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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こうこう
日本酒にハマりいろんな特約店に行きどんどん行動範囲を広げていましたが、限界も感じネットに手を出し始めました。 セラーが手狭になり、ついにレマコム(しかもちょっと大きめの146L)を購入。 ますます歯止めがきかなくなってしまいそうですが、一晩で美味しく飲める量にも限りがあるので購入と消費のバランスが悪いのが悩みです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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家飲み部
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こう
以前に蔵元のオンラインショップからお試しサイズの小瓶をセット買いした醸す森 たまに行く酒屋さんで取り扱いされるようになったので4合瓶を買いました 爽やかな香り 乳酸感のある甘酸っぱさでとても美味しい
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家飲み部
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こう
爽やかなメロンの香り ジュワッとしたジューシーな旨みと甘味があり、苦味ですっきりとしたキレがあります
たかちよ59 Takachiyo 森のくまさん純米吟醸
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家飲み部
29
こう
穏やかでフルーティな香り 濃醇な果実味を感じる甘みと旨味があり、後味は苦味がありキレがいいです
たかちよ59 Takachiyo 華吹雪純米吟醸
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家飲み部
27
こう
爽やかかつ華やかな香り ジューシーな旨味とともに酸味、苦味のバランスがよくすっきりと飲めます
栄光冨士酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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こう
栄光冨士の無濾過生原酒シリーズの中でも1番人気という酒未来! 芳醇なメロンの香り 濃厚な甘みと旨味を感じますが、口当たりはさらっとしていて酸味もあるのですっきりとした後味
紀土精米歩合四十 山田錦純米大吟醸
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家飲み部
29
こう
リーズナブルな紀土の中ではお高めなこちら 甘くて華やかな香り 上品な甘みとジューシーな旨味と酸味、そして後味は紀土にしては苦味があって余韻が残ります
総乃寒菊OCEAN99 空海純米吟醸原酒無濾過
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家飲み部
37
こう
個人的に注目している総乃寒菊! 今回はOCEAN99の空海 すっきりめフルーティな香り ガス感があり爽やかさの中にほのかな甘みがあります キレもよく後味もすっきりです
天吹創業333周年記念酒大吟醸
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家飲み部
26
こう
愛山を使用した裏大吟醸を333周年に合わせて破格で販売されたお酒です! 甘くて上品な香り 洗練されたきれいな甘みと旨み、そしてキレの良さ! たしかにこのクオリティで3333円は破格ですね!
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家飲み部
37
こう
フルーティな香り 芳醇な旨味と甘みを感じて今まで飲んだ鍋島とは少し違った入りながら、鍋島らしくすっきりと酸味でまとめてきれがいい感じ これまで飲んだ鍋島で1番好きです!
栄光冨士ゼブラ純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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こう
淡麗になる傾向の五百万石を使用して醸されたゼブラ 栄光冨士の中では香りは穏やかめ キリッとした口当たりではありますが、穏やかな甘みや酸味を感じて辛口ではありません キレはいいです
加茂錦荷札酒 月白純米大吟醸
家飲み部
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こう
香りは上品ですっきり 口に含むとクリアな酒質で山田錦らしい旨みを感じつつもキレよく辛口です これも写真忘れです、、
栄光冨士白燿純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
家飲み部
7
こう
昨年飲んですっかりハマった白燿 今年もゲットです! 白桃のような甘い香り シュワシュワ爽快でおりを混ぜると甘み旨みと苦味のバランスがよくとても飲みやすい! 写真忘れました、、
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家飲み部
38
こう
ずっと飲んでみたかった産土! 熊本は花の香かこれでと思ってました! ぽんっと軽快な音を立てて開栓! 生酒のピリピリ感 マスカットのようなフルーティな香り 飲み口すっきり甘口で酸味もあり、白ワインのようです
東一白鶴錦純米吟醸
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家飲み部
22
こう
作との飲み比べでこちらも白鶴錦 香りは控えめ穏やか やや辛口寄りで旨みは感じられます
光栄菊山田錦原酒生酒無濾過
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家飲み部
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こう
光栄菊の中でも特に好きなスノウクレッセント! 恐る恐る開栓するも飛ばずにすみました 微発泡でちりちり、うすにごりの甘みと酸味、苦味が見事に調和していて本当に美味しい!
栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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こう
秋の超限定、年に1日のみ出荷の闇鳴秋水 かなりフルーティーな香りでパイナップルのニュアンスもあり しっかりとした甘旨味と酸味 余韻は長め
花陽浴さけ武蔵純米大吟醸原酒無濾過
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家飲み部
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こう
気づけばもう300チェックイン! 埼玉県の酒造好適米であるさけ武蔵で醸した花陽浴 香りはいつものようにパイナップル🍍 しかし味わいはあまり甘みを感じず、落ち着いた旨みと苦み 日が経つと甘みが出てくるという話もあったけど、あまり変わらなかった
bouken
こうさん 300チェックインおめでとうございます🎊🎉 花陽浴でしかもさけ武蔵でキリ番とは羨ましいです🥺 気づけば花陽浴1年近く飲んでないっす😭
まえちん
こうさん、おはようございます🌅😀 300チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️キリ番に花陽浴は最高ですね😊✨これからも美味しいお酒どんどん飲んで行きましょう🥳
マナチー
こうさん、300チェックインおめでとうございます㊗️さけ武蔵の純大キリ番にふさわしいお酒でいいですね😳👍甘味少なめなんですね😆飲んでみたいです☺️
ジェイ&ノビィ
こうさん、こんにちは😃 300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉 花陽浴でキリ番良いですねー👍 我々外飲みでも未だ出会えてません🥲甘過ぎないの良いなぁー
Manta
こうさん こんばんは^ ^ 300チェックイン、おめでとうございます🎉 キリ番に花陽浴👍 自分ももう少しで400になりますが、キリ番は地元のお酒にしているので、そろそろ買いに行かないと😁
あおちゃん
こうさん こんばんは 300チェックインおめでとうございます㊗️ 僕は200超えてから中々進みません😂 花陽浴良いですね😁
えりりん
こうさんコンバンハー(´∀`∩ 🎊🎊🎊300inおめでとうございます🎉🎉🎉 花陽浴でキリ番羨ましいです✨✨✨
こう
boukenさん ありがとうございます!かなり幸運じゃないと花陽浴は手に入れられませんよね😢 boukenさんが投稿されてるお酒や酒屋さんの情報いつも参考にさせてもらってます!
こう
まえちんさん ありがとうございます! 好きなお酒ばかり飲んでるので全国制覇は足踏み中ですが、時に冒険もしながら僕も全国制覇を目指します!
こう
マナチーさん ありがとうございます!やっぱりキリ番は入手困難だったりお気に入りのお酒で飾りたいですね😁
こう
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます! 外飲みでもなかなか出会えないですよね😢 いろんな日本酒を飲んで甘すぎない美味しさも分かってきました😁
こう
Mantaさん ありがとうございます! キリ番に地元のお酒もいいですね😊 400チェックインを楽しみにしています!
こう
あおちゃんさん ありがとうございます! 最近は花陽浴めっきり購入できなくなってしまいました、、 休みの日に入荷情報見たら飛んでいくしかないですね😂
こう
えりりんさん ありがとうございます! 東北中心に東日本の日本酒に好みのものが多く、えりりんさんの紫宙コンプが羨ましいです✨