■大木
自分の備忘録として利用してるので、伝わらないかもしれません。
酔っ払って書いてることも多く、あてにならない可能性があります。
東北出身のため東北のものが多めです。
一升瓶で買って一人で飲んでるのばかり上げてるので、更新は遅いです。
登録日
- チェックイン
- 33
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 花邑まんさくの花くどき上手豊盃赤武
- お酒マップ達成度: 14 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県青森県山形県福島県長野県
チェックイン
田酒 特別純米酒特別純米
Sep 26, 2023 10:52 AM
12
- ■大木鼻から入る香りは甘くて華やか。でも田酒の純米酒だし辛口かな…と思ったら、甘い。でも割りとすぐにキリッとくる。甘辛の判断が難しい…。刺身とか寿司も合うけど、乾物系（エイヒレ、スルメとか）の方が個人的には相性よかったかも。美味しい。
Sep 13, 2023 8:13 AM
12
- ■大木開栓時にブシュッていうくらいの発泡感。辛口って書いてたけど、フルーティで甘く感じた。苦みも少しあり。残ってた同じ白ワイン系のまんさくZと、桃川ワイン酵母仕込みと飲み比べたら、まんさく＆桃川の方が日本酒感強い。ラ・メゾンの方がクセがなくて日本酒苦手な人でも飲めそう。かといって白ワイン感が強くもなく和食でも割といける気がする。美味しい。
Sep 11, 2023 6:03 AM
11
- ■大木口に入れた瞬間、白ワインっぽい甘酸っぱさがガツンとくる。酸味強め。その横で日本酒の香りがふんわりしてる感じ。白ワインっぽいのを推してるだけあって、和食には合わない気がする。白ワインに合うものを用意した方がいいかも。
Sep 5, 2023 10:19 AM
10
- ■大木酸味がしっかりでスッキリ。サイトにも書いてたけど、梅干しのイメージ。（酸っぱすぎるってわけではない。果実感もほんのりあり。）肉料理に合うってことだったので、ソーセージをお供に飲んだら確かに相性良かった。ステーキとかでもいける。日本酒度-2なので甘いかと思ったけど、甘みはそんなにない。もちろん辛くもない。酸味でフラットな感じ。XとYも来年時期が来たら飲んでみたい。
Aug 17, 2023 8:57 AM
14
- ■大木鼻から入る香りはあまり強くないけど、口に入れた瞬間甘みがブワッっとくる。旨味もしっかり。美味しい。一升瓶で買っても比較的お手頃なので常備酒の1つ。
Aug 12, 2023 6:20 AM
12
- ■大木果実系（りんごっぽい？）の吟醸香と甘みがありつつ、苦味とキレもしっかりめ。余韻もすっきりなのでスイスイ飲んじゃうやつ。おいしい。
Jul 26, 2023 10:32 AM
16
- ■大木最初メロンっぽい香りがして「甘めかも？」って一瞬思ったけど、甘みはそこまで強くなくてわりとキリッとしてる。純米酒なのでお米の旨味もあり。食中酒でもいける。美味しい。
Jul 15, 2023 4:59 AM
18
- ■大木メロンっぽい香りと微炭酸でジューシー感が強い。けど甘みはそんなに強くなくて、苦味あり。甘めの香りは強いのにピリっとキレがある。美味しい。
Jul 14, 2023 10:21 AM
21
- ■大木華やかでワイングラスが合いそうなオシャレな味。りんご？パイン？っぽい香りで甘みがあるけど、程よい酸味でふんわり抜けてく。ほんの少しガス感あり。美味しい。
Jul 3, 2023 7:34 AM
17
- ■大木キリッとしつつ、フルーティ（パイナップル系）。甘みが強いわけでもないので、食中酒にいいかも。 千曲錦は、私の中でお手頃価格なのに美味しい銘柄。これも近所で千円ちょっとだった。
Jul 3, 2023 5:55 AM
17
- ■大木お米の旨味·甘みはしっかりありつつ酸味も強め。濁ってるから重いのかなと思ったけど、酸味と発泡感でだいぶスッキリ。 王冠タイプでパッケージもレトロ感あって可愛い。 （販売から日が経ってお安くなってたもの。もしかしたら多少劣化してるかもだけど、美味しかった。）
Jun 15, 2023 10:59 AM
23
- ■大木甘いお酒が続いてたせいか、すっぱい！ってなった。酸味にびっくりしたけど、ぶどうとかパイナップル？系のフルーティな甘みとガス感あり。洋食にも合いそう。
Jun 14, 2023 9:26 AM
19
- ■大木同じ両関の花邑に比べると、甘さはあるけどすっきりしていてそこまで残らない。香りは花みたいでクセもなく、しっとり上品な旨味。スイスイいけちゃうやつ。美味しい。
Jun 2, 2023 10:45 AM
26
- ■大木桃っぽい果実感と酸味。でも、花邑にしては苦味がある気がする。苦味が深みになってて、ゆっくり飲みたくなる。桃の甘いとこと皮と種の周りと全部味わってる感じ。美味しい。同じ花邑の生酒だけど苦味がない分、出羽燦々の方が甘く感じたかも。（出羽燦々はすでに飲み切ってて飲み比べができないので自信なし。日本酒度は出羽燦々が-7.9、秋田酒こまちが-7.8で数値的にはほぼ同じ。）
May 30, 2023 12:20 PM
23
- ■大木日本酒度±0らしいけど、だいぶ甘めに感じた。考えられる要因は、アルコール度数が低い/果実感がある（香りはバナナっぽい）/ガス感でサイダーぽい雰囲気がある/私の舌に問題あるなどいろいろ。口に入れた感じ、くどき上手jr33（−10）とあまり変わらない気がした（後味はこちらの方がキレがある）。日本酒度って難しい…と思ったけど、とても美味しかったしコスパが良すぎるので、見かけたらまた買いたい。
May 21, 2023 11:51 AM
18
- ■大木鼻から入る香りはバナナ。でも口に入れると酸味と苦味がけっこうガツンときて、奥から甘みがじわっとくる。香りに対して味がキリッとしててギャップがおもしろい。
May 18, 2023 9:14 AM
26
- ■大木甘酸っぱくてフルーティ。華やかだけど、芯もけっこうどっしりしてる。どっしり感は33まで削った愛山の甘み·旨味なのかも。すごく好き。
May 6, 2023 9:44 AM
16
- ■大木フルーティで華やか。 香りだけ嗅ぐといちごジャムみたいな匂いがする。 生酒の出羽燦々と飲み比べると、火入れされてる分フレッシュさ（酸味）は穏やかになってる。まろやかで甘いけど、日本酒らしい辛味も少しある（辛味は同じ花邑の出羽燦々と比べるとであって、他に比べたら優しい）。こっちも美味しい。 色味の違いは分からなかった。
Apr 28, 2023 5:07 AM
28
- ■大木甘みが強い。去年や一昨年に買った時より甘く感じる（記憶違いかもしれないけど）。フレッシュでフルーティ。洋梨系？甘みと香りがじんわり残って余韻が良い。美味しい。来年は雄町を買ってみたい。
Apr 28, 2023 4:45 AM
23
- ■大木スルスルいけちゃうやつ。やさしく香ってほんのり甘い。甘みは果物系（何の果物か例えが出てこない…さっぱりとまろやかの中間）。主張が強くないので、食中酒にいいと思った。燗すると旨味が増してこれも美味しい。