たくみ

桂川亀口原酒生酒無濾過

柳澤酒造群馬県

2020/2/12 11:49:05

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たくみ

高橋与商店さんの角打ち3杯目。 最後は桂川の亀口（写真右）。亀口というのは、原酒を受け入れる容器のことを蔵人は『亀口』と言うそうで、度数が20前後あります。 香りはリンゴとバナナを合わせたようなさっぱり目な甘い香り。口に含むとプチプチ感があり、口いっぱいに酸味を伴った甘味が広がります。後でほんのり苦味で締める感じ。 度数が高いこともあり、結構まったりと口に残る。酒単体で楽しむのが良いかも。