ナリゴ
めりはりのある酸を感じる辛口
温めた方が旨味ものる、上燗で
戻り鰹と
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ナリゴ
平成30年醸造の石川達也氏の竹鶴
個人的にはこの合鴨農法米の雄町は
むちゃ酸っぱくなく、竹鶴の中では飲みやすく、よくリピートしてます。
今晩はこれですき焼き！
ナリゴ
玉栄はドライ過ぎて苦手な七本槍
山田錦は軽い飲み口で、らしくない感じ
今後に期待
温めると、すぐ美味かった！
ナリゴ
以前飲んだ、山田錦の風乃より
僕的には飲みやすかった
上燗で、辛味たつ感じだけど、味は決まりました
ナリゴ
穏やかな飲み口は司牡丹
よく飲む超辛口とは、違う切れ方と、後味
燗つけた方が美味そう
ナリゴ
グラマラスでジューシー、ガツンときました
ナリゴ
低アルコール原酒
雄町感のないところが、ひやおろしなのかな
飲みやすくて、飲みすぎる酒
ナリゴ
宝剣らしからぬ旨口の酒
赤武の酒未来もこんなだったかも
常温で飲んだら、宝剣は宝剣！って感じ
ナリゴ
淡路島土産の都美人
こりゃ能登の山廃だ
次は温めよう
ナリゴ
白ワイン感覚で、
黒いちじくと梨のブッラータチーズと
ナリゴ
開けたてはイマイチだったけど、安定の美味しさ
生詰なのもあり、我が家のひやおろし担当
宝剣は甘いではなく、旨い
こういう酒が賞獲るようになってるのはいいな
ナリゴ
抜栓直後から美味かった
やがらの刺身、太刀魚の炙りと
淡白な白身魚によいチョイス
この酒のように、雨後の月、近年、いいように変わって来てる気がします
より食中タイプになってきてる