■大木
メロンっぽい香り。開けたてはガス感も強めでメロンソーダ系（？）と思ったけど、程よいキレで甘みはそこまで残らない。香りはフルーティ感しっかりだけど、スッキリ飲めるので食中酒でもいけると思う。美味しい。
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■大木
第一印象が「りんごジュース」だった。パッケージの色味のイメージに引っぱられた気がしないでもないけど、香りや甘さがとてもりんごっぽい。甘みがしっかりありつつちょっと酸味もあって、同じ両関の花邑シリーズに比べると爽やか。美味しい。
(ほんのすこーしだけマジックインキっぽい香りがするけど、花邑と飲み比べたから分かっただけで気にならない程度。)
■大木
りんごっぽいフルーティーさと華やかさ。普段飲んでる純米吟醸に比べると、すっきり綺麗でお上品な感じがする。酸味があって甘さも軽やか。日本酒度はこちらが-5、純米吟醸が±0で数字的にはけっこう違うのに、同じくらいの甘さに感じる不思議(開けたて&酔っぱらってるからかもしれない)。開けたてはほんの少し発砲感あり。美味しい。
追記
1日置いて。香りと甘さがブワっときた。広がり方が純米吟醸＜スーパー。甘さはそこまで差がない気がするけど、フルーティ感が強くて、じわじわ余韻が続く。初日は発泡感に隠れてた…？とても美味しい。
■大木
生酒の出羽燦々と比べると、フレッシュ＆ジューシー感が落ち着いてしっとりまろやか。甘さは同じくらいかなぁ。
同じ火入れの美郷錦と比べると、出羽燦々の方がフルーティ感が強いかも。美郷錦はフルーティさもあるけど、お米の旨味とキレがしっかりめな気がする。
どちらも美味しいけど、個人的な好みは出羽燦々。生酒or火入れだと生酒が好き。とは言いつつ、全部おいしい。
■大木
フルーティで甘さをしっかり感じる。程よい酸味でバランスがいい。個人的には「甘うまい」と「軽くてすいすいいける」の中間くらい。単体でも食中酒でもいける。美味しい。日本酒度は＋1.5。
昔はじめて飲んだ雪の茅舎が古酒でちょっと苦手だったから避けてたけど、もったいないことしたな…。
追記:
くどき上手の純米吟醸と似てるかも。飲み比べるとくどき上手の方が甘さが強い。雪の茅舎の方が少し酸味があってすっきり。両方好き。
■大木
甘旨い。酸味と少しの苦みが軽く締めつつ、甘旨さがふんわり続く感じ。SummerSnowman(まんさくの花)のトロピカルなフルーティ感に比べると、しっとり落ち着いてる。こちらも美味しい。
■大木
マンゴーやパインっぽいトロピカルな香りと甘み。香りで「甘いかも？」と思ったけど、甘さはそんなに強くない。酸味でキレがしっかりしてて爽やか。夏を感じた。
■大木
生酒シリーズに比べると、フレッシュさが落ち着いてしっとり。甘さ華やかさと一緒にしっかりキレもくるので、スッキリしてる。
本当は同じ酒米で生と火入れを比べたかったけど、美郷錦の生酒を今年は買えてなかった。。ほかの酒米ちがいの火入れと飲み比べできたらいいな。
■大木
メロンとかバナナっぽい、まったりした甘味。そこに酸味と少しの苦味が合わさって、甘さがそこまで残ることもなくバランス良い感じ。美味しい。
■大木
甘くてフルーティ。マスカットっぽい。開けたてはちょっとだけ発泡感あり。少し苦みもあるけど、それもぶどうの皮っぽい感じでジュースのよう。パッケージは渋いのに中身はとても今っぽい。美味しい。
(日本酒度は不明だけど、直前まで花邑飲んでたのに甘さをしっかり感じた。)
■大木
甘さが重くてちょっと苦い。今年のも同じ印象だった。「甘うまい」は共通してるのに、酒米で違いがあるのが楽しい。美味しい。4種類しか飲めてないけど、やっぱり自分の好みは酒こまちだった。
個人的な好みメモ:酒こまち(甘重苦)>雄町(ふんわり)≧出羽燦々(ちょっと重すっぱ)>酒未来(キレ辛)
■大木
甘うまい。タイプとしては雄町に近いと思う。雄町は華やかふんわりのイメージだったけど、出羽燦々は比べると少しどっしり感があって、酸味もちょっと強い気がする(あまり自信なし)。ただ比べるとであって、花邑の華やかで甘いってところはしっかりある。これもやっぱり美味しい。
個人的な好みメモ:酒こまち(甘重苦)>雄町(ふんわり)≧出羽燦々(ちょっと重すっぱ)>酒未来(キレ辛)
■大木
メロン？パイン？っぽいフルーティな香り。華やかさと甘旨さがぶわっとくる。そこにしっかりめのキレがぶつかって、ジワジワ余韻が続く。美味しい。高級ワンカップ。
(900円くらいした。でも田酒の純米大吟醸1合だし外で飲むのに比べたら全然安い。)
■大木
フルーティな香りで甘い。重たい甘さではない。酸味もそんなに強くなくて、ふんわりした甘さの余韻がずっと続く感じ。ゆっくり味わって飲みたいのに、飲みやすくてスイスイいっちゃいそうになる。美味しい。
■大木
甘くてほんのり酸っぱくて発泡感あって、ジュースみたい。メロンっぽい甘さ。うすく濁りあり。猫のはどれも甘めで飲みやすいし、ラベルが可愛い。これもとても美味しかった。
■大木
フルーティ。洋梨っぽい香りが強い。甘みもあるけど、酸味がそれを上回る。口にずっと残る感じの甘さはない。ちょっと濁ってる。
■大木
最近飲んだ酒未来と酒こまちと比べると一番クセがない気がする。(酒こまちは去年製造だけど)
甘さや旨味はしっかりあるのに、ふんわり華やか。
ずっとフワーってしてる。とても美味しい。
花邑はものによって違いはあるけど結局どれ飲んでも美味しい。飲み比べがたのしい。
個人的な好みメモ:酒こまち(甘重苦)>雄町(ふんわり)>酒未来(キレ辛)
■大木
花邑らしい甘み。
（香りもきっとフルーティなはずけど花粉症でよく分からず…）
酒こまちは苦みを感じたけど、酒未来は酸味が強いかも？花邑でこんなにキレを感じたのははじめてかもしれない。開けたてだからかな。
美味しい。去年買えなかったからよかった。
追記:
開封3日後、ちゃんと鼻から香りを感じられた。よかった。酸味（フレッシュ感？）が少し落ち着いたせいか、甘みも最初より強く感じた。それでもやっぱり花邑の中ではキレがあると思う。酸味というか辛味かも。甘みはマスカットっぽい。美味しい。
そして2023年5月製造の酒こまち生を今年のだと勘違いして購入してしまい、せっかくなので飲み比べ。
甘さレベルは同じかもだけど、酸味があるぶん酒未来はさっぱり、酒こまちの方が甘味を重く感じる。甘いの好きな自分の好みは酒こまちかも。甘さの中にある苦味もクセになる。(今年の酒こまちも同じか分からんけど…)
■大木
ふだん甘めのばかり飲んでるから「からい！」ってなった。
キレもすごくて目が覚める感じ。
辛味とキレにびっくりするけど、ちゃんと旨味もあって後味さわやか。
（外では何度か飲んだことあるけど、近所のスーパーで売ってて思わずカゴに入れてしまった。
ちょっと恥ずかしかったので赤いラベルは2枚目🏀）
■大木
いただきもの。
甘みがあってやわらかい。燗にした方が好き。
近年の飲みやすいものとは違って、おじいちゃんが晩酌で飲んでたイメージのお酒。クラシック。