のぶさん
居酒屋ホテル✨
本日は秋田地酒、飛良泉本舗さんの『飛良泉』特別純米酒を、いつものあてで軽くいっぱい☺️
『ふくらみのある味わいで、快い酸味と、飲みあきせず味くずれしない腰の強さが特徴』との事、少し酸味と日本酒感が口の中に残る感じですが、刺身と一緒に飲むと良いかも☺️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
のぶさん
居酒屋ホテル✨
いつもの酒盗チーズで久々の居酒屋ホテル（宅飲み）✌️
『原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨み。口中に広がる強い酸味と香りのバランスは絶妙。』との能書き通り、酸味は強いが香りと旨味がちょうどいい
普通の酒より度数が強いらしいけど、酒盗チーズとも相性抜群👍
美味しくいただきました😉
のぶさん
居酒屋ホテル✨
今日もお家で居酒屋ホテルw
本日は宮城県佐浦酒造さんの浦霞をいただきました。
少し後味に日本酒感の残るお酒🍶
鼻から抜けるこの感じが好きな人はたまらんでしょうねぇ
いつもの酒盗チーズで🍶
180mlビンが可愛かった😉
のぶさん
居酒屋ホテル✨
長野県産たかね錦を100%使用した長野県飯田市の喜久水酒造さんの吟醸生貯蔵酒『喜久水夏吟醸』🍶
夏の夜空のようなキリッと澄み渡るスッキリとした味わい、程よく香る吟醸香と旨みが特徴とラベルに書いてあるように、スッキリとした呑み口😉
ピスタチオとは合わなかったけど、日本食に合いそう
水饅頭でも行けました（笑）
のぶさん
居酒屋ホテル✨
長野県産たかね錦を100%使用した長野県飯田市の喜久水寿蔵さんの吟醸生貯蔵酒『喜久水夏吟醸』🍶
夏の夜空のようなキリッと澄み渡るスッキリとした味わい、程よく香る吟醸香と旨みが特徴とラベルに書いてあるように、スッキリとした呑み口😉
ピスタチオとは合わなかったけど、日本食に合いそう
水饅頭でも行けました（笑）
のぶさん
居酒屋ホテル✨
今日も家飲み🍶
いつもの酒盗チーズで夕飯前に、ちといっぱい😉
フルーティで飲みやすいお酒
さほど甘くなく、美味しい🍶
180mlの瓶も初めて見たかな
のぶさん
居酒屋ホテル✨
本日も酒盗チーズをあてに、冷凍焼き栗とともに、愛媛の梅錦山川さんの樽酒で居酒屋ホテル☺️
（自宅ですが…w）
開けた瞬間、樽の香りがいいにおい❤️
お味は、すっきりとした辛口です
旨し☺️
のぶさん
居酒屋ホテル✨
ひさびさの長野出張✌️
本日は、チャンジャとクリームチーズのkiri＆スティック、わらび餅をあてに、長野県岡谷市、高天酒造さんの純米酒、信州諏訪の酒『高天』で🍶
フルーティですが、そんなに甘くなくて辛口、すっきりとしたお酒でした❤️
のぶさん
居酒屋ホテル✨
先日、立川にある三代目田中商店さんで、初角打ち🍶
そこで辛口のおすすめが美味しかったので買って帰り、いつもの酒盗チーズで😉
辛口とは言えフルーティて、酒盗でいただくと進んでしまうとっても美味しいお酒です
のぶさん
居酒屋ホテル✨
今日も家呑み、来週あたり出張行くかもw
今日は宮城の酒『一ノ蔵』
メジャーなお酒🍶ですが…
『スッキリとしたスマート感ある飲み心地、和食系の多くの肴と相性が良く、どの温度帯(冷や・常温・お燗)でも美味しくお召し上がりいただける、料理を選ばないオールマイティなお酒』との能書き、いつもの酒盗チーズをあてに飲んだのですが、少し甘さの残るお酒でした。
のぶさん
居酒屋ホテル✨
前回の長野出張時にホテルで飲めなかったので、持って帰って家呑みです☺️
『呑み疲れがない辛口ですが、味の膨らみ、充実感もあり、それでいて重すぎず軽快もあるお酒をイメージしています』との裏書き通り淡麗辛口
どんな食事にも合うお酒🍶
のぶさん
居酒屋ホテル✨
今日も家飲み…月曜日からは二泊三日でまた長野出張でぇっす
恥ずかしながら、山田錦ってお酒の銘柄だと思ってました💦💦
今回は、いつもの酒盗チーズとタコソース＆トルティーヤをあてに、山田錦（米）を使った白鶴の特別純米をいただきました☺️
少し甘さを感じるお酒🍶
やはり酒盗チーズは万能ですね
300mmのお酒ですが、一瞬でなくなりました（笑）
のぶさん
居酒屋ホテル✨
定番の高清水、本日は『辛口生貯』をいつもの酒盗チーズで😉
マグロの酒盗が無くなったので、今日からカツオの酒盗で🍶
高清水は苦手だったのですが、ほんのり日本酒感が残るお酒でした☺️
のぶさん
『作』の書き込みが多かったのでアップします☺️
どれも美味しがったのですが、やっぱりシャーザクが一番美味しかったな😉
のぶさん
居酒屋ホテル✨
サブタイトルは『まぼろしの酒』
やや辛口のお酒です
東京は青梅のお酒『澤乃井』は有名ですが、やはり地元のお酒はアップしないとですね☺️
米軍横田基地もある福生のお酒です
口当たりは柔らか、日本酒感が口の中にほんのり残るお酒ですねぇ
いつもの酒盗チーズとあんこをあてに、今日は自宅でテレビを見ながら🍶
のぶさん
居酒屋ホテル✨
『マグロの酒盗＆クリームチーズ』と『ボイルホタルイカの酢味噌添え』をあてに、伊那の酒🍶『黒松仙譲-桜ラベル』
これは中辛だったかな⁉️
辛口の🍶に酒盗チーズは絶品の組み合わせですね
のぶさん
居酒屋ホテル✨
長野県は伊那のお酒『信濃錦"一瓢"（いっぴょう）』
ナッツとチャンジャチーズをあてに大辛口でくいくい飲んでしまいました☺️
のぶさん
居酒屋ホテル✨
小野酒造さんの『夜明け前』ちょっとフルーティなお酒
大辛口好きな私にとっては少し苦手
つまみとの組み合わせがいけなかったかな…
のぶさん
居酒屋ホテル✨
長野といえば諏訪の酒蔵『宮坂酒造』さんの『真澄』ですね
今回は、ホタルイカのたまり漬けをあてに『辛口ゴールド』をいただきましたが、食事にもとても相性の良いお酒でした