WINDY120
2杯目は飛露喜純米初しぼり。味濃くて美味い。
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純米にごり。いつもの日本酒のお店で一杯目、爽やかに。
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昨日の試飲会で購入。滑らかで、あ〜美味しい。
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刺身にも鍋にも合うのが欲しくて久礼を。
昨日の冷やも美味しかったけど、今日の燗も滑らかで抜群。
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愛山 純米吟醸。試飲会の時はもっと落ち着いた感じだったけれど、家で鱈ちりと合わせると、ワッと華やいだ感じに。
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愛山ノ山廃。ドライ目なので冷やで刺身にも合う。
燗も優しい飲み口で鍋に寄り添う。
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月見純米。米の旨味たっぷりで美味しい。
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工程毎に八種類の酒米を使用したアグレッシブな八種米姿。旨味、酸味が濃い。口の中で転がして複雑な味を愉しむ。
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酸味と甘みが暑い夏を爽快にさせてくれる。
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山廃純米吟醸。冷やで飲む夏の山廃。酸味と苦味がサッパリとさせてくれる。
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超辛口、斬れすがた。じめっと蒸し暑い日にこのシャープな辛口は合うなあ。
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雄町50、冷やでもトロッと味わい深い。
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夏純、さっぱりと。
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幻舞。綺麗な旨味。優しく濃厚。
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三杯目は三重錦のうすにごり。オススメのたらこの磯辺と合わせて。
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二杯目は、安定のチョイスで。
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行きつけの日本酒屋さんで、まずはサービスの一杯。
フレッシュ。
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純米吟醸 五百万石。お気に入りの炭火焼きの店で。
芳醇で濃い目の味付けにも合う。