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翠玉純米吟醸 無濾過生 秋田酒こまち純米吟醸生酒無濾過
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大木
フルーティで甘旨い。 同じ酒蔵・酒米の花邑と飲み比べたら、甘さや香りの系統とか、少し苦みがある感じとか、全体的に似てる。 花邑の方が重くて、翠玉の方が少し酸味強めで軽い感じ。翠玉っぽい透明感があるというか。 暖かくなってきた今の季節は、一般的には翠玉の方が好まれるかも。 通常バージョンの翠玉(紫の純米吟醸)よりは甘さ強め。 美味しい。 【メモ】 ■翠玉 酒こまち 無濾過生 日本酒度 -8.3 酸度 1.7 ■花邑 酒こまち生 日本酒度 -9.1 酸度 1.6
こぞう
大木さん おはようございます♪ 興味深く良い飲み比べですね😍 私も翠玉と花邑の印象も同じ印象を持っています!こういう飲み比べをやってみよう♪参考になりました!ありがとうございます😊