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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者です。

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香住鶴山廃 吟醸純米
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とても元気
また会ったね!この前は燗をつけていただいたけど、夏にすっきり冷酒でもおいしいね。冷酒だと甘さが際立ってすっきり飲みやすい!こんなに表情が違うんだ。
田酒特別純米酒 山廃仕込
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とても元気
すっきり甘くてフルーティー!...なだけでなく、旨みがじわぁってくる、幼馴染みたいな酒。「わたし、やっぱりあいつのこと好きだったのか...」って後からわかる甘酸っぱい思い出のような酒。入手困難みたいだけど、また会いたいな...
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とても元気
作飲んだことなかったんよな〜 柔らかくで上品な香り。バナナっぽいけど自己主張は少なくて「他のお料理と美味しくいただいてください〜」と謙虚な感じ。そんなんだけど何も合わせなくても美味いんだよな。 燗をつけても美味いらしい。つぎ出会うときは涼しくなったときにあったかくしておいで♪
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とても元気
りんごのような爽やかな甘み。同じ蔵の伯楽星の方がだいぶスッキリしてる印象だけど、やはり食中酒にこだわる新澤醸造店だけあって、特に酸味の強いつまみ(梅クラゲとか)と飲むと更に魅力が増す。ラベルかわいいね〜
鷹勇純米吟醸 強力
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とても元気
デカデカと「強力」と書いてある箱に入った鷹勇を前にしばらく立ち尽くしていたら試飲を差し出され、一口飲んで購入を即決。爽やかな酸味と後味のキレ。 すっごい飲みやすいんだけど後味のドライさがなんだか大人な味。 これはお寿司と合うかも!?って、一緒に柿の葉寿司も連れて帰って、お昼から最高の時間を過ごしました♪