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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の備忘録、といいたいところですが、その時の感情、情景、食事に振り回されてしまう日々。 よろしくお願いします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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Mr
甘みがあり、発泡していないすず音のような味わい。オリーブ発酵なのがおもしろい ☆☆☆☆
仙禽ハローワールド生酒無濾過おりがらみ
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Mr
サケラボさんでいただきました。 微発泡にふかみがある、美味しかったです。 カブのマリネ、ネギトロと合いました。
みむろ杉ろまんシリーズ純米大吟醸
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Mr
これはかなり美味しい。 甘みがあり飲みやすく食中酒としても最適。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
総乃寒菊羽州誉純米大吟醸生酒無濾過
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Mr
とんでもない美味しさ。羽州誉という十四代高木酒造の方が作った米を使って作った貴重酒。 ただただ甘い。綺麗、これはうまい。 相方ともに⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎半
亀泉純米吟醸原酒生酒
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Mr
行きつけ居酒屋の冬酒限定でおすすめといわれたこちら。 甘みがあり飲みやすく好きな味。 もちろんプリン体たちとも相性抜群。 ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
信州亀齢プレミアムゴールド純米大吟醸
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20
Mr
美山錦 プレミアムゴールド なかなか出会えない逸品いただきました 甘味がしっかり 微発泡、ワインのような味わい ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎半
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15
Mr
後味しっかりで濃厚 ⭐︎⭐︎
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
一ノ蔵立春朝搾り純米吟醸生酒
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Mr
いただきもの。 年に一度の限定発売。 しっかり濃いめなのに後味すっきり。酸味は少なめ、味わい深い。魚に会いますなあ
田酒四割五部純米大吟醸
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Mr
十四代と比較してしまったのが申し訳ない。 スッキリ感は十四代には劣るがこちらも透き通るような透明感があり、綺麗な米の旨みの、気品のある味。 ☆☆☆半
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