たくみ

朝日鷹本醸造

高木酒造山形県

2020/1/3 23:49:12

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たくみ

友人が経営している居酒屋にて（2020/1/3）。 十四代を醸す、高木酒造さんのお酒。地元銘柄で、山形県内のみ流通の商品のようです。 香りはかなり落ち着いている。口に含むとアルコール感がまったく感じられず、超クリア。え！本醸造？！と思ってしまいました。 酸味よりも甘味がメイン。ただ、ほどほどの甘さで食中酒としてはちょうど良いなー！と思いました。 喉に引っかかることはまったくなく、すーっと入ってくる。手に入ることなら、ぜひ手に入れたいお酒でした。