錦織 宏尚
ミネラル？
吟醸香？
華やかではなく
クラシックなのか？
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タイムライン
錦織 宏尚
スケールの大きさ
吟醸こうは強いが
心地よい旨味
料理全般に合うような
錦織 宏尚
心地よい旨味
さわやかな印象だが
余韻のボリューム感
余韻素晴らしい
薬草
錦織 宏尚
酸味は強いが
バランス良し
美味も心地よい
酸味は雪だるまのような強烈な印象はない
錦織 宏尚
メロン、純米香、滑らかな印象
古典的な旨味
錦織 宏尚
めちゃくちゃ爽やかで
クリアな印象
錦織 宏尚
ハーブ
ミネラル
旨味がしっかりしている。
甘味あり
舌を刺激する苦味
香り強い
リースリングかな
ワインバック
錦織 宏尚
ストレートで
とろっとしている
メロン非常に爽やかな印象
発泡性あり
錦織 宏尚
酸化熟成
バニラ
ハニー
錦織 宏尚
控えめな吟醸香
少し乳化している。全体的に小さなポテンシャルだが、ボリューム感はある。
アルコール１６度からか？
錦織 宏尚
🍏りんごジュース
冷やして飲みたい
スッキリ、甘酸っぱい印象的な
爽やかドリンク🥤
スッキリしている。
料理に合わすのは
本当に爽やかなもの
錦織 宏尚
クリアー切れがある
ストレートな酸
ミネラル中心です
錦織 宏尚
フルーティは若い洋梨
ボリューム感がしっかりと感じる。ねっとりとしたオイリー
しかし酸があるので苦味ミネラルは余市まで引っ張っていく。
シャルドネ？
錦織 宏尚
静かなる巨人
滑らかなシルクの様な口あたり
ねっとりしながら
もバランス良し
凄いって
錦織 宏尚
アタックからのボリューム感が
強いしかし
くどくなく爽やかなんです。
マスカット香、吟醸香もバランス良し
爽やかだが
美味
錦織 宏尚
みずみずしい
吟醸香ななく
ライムから優しいマスカット香
ボリューム感はあるが
非常に爽やか
ミネラルが余韻に広がる
錦織 宏尚
スッキリだがフルーツ🥭
若い洋梨イメージ
薄いカルピスのような
乳酸、吟醸香は控えめだ
旨みもバランスよく心地よい
錦織 宏尚
まさに爽やか❣️
心地よいもの〜
ストレートのボリューム感
柑橘系のレモン🍋からグレープフルーツ
甘みは穏やかに
安っぽく言えばアクエリアス
しかし
バランス良く
美味い