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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ガチャピンガチャピン
2023年春から日本酒にはまった初心者です。 甘旨が好みです🍎 基本的に4号瓶を買って、いろんなお酒を飲むことで、自分好みのものを探しているところです🙂

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超久ひやおろし純米ひやおろし
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家飲み部
81
ガチャピン
バナナのようなフルーティーな香り🍌 熟したまろやかな旨みと甘味があるのですが、同時にバランスのいい苦味も感じ、クリアな感じです🍶 味が濃いので、濃いめの味の食事とも合いました👏 美味しかったです(^。^)
たかちよHELLOWEEN LABEL原酒生酒無濾過
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家飲み部
96
ガチャピン
蔵が意識したのは和梨だそうです🍐 確かにそれを感じさせるフルーティーな香り🤥 飲むとフルーティーな香りと甘味が広がり、みずみずしさがあります。 わずかに苦味がキレをよさを感じさせます。 美味しかったです(^。^)
勝駒純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
102
ガチャピン
香りはメロン風味でフルーティー🍈 味は辛口寄りですが、米の甘味はちゃんと感じます😋 バランスが良く、クリアな感じで非常に飲みやすいです🍶 クセがなくスッキリとしており、食中酒としては優秀だと思います🍣 個人的な感覚ですが獺祭に近いものを感じます。 美味しかったです(^o^)
仙禽UA打上げ花火原酒無濾過発泡
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家飲み部
94
ガチャピン
強炭酸で、ワインのようなお酒です🥂 ブドウのような風味🍇 甘旨ですが、苦味のある酸味のおかげでキレがあり、夏酒らしいです🌴 蓋がビール瓶タイプで一度開けたら、後戻りできません。 4合飲み切るのは大変ですが、明日休みなので覚悟を決めて開栓しました🍾 美味しかったです(^o^)
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家飲み部
85
ガチャピン
甘旨の爽やかなお酒です🤲 ほんのり吟醸香のいい香り🥂 バランス良く酸味と苦味があり、スッキリ感を演出してます。 クセがなくバランスがいい酒はやっぱり飲みやすいし、おいしいと感じます⚖️ 美味しかったです(^。^)
高砂松喰鶴純米大吟醸生酛
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家飲み部
92
ガチャピン
而今でお馴染みの木屋正酒造のお酒です🍶 前に居酒屋で飲んだことがある而今と同じような旨みを感じます😋 ただ生酛造りということで而今のようなクリアな感じではなく、新政のような酸味があります🍋 残っていた新政のヴィジリアンと飲み比べると、やはり酸味は近いものがあります🥂 ただ全体的な味はヴィジリアンよりはクリアで日本酒らしさもしっかり残っており、和食にすごく合いそうだなと思いました🍣 おいしかったです(^O^) 生酛造りで純米大吟醸なので少し高くて(720ml、3300円)気安く買えませんが、この味にはそれだけの価値が十分ありました💸
新政ヴィリジアンラベル純米吟醸生酛
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家飲み部
86
ガチャピン
幸運にもヴァリジアンの別誂直汲を買えたので、ストックしていた通常版を開栓しました🍾(別誂は少し温存です) フルーティーな香り🍌 強めの酸味🍏 ほんのり甘味🍚 苦味は少しあり🥂 おいしかったです(^o^)
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家飲み部
79
ガチャピン
酸味のあるフルーティーな香り🍇 米の旨味と甘味を感じ、酸味と苦味も後味としてしっかり感じます😊 味は濃いめですが、酸味と苦味のおかげで暑い時期にぴったりの爽やかなお酒です🌴 おいしかったです(^。^)
加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸生酒中取り無濾過
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家飲み部
81
ガチャピン
酸味のあるフルーツのような香り🍍 味は香りのまま、思ったより強めの酸味が特徴的でした🍹 夏らしい爽やかなお酒です🏝️ 個人的には同じ荷札酒でも播州山田錦の方が、クリアでバランスがいいので好みです🤭 そうは言っても、おいしかったです(^。^)
冩楽純米吟醸 酒未来純米吟醸
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家飲み部
83
ガチャピン
バナナのようなフルーティな香り🍌 一口飲んでうまいという感想😆 甘旨で飲みやすい😋 日本酒らしい風味もあり、後から来るほんのりとした苦味のおかげでキレもいいです🍶 絶妙のバランスだと思います👏 おいしかったです(^○^)
彩來Sara the starry night Altair生酒
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家飲み部
82
ガチャピン
わずかに炭酸を感じ、スーッ爽やかな香りが抜けます🤥 甘旨タイプで、シャープ(苦味)な酸味があり、夏酒らしく爽やかです🍹 味はクリアな米の味というより、初めて口にするフルーツという感じで個性がありました🥭 おいしかったです^_^
新政No.6 X-type純米大吟醸生酒
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aramasist
83
ガチャピン
6月に酒屋の冷蔵庫に展示されてるのを見つけたときは大興奮したのを覚えています😆 品質保証期限が8月末日となっているので、とっておきだったのですが開封を決意🍾 (初めてのNo.6、一口飲んで)ハイ❗️うまい😋 いつもの新政の酸味や旨みに加えて、透明感や華やかな風味があります💯 素晴らしかったです👏
ポンちゃん
ガチャピンさん、こんばんは🌙 初No.6おめでとうございます! 普通に売ってたのでしょうか😳!?それはビックリしますね😆👍
ハイエース
ガチャピンさん、こんばんはです。🤩🤩冷蔵庫に普通に売っていたなんて、チョーラッキー✌️🤞 飲めて良かったですね👍😆
ガチャピン
ポンちゃん、こんばんは😄 冷蔵棚にいつも見かけない白っぽい酒を見つけて、No.6と分かったときの感動は半端ではありませんでした😭
ガチャピン
ハイエースさん、こんばんは😄 ホントにチョーラッキーだったと思います🎯 レア加点を差し引いても、感動的においしかったです🤩
信州亀齢金紋錦 純米大吟醸39純米大吟醸
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家飲み部
89
ガチャピン
まずは香りですが、大吟醸らしく華やかでフルーティーです🍍 初めて飲んでみて印象的だったのは、強い酸味です😋 全体的には、最初に酸味、次に甘旨、最後にほんのりクセのない苦味を感じ、素晴らしいバランスです👏 亀齢という名前のとおり、綺麗な味わいでした🐢 是非また飲みたい。今回はたまたま酒屋で見つけたけど、簡単に入手できる気がしない😩 酒蔵での入手情報が多いので、空振り覚悟で買いに行くしかないかな…小旅行になるけど🚙 おいしかったです(^。^)
獺祭純米大吟醸 磨き二割三分純米大吟醸
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家飲み部
73
ガチャピン
久しぶりの獺祭2割3分です😃 すごくいい香りです👃 味は甘味、旨味、苦味、酸味などのバランスが素晴らしい上に、クセがなく、フレッシュさも持ち合わせています👏 色々なお酒を経験して(まだまだ初心者ですが)、このお酒を飲んでみたら、この酒の旨さが感動レベルの旨さだということが判りました🍶 おいしかったです(^。^)
栄光冨士酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
72
ガチャピン
初の栄光富士、初の酒未来です。 甘さの中に、日本酒らしい程よい辛さがあり、酸味があるのでフルーティーです🍍 ワンテンポ遅れて苦味が感じられ、キレがいいです🗡️ すごくバランスがよく、食事ともよく合いました🍱 おいしかったです(^。^)
新政ヴィリジアンラベル純米生酛
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家飲み部
82
ガチャピン
先日、行きつけの酒屋で見つけたヴィリジアンを開栓しました🍾 味は濃いです😆 甘旨だけど甘すぎず、強めの酸味と木桶の風味が相まってジューシーです🍊 ワインっぽいけど、米のコクを感じるので、やっぱ日本酒だなという感じです🍶 おいしかったです(^○^)
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家飲み部
75
ガチャピン
バナナのような香り🍌 甘味がありますが、強めの酸味と若干の苦味のおかげでスッキリとしていて、これぞ夏酒という感じです🌴 食事に合うお酒です🍽️ おいしかったです(^○^)
彩來宵の風純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
85
ガチャピン
甘旨系です😋 レギュラーの彩來より、甘さは控えめです。 その分酸味を感じることができます🍊 スーッと爽やかな香りとジューシーな味わい🍏 濃口の食事にも負けない味の濃さ🥂 おいしかったです(^○^)
加茂錦荷札酒 播州愛山純米大吟醸
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82
ガチャピン
2回目の荷札酒です🍶 甘旨好きなので、甘いイメージのある播州愛山を選びました。 相変わらず、しっかり旨味を感じることができ、甘み、苦味、辛味のバランスがいいです😀 感動すら覚えた前回は播州山田錦の生酒でした🌾 個人の好みのレベルになってしまいますが、播州山田錦の生酒の方が、旨味がもう少しあり、苦味や辛味はもう少し弱かった気がしますし、生酒ということもあり爽やかだったので、自分的には前回の方が飲みやすかったです🤔(あくまで同じ荷札酒の播州山田錦と比べればの話で、基本的にはレベル高いです) おいしかったです^_^
仙禽モダン 無垢純米原酒無濾過
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家飲み部
87
ガチャピン
甘旨系で、酸味があり、自分好みのお酒です😃 苦味もあり、後味はスッキリです🍋 甘い物とは合いません、酒の甘みが消えてしまいます。濃いめのしょっぱい味の料理とは合いました🍹 おいしかったです(^。^)