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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
MioMio
日本酒初心者です。 口に残る感じの昔ながらの日本酒は苦手ですが、最近美味しい日本酒が増えたので、新しい日本酒の世界を味わってみたいと思ってます!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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鳳凰美田純米吟醸ひやおろし
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Mio
久しぶりの鳳凰美田、山田錦のひやおろしです。光栄菊好きならこっちとお店の人に言われて山田錦の方を購入。相変わらず美味しかったです。甘めで日本酒って感じの味わいでした。
陸奥八仙Mixseed Series しゅわわわっ純米おりがらみ
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Mio
先週高島屋で、しゅわしゅわした感じの陸奥八仙を見つけて、ボトルも可愛いいし、思わず購入。 甘酸っぱくて、めっちゃ好み!美味しくいただきました。500mlなので少なくなりそう💦
新政亜麻猫スパーク純米生酒
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Mio
念願の新政の亜麻猫スパーク、近所の酒屋でやっと買えました😍  持って帰る時も横にしちゃダメと言われて、気をつかいました。少しうちで寝かせて、連休ということで開栓!しゅわしゅわ、美味しかった! 美味しすぎてあっという間に空に…また飲みたい!
えりりん
Mioさんコンバンハー(´∀`∩ 横にしたらダメなんですね💦 冷蔵庫で横にして保存してました😱
Mio
えりりんさん、こんにちは♪ 購入時に袋いりますかと聞かれ、いりませんと答えたら、真っ直ぐ持って帰ってくださいねと言われました。なので、うちでは立てて保管してました。
彩來朝涼み特別純米原酒生酒無濾過
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Mio
去年、宵の風というのを飲んで美味しかったので、新政買うために迷わず購入!期間限定のお酒らしいです。 割と甘口ですが、朝涼みも飲みやすくて美味しかった!他の種類も飲みたいな。
Mioさん、こんばんは😄 彩来は全シリーズ雄町なので、どれも美味いですよ👍特に定番生酒がオススメです🤗
Mio
雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎さんコメントありがとうございます😊 なるほど雄町なんですね!美味しいはずです。 今度は定番買ってみます。
冩楽一回火入純米
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Mio
新政買いに行ったら新政以外に3000円以上買わないといけなくて、悩んだ挙句、飲んだことのない寫楽を購入。一般的な寫楽だそうですが、いつもあるとは限らないということだったので優先度は高いかなと。 有名なお酒だな程度の認識ですが、すっきりとした飲み口ですいすい飲めました🥰
風の森橘 ALPHA 7 一期一会純米原酒生酒無濾過
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Mio
単純に2つ飲み比べたら、SWEETの方が美味しかった😋 もうほとんど残ってないので、橘ケンチさんおすすめの1:1を試してみます。さっきの2:3より心なしか濃厚な気が。でも両方美味しいです!
風の森橘 ALPHA 7 DRY 一期一会純米原酒生酒無濾過
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Mio
EXXIL THE SECONDの橘ケンチさんとのコラボでできた風の森です。DRYは日本酒度+10で飲みごたえあります。正直SWEETの方が好みでしたが、これはこれで美味しいです。 謎に計量カップみたいなの入ってましたが、SWEETとDRYをブレンドする飲み方がおすすめみたいです。やってみよー
付喪神
Mioさん、こんばんは🍶 ブレンドはいかがでしたか? わたしは SWEET:DRY=7:3 でした🤗
Mio
付喪神さん、こんばんは 趣旨をあまり理解せず、普通に飲んでしまった後、ちょうど、風の森醸造責任者のおすすめ比率のSWEET 2: DRY 3を飲んでますが、めっちゃ美味しいです🥰
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Mio
岡山を塗りつぶしたくて購入しました。 雄町を古代の製法の菩提酛で作っているそうです。 私にはよくわかりません。普通に日本酒🍶 味音痴ですみません💦
えりりん
Mioさんコンバンハー(´∀`∩ *゚∀゚)*。_。)ワカルワカル 地図埋め🗾で知らないお酒を買ってよくやりました😁
WAKAZETHE CLASSIC NIGORI純米にごり酒
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Mio
飲んでみたかったWAKAZE、初ものです。何となく「にごり酒」にはハズレはなさそうと思って選んでみました。ワインっぽいのかはよくわかりませんでしたが、期待通り、美味しかったです。 WAKAZEは三茶のイメージでしたが、輸入元が地元の鶴岡でちょっとビックリ。応援してあげなきゃ!
風の森 愛山807純米原酒生酒無濾過
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Mio
久しぶりの風の森、無濾過生原酒です。美味しくない訳ありません。美味しくいただきました😋
農口尚彦研究所2020 vintage純米原酒生酒無濾過
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Mio
前から飲んでみたかった農口尚彦、そんなに値段の高くない無濾過生原酒を購入してみました。ビンテージのためか、アルコールは19度と高め。普通に美味しいけど、飲み過ぎると危険かもー。
光栄菊黄昏Orange純米原酒生酒無濾過
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Mio
1年ぶりの光栄菊の黄昏Orange。光栄菊らしい甘酸っぱい感じで美味しいです。Harujionも美味しかったけど、こっちの方が好みです🥰
光栄菊Harujion純米原酒生酒無濾過
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Mio
長いことうちの冷蔵庫で寝ていた光栄菊のHarujion、夏休み用の日本酒が週末にお酒が届くので、もったいないけど開栓しました。 倒して保管してた一升瓶がこぼれたりで、ラベルが湿ってます💦 今年の4月に新発売されたお酒ということで、初物です。これまで飲んだ光栄菊と違い、さっぱりしてるというか糖度が低い気がしました。スッキリしてていつもとはちょっと違う光栄菊、美味しくいただきました🥰
二兎雄町五十五 スパークリング純米吟醸生酒にごり酒発泡
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Mio
前に飲んで美味しかったので、リピしてしまいました!飲みやすくて美味しいです。昨日開栓したせいか、ちょっとシュワシュワ感がなくなってますが、さっぱりして飲みやすい…残りあとちょっとなので、あけてしまいそうー!
えりりん
Mioさんコンバンハー(´∀`∩ これ美味しかったやつ❣️ リピートもわかる~(*˘︶˘*).。.:*♡
Mio
えりりんさん、コメントありがとうございます。 ほんとに美味し買ったので、ついまた買っちゃいました🥰
仙禽オーガニック・ナチュールW 2022純米原酒貴醸酒
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Mio
貴醸酒が飲みたくて、仙禽の貴醸酒を買ってみました。前に飲んだ貴醸酒はこってりして、濃い感じがしましたが、仙禽のは濃いのにスッキリ!期待した感じとはちょっと違うけど、美味しくいただきました。 仕込み水の代わりに昨年のビンテージのナチュールを使用しているそうです。
たかちよSummer Blue純米大吟醸原酒生酒
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Mio
久しぶりに飲んだたかちよ、いつもさっぱり目のお酒を飲んでいるせいか、しっかりとした甘みを感じて美味しかったです。
田光出羽燦々純米吟醸原酒生酒無濾過
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Mio
5月からうちの冷蔵庫で寝かせてた田光。初めての銘柄ですが、無濾過生原酒にハズレなし!スッキリして飲みやすかったです。
光栄菊月光原酒生酒無濾過
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Mio
前に飲んで美味しかったので、一升瓶を再購入。開栓から1週間!毎日チビチビのんでます。なんとも言えない甘酸っぱい感じがたまらなく好きです🥰
光栄菊Sunburst純米原酒生酒無濾過
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Mio
去年飲んだ時に美味しかったので、一升瓶買っちゃいました。昨日届いて早速開栓!ほんのり甘くて酸っぱい。酸がバーストしてる感じがたまりません!おいしいー🥰
紀土Speckling純米大吟醸発泡
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Mio
瓶内2次発酵で作った紀土のジャパンスパークリング。山田錦100%の純米大吟醸で美味しくない訳がありません。14度とちょっと低アルで優しい甘さ。飲みやすかったからあっという間に開けちゃいました。