ガチャピン
而今でお馴染みの木屋正酒造のお酒です🍶
前に居酒屋で飲んだことがある而今と同じような旨みを感じます😋
ただ生酛造りということで而今のようなクリアな感じではなく、新政のような酸味があります🍋
残っていた新政のヴィジリアンと飲み比べると、やはり酸味は近いものがあります🥂
ただ全体的な味はヴィジリアンよりはクリアで日本酒らしさもしっかり残っており、和食にすごく合いそうだなと思いました🍣
おいしかったです(^O^)
生酛造りで純米大吟醸なので少し高くて（720ml、3300円）気安く買えませんが、この味にはそれだけの価値が十分ありました💸