たっす
限定酒とのこと。
予約をしてから作るので数少なく時間がかかる。
香りは控えめ。
優しい味わいでお米の甘さが広がる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たっす
見た目の通り、ほのかにヒノキのかおりがする。
味も少しだけ燻されたような風味。
たっす
新政はわりと全てにおいて酸味があると聞いた。
no.6以外で、飲みやすいものを頼んだら勧められた。
でも結構味があると感じた。
香りは控えめな割に、味はしっかりあるが飲みやすい。
たっす
香りは穏やかにフルーティ。
口に含んだ時は水のようだったが、飲み下すと徐々に上品な旨さが広がる。
少し甘味があってキレがいい。
1合で1900円くらいだった。高いのかどうなのか。。。
たっす
前評判が良かったので凄く期待して飲んだ。
他には無い独特な味。キャンディのようと聞いたことがあるが、良く分かる。
甘ったるい程の甘さでは無いが、結構甘いかなという印象。
たっす
かすみざけ。
どんな味だったのか覚えていない。。。
無念。。
でも美味しかった事は覚えている。。。
無念
たっす
純米大吟醸 極上諸白
さすが十四代という感じ。
品のあるまろやかさ、華やかさ。
さすが！
たっす
やはりスパークリング。甘い。
美味しいけど甘い。普通のアマガエルを飲んでみたい。
亜麻猫スパークの方がアルコール濃度が高いようなのでそれも飲んでみたい
たっす
ガス感あり。注がれた様子を見てもかなり発泡しているのが見て取れた。
味はフルーティで甘さを感じる。好きな感じ。
限定物と言っていたが詳細不明。そのお店では少ししか入れて無いってことか？
たっす
酒米違いでの飲み比べ。
酒未来と雄町
酒未来の方がすっきりと酸味があり、雄町はやや濃厚でフルーティ。
うろ覚えだが千本錦はもっとしっかりした旨味だった気がする。。。
個人的には酒未来が一番好き
たっす
フルーティで甘さを感じる。
飲みやすかった。
ラベルの写真も説明も無かった。
日本酒度＋4くらいだった気がする
たっす
結構辛口。後味は残らずすっきりとした感じ
たっす
今日飲んだ中では辛口。でも凄く辛口なわけではなく、鍋と合う
たっす
とてもおいしい。微かにガス感を感じる。甘味があるがすっきりとしていてバランスが良い。
以前みむろ過ぎの特別純米 辛口 露葉風を飲んだが、今回の方が好きだ
たっす
同じ澤屋まつもと守破離の五百万石よりも甘味が強い気がする。どちらも美味しい
たっす
りんごのようなフルーティでやや酸味がある。すっきりと飲みやすい。
たっす
スプリングシャイン。
柔らかな甘味と軽やかさが特徴らしい。
個人的にはわりとスッキリしていた印象。
ほろ苦い春の食材にマッチするよう作られており、確かにふきのとう、タラの芽の天ぷらと良く合った
たっす
香りも味もジューシー。後味はスッキリ。
本醸造とは思えないジューシー感と旨味。
"もろみを絞って流れ出てくるお酒の中きら味わいのバランスが良いとされている中どりだけを瓶詰め"らしい。
たっす
甘味を感じるが後味はすっきり飲みやすい。