sato
値段忘れたけど3000円くらいだったと思う。
それで兵庫県産山田錦35%、まさに初春の夢ですね！
正月開栓予定でしたが旧正月ということで…更に少し遅くなりましたが開栓。
華やかな香りから上品な甘みが流れていく、後から苦味、そしてアルコール感がグッとくる。
裏みたら17度と少し高め。
個人的には14ー15度の方が良かった。少し唇が痺れる。
とはいえ山田錦35%の優美な甘みと香りが素晴らしい。
鑑評会のタンク違いということで少し高めですがお得な一本ですなー
ホタルイカの沖漬けと合わせましたが、ぬるめを鍋と合わせた方が良かったかも。