
おが
★★★
少しピリッとしてて、甘い！
凄い甘い！
何コレ飲みやす過ぎる！キケン(笑)
デザート感覚で食後酒にいいかも！
おが
.
★★★
ワイン輸入会社さんと、酒蔵さんのコラボで生まれた日本酒だそうで。
ワイン酵母系が好きな私としては、これは呑んどかないと！と、ビン片手に鼻息荒めでレジへ駆け込みました。
とはいえ、ワイン酵母から作られた訳ではないのかな？
MS3と言う、奥田酒造のオリジナルの酵母らしい。
そんなのあるのね。面白い！
味は、酸味があって、少しピリッとする。そして辛口。
この頃、日本酒呑む時は、つまみ無しでサシで向き合って真っ向勝負してる(笑)のですが、
これは、食事とともに呑みたい感じでした～♪
おが
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紀土を飲み比べ～♪
ピンク … 純米大吟醸 ★★★
赤 … 純米吟醸 ★★★
ピンクが、山田錦使用の純米大吟醸。
フワッと香りが良くほんのり甘い！
何だか、酒粕の甘酒のような香りが一瞬する。
なので、甘酒飲む時にこれをちょっと加えて飲んでみたいな (邪道かしら？)
赤が、純米吟醸。
こちらは酸味がある。
酸味あるから さっぱりしてるかと思いきや、少し濃厚な感じがする。
どちらかと言えば、こっちの方が飲みやすいかな。
いや～でも、どちらも旨い！甲乙付けがたい！
キンキンに冷えた状態だと、そんなに違いが分からなかったけど、すこしぬるくなった頃に飲み比べたら、結構違いが感じられました。
こんなに味が違うなんて面白いね！
おが
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★★★
日本酒好きの友人から
「ひや下ろしは、秋に呑めるお酒だよ！」
と教わったので、酒屋さんで目についた地元のものを買ってみました。
おお～！けっこう酒感 強まる？！
濃厚な感じがします。
少し肌寒くなってくる この季節にはピッタリかも♪
これは…他の「ひや下ろし」も呑んでみなくちゃ！
おが
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★★★⭐
木内酒造と言えば、もはや世界中で親しまれているネストビールが有名ですよね～
(余談ですが、ネストビールは、ホワイトエールが１番好きです！)
そんな 木内酒造のお酒、春一輪。
私が日本酒にハマるきっかけのひとつでもある漫画
「酒と恋には酔って然るべき」
の、第1巻で紹介されていて、ずっと気になってたんですが、
酒屋でついに発見したのでお買い上げ♪
にごり酒といっても、うすにごりで、ほぼ透明です。
そして、シュワッと微炭酸でスッキリ爽やか。
辛口？かな、凄くスイスイ行けちゃいます。
何となくカビ臭いような気がしたのは、気のせいかな。
「春一輪」て言うくらいだし、春のお酒なのかな？
それを夏に買って呑んだからかな～
来年は絶対に春に呑むぞ！
…と、強く心に誓いました！
おが
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コロナ前には、毎年行っていた フジロック。
そこで初めて飲んだのが、上善如水スパークリング🍶
もう……もう……めっちゃめちゃ美味しくて、地元の酒屋でも、見つけたらちょくちょく買ってました！
そして、いつも買ってるやつとはボトルデザインが違うものを発見！
これ、味違うのかな？
良くわからないけど、やっぱり美味しかったです！
従来の日本酒よりアルコール度数が1%くらい低いとは言え、何故かスパークリングだとガブガブいっちゃうのは何故なんだろうね～
あっという間に飲み終えました♪
おが
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以前呑んで、とても美味しかった南部美人の特別純米(赤いラベル)
酒屋さんで、青いやつと、緑のやつも発見してしまったので
買ってみました♪
赤…特別純米酒
緑…純米吟醸酒
青…吟醸酒
飲み比べてみたら、青だけは、はっきりと違いが解った。
何と言うか、昔から知ってる日本酒の味でした。
お父さんが呑んでるのを 少し呑ませて貰ったような味(…語彙力…)
赤と緑は、香りが良かったです。
始めに口に含んだ時の印象で、順番を決めると…
①緑、②赤、③青 でした！
緑と赤はこれからも買うでしょう♪
おが
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★★★★
日本酒にハマった頃に呑みまくった、越後鶴亀さんのワイン酵母仕込み。
もともと白ワインが好きだったので、こんな日本酒があったのか…！とハマりまくったこのお酒。
ワイン酵母もの以外は 呑んだこと無かったので、生酒を買ってみました♪
えー、なにコレ…めちゃめちゃ美味しいよ♪
ほんのりシュワッとしてて、爽やか。
飲み比べてみたら、ワイン酵母の方は甘味と酸味が強かったんだなぁと分かりました。
今の感想は、断然！純米吟醸中取り生酒が良い！
おが
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★★★⭐
この頃は、酒屋さんでは冷蔵コーナーを重点的にチェックしてしまうワタクシです。生酒大好き。
我が地元、茨城県のお酒です。
森島酒造。
さけのわを始めてから知りました(お恥ずかしい…)
本当は「森島」が目当てでしたが、酒屋さんになかったので、こちら、本醸造生酒を購入♪
すごく さっぱりスッキリしててびっくり！！
水の如し。てか水(違う)
スイスイいけてしまう、危険なお酒。
キリッと冷やした器で飲むと最高です。
夏に良いですね♪
おが
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★★★★⭐
念願の！
作！！
インプレッション！！！
4酒類！！！！
退職の時にリクエストして、餞別でいただいちゃいました♪ありがたい…(泣)
全種類1度に飲み比べたかったけど、それだと せっかくの微炭酸が楽しめなくなるので、２瓶ずつ飲み比べました。
結果。
違いが分かりませんでした！(苦笑)
わかったのは、どれもこれも美味しいという事だけ。
バカ舌で情けない…
でも、何となく、タイプN(純米大吟醸)がいちばん香りが良かったかも！
赤兎馬
おがさん、こんにちは！！シュワシュワの作、美味しいですよね～！！
おが
赤兎馬さん こんばんは！コメントありがとうございます！作、美味しいですね～！すごくハマってます🍶
おが
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★★★
上司からの頂き物。
日本酒の話ばかりしてたので、お土産に買ってきてくれた！
ありがたいです…(嬉)
上司の指示通り、冷蔵庫で2日冷やし、グラスは冷凍庫でキンキンに冷やして頂きました。
思ったより香りはそれほどでもないかな？って感じでしたが、辛口キリッとしてて美味しかったです！