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風の森未来予想酒I
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bana
風の森25周年を祝して醸した酒。5種の微生物が活躍して複雑味を表現することへ挑戦。 大成功だと思います。奥深さと風の森らしさが両立してる。そして、この酒のためだけに作られた酒椀と飲むと昇天。