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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ヒンデヒンデ
フルーティ、喉越しスッキリ、キレヨシ、 ジューシー この様なキーワードのお酒が大好きです。 宮城県のあたごのまつを飲んで日本酒にハマりました。 日本酒特約店巡りって楽しいですね!

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

田酒純米大吟醸四割五分百田純米大吟醸
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家飲み部
86
ヒンデ
香りはパイナップルとリンゴを足して割った様なフルーティ全開からしてワクワクします。香りを楽しんでからいただくと結構辛口に感じるのはアルコール16度のおかげでしょうか?今日はキュウリスティックをマヨ味噌をおつまみにしてますが相性は最高で田酒がクイクイ進みます。
たかちよ扁平精米無調整おりがらみ生原酒SEVEN原酒生酒おりがらみ
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家飲み部
98
ヒンデ
ラベルの通り、香りからしてグレープフルーツです。一口飲んだら、正に大人のグレープフルーツジュース、口に含んだ瞬間からジュワッと甘味、酸味が押し寄せてきて旨いです!!夏にはいい感じのお酒です。
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家飲み部
82
ヒンデ
開栓直後の味わいは、甘旨の次に酸味が強く感じられて苦手な感じがしましたが、その後の味変が私の好きな方向に上振れして5日後には酸味がほぼ消えて甘旨、スッキリの私好みになってました。 味変を含めてプロトタイプ4を堪能しました。
たかちよとこなつむすめ無濾過生酒純米吟醸生酒無濾過
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家飲み部
98
ヒンデ
黄色いラベルの如し、パイナップルの様な香りです。私の中ではドストライク!! フルーティー、キレの余韻も心地良い、美味いお酒です。
鳳凰美田酒未来純米大吟醸無濾過本生純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
95
ヒンデ
香りはフルーティーで華やかです。飲み口も軽快でフレッシュ感、ジュワジュワ、ジューシーでとにかく間違いないです。 飲み終わった後もスゥーッと消える感じもイイですね。 鳳凰美田の酒未来は、美味い!!
総乃寒菊OCEAN99純米吟醸 橙海純米吟醸生酒無濾過
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家飲み部
100
ヒンデ
香りフルーティーで口に含んだ瞬間からパイナップルの様なトロピカルでフレッシュな味わい、最後に酸味でスパッとしたキレ味、これは美味いです。 寒菊に外れ無しです!!
一白水成純米吟醸酒未来純米吟醸
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家飲み部
92
ヒンデ
十四代の蔵元、高木酒造が開発した酒米の酒未来で作られたお酒は毎度、気になってます。今回、初めて一白水成の酒未来をいただく事ができました。 アレッ?これまで飲んだ酒未来とは、何だか印象が違う感じです。香りと甘さも控えめですがお米の旨みの後に酸味を感じて後味が綺麗に消えて行く感じです。 開栓後の味変もあんまり無いですね。
高千代無調整生原酒 美山錦純米吟醸生酒無濾過
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家飲み部
100
ヒンデ
開栓直後、グラスに入れてすぐの香りが、正にラムネの香りで驚きました。 爽やかな香りとお米の旨みの後に後味で微かな酸味を感じます。 高千代は久しぶりに飲みましたが相変わらずコストパフォーマンスを含めて美味しいですね。
喜久泉吟冠 吟醸酒吟醸
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家飲み部
90
ヒンデ
青森の田酒の蔵元である西田酒造のお酒です。GWで青森に帰省した際に購入しました。青森のお酒らしく⁇リンゴの様な香りが心なしかします。 吟醸酒らしくスッキリとした味わいが特徴です。コストパフォーマンスも良く、これはスイスイお酒が進んでしまいます。
chika
これ呑んでみたいんだけど 冷蔵庫がパンパンだから…😭 直ぐそこの酒屋に3本あるのに…
光栄菊黄昏Orange 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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家飲み部
101
ヒンデ
黄昏オレンジの名前だけあってオレンジ感と言いますかピンクグレープフルーツの様な、柑橘系で爽やかを感じます。 甘旨でほんの僅かな微発泡感が心地良いです。2日目になると味変で甘さが強くなって、更に美味しくなった気がします。 明日以降の更なる味変が楽しみです。
一白水成純米吟醸Sunday BackNine純米吟醸
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家飲み部
94
ヒンデ
香りは強めではなく、ふんわりとした香る程度でお米のワインを飲んでいるような気持ちにさせてくれます。口に含むと酸味も感じるので様々なおつまみにも合います。
羽根屋季節限定かすみざけ純米吟醸生酒
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家飲み部
95
ヒンデ
柑橘系を思わせるフレッシュ感が最高に心地良いですね。搾りたての生酒の味わいは余韻も綺麗でクリアです。 ラベルもカッコイイ!!
ポンちゃん
ヒンデさん こんにちは🐦 飲みたいラベルです〰❣️柑橘系なんですね!春らしくて美味しそう🌸
賀茂金秀純米吟醸 雄町純米吟醸
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家飲み部
91
ヒンデ
香りは控え目ですが爽やかな香りが心地良いですね。お米の甘さ、旨味を感じますが、くどくなくクリア感も最高です。
天美純米吟醸うすにごり生原酒純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
103
ヒンデ
フルーティラムネです。甘味とクリア感のバランスとフレッシュ感が心地良いお酒です。 炙り鯖ジャーキーとの相性は最高です。
総乃寒菊電昭菊 純米大吟醸/山田錦50無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
95
ヒンデ
ワインの様な高貴な感じがたまりません。口に含むとジュワッと溢れ出すフルーティな味わい、キレが最高です。温度が徐々に上昇するにつれて酸味が出て来るのもいい楽しみです。
楯野川純米大吟醸 合流純米大吟醸
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外飲み部
85
ヒンデ
お米の旨みを感じる口当たりです。 香りは口に含んで後からフルーティー感が追いかけてくる感じです。食中酒には丁度いい感じです。
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外飲み部
88
ヒンデ
ソーダとマスカットの様なフレッシュでジューシーな味わい、12.5度の軽いアルコール感も相まってクイクイ頂きました。
ジェイ&ノビィ
ヒンデさん、こんにちは😃 マサヨさんの日和!軽くて美味しいですよねー😋クイクイいっちゃうの分かります🤗
ヒンデ
ジェイ&ノビィさん コメントありがとうございます。 クイクイの気持ちをわかってくださって嬉しいです。
豊盃Winterシルバーラベル純米吟醸生酒純米吟醸生酒
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家飲み部
88
ヒンデ
豊盃にしては珍しい酸味が印象的なお酒でした。 それでいて相変わらずのクリア感もあり酸味で締める感がいいですね。 魚に合いそうなお酒です。 それにしても写真撮影する前に飲み干してしまいそうでした。ヤバイ、ヤバイ。
chika
美味しそう🤩🍶✨✨
総乃寒菊羽州誉50Horizon純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
90
ヒンデ
希少米の山形県産羽州誉を使用したお酒を頂きました。 誇張しないんですが爽やかなフルーティな香りがまずは心地良い!! 飲み口は寒菊らしくクリアかつキレ良く、スッキリでどんな料理にも合います。
赤武NEW BORN純米吟醸純米吟醸生酒
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家飲み部
85
ヒンデ
白桃のようなフルーティな風味とチリチリ感の微発泡が相まうと共にスッキリ感で喉元過ぎて、まず最高に心地良い気分になります。 赤武、相変わらず旨い‼️