大木Ohmine Junmai大嶺 3粒 火入れ 愛山純米大嶺酒造山口県2025/7/4 13:59:2722大木同シリーズの雄町や山田錦と同じように、マスカットとバナナが合わさったような、さわやかだけど少しまったりした香りで甘うまい。 雄町と山田錦がそれぞれ酸味と苦味を感じたけど、愛山はそういう特徴というか引っかかりもほぼなく、まったりストレートに1番甘いと思った。とはいえ適度な酸味はあって、後味も残りすぎない。 とても美味しい。
