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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たくみたくみ
昔からの酒好き。以前はウィスキー好きでしたが、今では日本酒沼にはまってます。 お気に入りの日本酒を忘れないために、書き込んでます。説明下手ですがご了承下さい。

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89

お気に入り銘柄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
亀泉cel-24純米吟醸原酒生酒
亀泉 チェックイン 1亀泉 チェックイン 2
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たくみ
口コミを見て自分好みかも!と思い購入してみた。 結果は大正解。 甘ーいパイナップル系の香り。香りかなり良し。 口にするとパイナップルやマンゴー系のジューシーな甘さが口いっぱいに広がる。ライトボディで飲みやすい。 結構甘めなので、お酒単体で楽しみたい一杯。
讃岐くらうでぃ讃岐くらうでぃにごり酒
讃岐くらうでぃ チェックイン 1讃岐くらうでぃ チェックイン 2
21
たくみ
今日は全国的に暑く、仙台でも28℃… こんな日はかき氷と思い、この前買った讃岐くらうでぃをかき氷で頂きました。 香りが乳酸菌たっぷり感のある、カルピスやマッコリのような香り。たくさんかき氷にかけても、低アルコール(6%)なので、とても食べやすく美味しい… ロックでも飲んでみたけど、変わらずに飲みやすく焼肉など脂っこい料理にぴったりなお酒でした。
萩の鶴うすにごり さくら猫ラベル純米吟醸原酒生酒おりがらみ
萩の鶴 チェックイン 1萩の鶴 チェックイン 2
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たくみ
可愛い猫のラベルに惹かれて購入。 香りは濃厚フルーティ。飲む前からこれは好みのお酒だなーと確信。 口にした瞬間、ピチシュワであまーい口当たり。後味はグレープフルーツのような酸味と苦味で、だらだらとした甘さではなく、爽やかーに感じます。 最高に飲みやすい。一升瓶で買ったほうがよかったかも…
山本7号酵母純米吟醸原酒生酒
山本 チェックイン 1
32
たくみ
飲み比べセットで購入。6号酵母に続き、次は写真右の7号酵母。 とてもフレッシュ。爽やかで甘さのある香り。フルーティ。 生酒らしいガス感あり。甘味の後に綺麗な酸味がきて締めてくれる。とってもうまーい、爽やかー。 バランスがとても良い。飲んだ後はスッとキレる。 どっちもとても美味しかったけど、自分的には6号酵母より7号酵母が好みでした。
山本6号酵母純米吟醸原酒生酒
山本 チェックイン 1
24
たくみ
奥さんの実家近くの酒屋さんで売っていたので、飲み比べセットで買ってみた。まずは左の6号酵母。 香りは控えめだが、ぶどうやほんのりラムネのようで、穏やかでフルーティー。ため息出る系。 口に含むと少しのガス感あり。クリアで雑味のない旨みがグッとくる。余韻は長めで飲んだ後も口の中が幸せ。スイスイ呑めちゃう。 美味いですこれ。
雅山流うすにごり薄桜純米吟醸
雅山流 チェックイン 1
雅山流 チェックイン 2雅山流 チェックイン 3
20
たくみ
酒瓶がとても綺麗で思わずジャケ買い。 ほんのりと白くにごっており、香りはほんのりフルーティな吟醸香。 口に含むと初めは本当水のように、さらっとしている。水みたいだなーと思うと、徐々にフレッシュな米らしい甘みがくる。とても軽快で呑みやすい。 自分的にはもう少し甘みが欲しいとこだが、呑み飽きせずに呑んでられる甘さにしてるのかも。
冬の月純米吟醸生酒
冬の月 チェックイン 1冬の月 チェックイン 2
21
たくみ
仙台三越にて購入。岡山県のお酒は初めて。 香りはほんのりと吟醸香。 口に含むと軽やかで綺麗目。少しの甘みの後に強めの酸味。雑味はなく綺麗な酒の印象。開けたては酸味強くてちょっと苦手だったが、3日後にはちょうど良い感じ。 試しに熱燗で飲んでみたが、正解だった。酸味が抑えられてほっと一息つける感じになった。
尾瀬の雪どけ彗星純米大吟醸生酒
尾瀬の雪どけ チェックイン 1尾瀬の雪どけ チェックイン 2
19
たくみ
群馬出張帰りに購入。 自分好みな濃厚で甘味のある果実の香り。甘味の中にすっきりとした酸の香りもあるので、青りんごみたい。 口に含むと軽めな舌触り、その後濃いめな甘味と酸味がくる。余韻は長めで、飲んだ後も口の中にほんのり甘味が残る。 自分好み。最高です。
尾瀬の雪どけ桃色にごり純米大吟醸生酒無濾過
尾瀬の雪どけ チェックイン 1尾瀬の雪どけ チェックイン 2
23
たくみ
角打ちで桂川をいただいた高橋与商店さんで購入。 ラベルに記載の通り、ふんわりと甘酸っぱい苺ヨーグルトのような香り。 飲んでみると、にごりならではのまろやかーな口当たりで、微発砲。低アルということで、とても飲みやすい。酸味が強めでほんのり甘い。 なんとなく、味は秀よしのLACHAMTEみたいだなーと個人的に感じた。 妻もとても飲みやすくて良い!と言ってたので、日本酒苦手な人にもおすすめなお酒。食前酒にピッタリです。
桂川亀口原酒生酒無濾過
桂川 チェックイン 1
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たくみ
高橋与商店さんの角打ち3杯目。 最後は桂川の亀口(写真右)。亀口というのは、原酒を受け入れる容器のことを蔵人は『亀口』と言うそうで、度数が20前後あります。 香りはリンゴとバナナを合わせたようなさっぱり目な甘い香り。口に含むとプチプチ感があり、口いっぱいに酸味を伴った甘味が広がります。後でほんのり苦味で締める感じ。 度数が高いこともあり、結構まったりと口に残る。酒単体で楽しむのが良いかも。
桂川燗55°吟醸
桂川 チェックイン 1
たくみ
高橋与商店さんの角打ち2杯目。 燗専用の日本酒(写真中)。最初に頂いた上州一 本醸造よりもボディが厚い感じがした。香り高く、ふっくらした甘味。冷えた体に染み渡る一杯でした。
桂川甘口 上州一 本醸造本醸造
桂川 チェックイン 1
たくみ
出張先の群馬は新前橋駅前にある、高橋与商店さんにて。月一くらいで角打ちをやっているらしく初参戦。 まずは、桂川 甘口 上州一 本醸造(写真左)を熱燗で。外が寒かったこともあり、熱燗がとてつもなく美味しく感じた。ふわっとした甘口でさっぱり。熱燗にしてもボディは軽め、とても飲みやすい。 熱燗苦手な人にもおすすめ
義侠純米原酒生酒
義侠 チェックイン 1
義侠 チェックイン 2義侠 チェックイン 3
21
たくみ
名前は知ってたけど、飲むのははじめて。こちらも東京出張帰りに購入。 香りは程よい吟醸香。濃すぎない米の甘い香り。 口に含むと厚みを感じて、まったりとしている。酸味は少なめ。ほんのりとした甘味の後に、苦味がおっかけてくる感じ。喉越しでほんの少し引っかかる。 バランスが取れていて、旨味がしっかりと感じられる。次は熱燗で飲んでみたい。
七田純米原酒生酒無濾過
七田 チェックイン 1七田 チェックイン 2
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たくみ
最近は出張が多いので、その度にお酒を買ってきてしまします笑 一昨日の出張帰りで購入したお酒。 フルーティでしっかりした甘味のある香り。 口に含むと甘酸っぱい香りと、しっかりした旨味、口当たりは無濾過だからか、プチプチとしている。 甘さより酸味が強く、喉越しはシャープ。 初めは濃厚だなと感じたけど、後味はすーっと消えます。 佐賀といえば鍋島だけど、このお酒もかなりありだなと思いました
江戸開城TS174純米吟醸原酒
江戸開城 チェックイン 1
江戸開城 チェックイン 2江戸開城 チェックイン 3
18
たくみ
気になってたお酒。東京出張帰りに購入。 爽やかでフルーティ、ソーダのような香り。 口当たりも軽く、スッキリ。口に長く含んでいてもお酒感が少なく、とても飲みやすい。 雑味なくきれい、甘味より酸味が強い。少し発泡感あり。 とてもキレがあり、食中酒に最適。 2020/1/20追記 東京港醸造さんのTwitterみたら、型番ごとに説明が書かれていたので3枚目の写真を更新。
東魁盛五百万石純米吟醸原酒生酒
東魁盛 チェックイン 1
東魁盛 チェックイン 2東魁盛 チェックイン 3
11
たくみ
東京出張の帰りに東京駅で購入。 吟醸香がしっかりあり、とても良い香り… 生酒らしいフレッシュさがあり、口に含むと米の旨味がふわっとくる。 喉越しもよく、引っかかる事もなし。キレがあり飲み飽きしない。 食事と楽しむと最高なお酒でした。
朝日鷹本醸造
朝日鷹 チェックイン 1
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たくみ
友人が経営している居酒屋にて(2020/1/3)。 十四代を醸す、高木酒造さんのお酒。地元銘柄で、山形県内のみ流通の商品のようです。 香りはかなり落ち着いている。口に含むとアルコール感がまったく感じられず、超クリア。え!本醸造?!と思ってしまいました。 酸味よりも甘味がメイン。ただ、ほどほどの甘さで食中酒としてはちょうど良いなー!と思いました。 喉に引っかかることはまったくなく、すーっと入ってくる。手に入ることなら、ぜひ手に入れたいお酒でした。
新政新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUNE純米原酒生酒
新政 チェックイン 1新政 チェックイン 2
26
たくみ
友人が経営している居酒屋にて(2020/1/3)。 初めてお目にかかる新政。年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷した、縁起の良いお酒とのこと。 ラムネのような、爽やかで甘酸っぱい香り。 味わいもとてもスッキリしていて、酸味と甘味のバランスがとても良く、キレイ。雑味はなく、超飲みやすいので、どんどん飲めてしまう。甘すぎず、かつ酸味が強すぎるわけでもない。とても美味しかったです。 系統で言うと、仙禽のカブトムシに近い感じだなーと思いました。
雪の茅舎大吟醸
雪の茅舎 チェックイン 1雪の茅舎 チェックイン 2
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たくみ
地元の友人との新年会にて(2020/1/2)。 香り高いしっかりとした吟醸香。口に含むとクセがなく、フルーティな甘味。雑味なく、綺麗でとても飲みやすい。飲んだ瞬間、雪の茅舎らしい甘味だなぁ…と感じた。美味しいです。
やまとしずく純米大吟醸
やまとしずく チェックイン 1やまとしずく チェックイン 2
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たくみ
地元の友人との新年会にて(2020/1/2)。 穏やかな吟醸香。とてもなめらかで飲みやすい。 爽やかな口あたりで、果物のような甘さよりは米の甘み、旨味が広がる。
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