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キャンプ持ち込み日本酒②
晩夏の夜に外で飲む雰囲気に合いすぎていた。
仙禽らしい酸味が少しあった？あんまり覚えていない、、笑
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キャンプに持って行った日本酒①
海鮮にめちゃくちゃ合ったし単体でも美味い。超辛口とは書いているがフレッシュさが合ってよい感じ
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今年はカブトムシもクワガタも捕獲して少年の夏休み気分
ハチミツレモンという表現は割としっくりくるが、酸味が強めで香りで割ったらちょうど良かった。
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宅飲み用に急遽仕入れたあべ
食中酒として最高すぎるので定期的に買うのが決定した銘柄
近くの酒屋で取り扱いあるの有り難し
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結婚祝いでいただいた空
開栓初日、水のようにゴクゴク飲めてしまった、、(悪く言えば、味があまりしなかったかも)
開栓2週間後、ガラッと香りと風味が出てきた。
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価格的に純吟だと思ってたら味わいで生酛純大だと気付く風味。
生酛感、鳳凰美田感、酒未来感全てを感じた
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巡り会えた信州亀齢さん
生ではなかったがやっぱりウマだった。
いろんな人に振る舞って幸せなお裾分けをした。
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舌ビリビリ(アルコール強め)フルーティー純米大吟醸！
くせすご酒屋さんで手に入れられたガソリン代の代わりに実家に奉納した一本。栄光富士は純大が強いのかしら
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帰省では恒例となっている田酒特別純米
旬のウニやシマエビと食べて最高すぎる夜
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父親が抽選で当ててくれたタンジェリン。
新政らしい酸味と風味で贅沢なお気持ち。
開栓初日、2日目であまり変化はなかったが、これから変化があるのか楽しみだ。
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香りの第一印象は少しお酒っぼさがある
レモンスカッシュという前評判にそぐわない風味。少し若々しさも感じた。
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はじめてのあべは夏酒！
ピチピチなフレッシュさを感じて、夏にピッタリ。
ある程度味のあるおつまみと合わせるのがよし。
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カスタードやわたあめを思わすような優しい甘さで最高！
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ほんのりアルコールみのある香りで、香りだけで華やかだと分かるほどではない。
が、口に含むと少しのガス感と共に華やかさが広がる。後味も重すぎず、寒菊の最高スペックを堪能できた。
同じ千葉のぬれ煎餅と共に。
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お友達からの手土産。
作の中の作というか。
久々に作飲んだら、そうそうこれが作！ってなる味。
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ガス感、マスカット感という第一印象から
甘酸っぱさが目立ってくる。
優しい味でとても好き。
開栓初日のフラッシュ感が1番好み
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オーク樽熟成のような…
生酛で16年保存して、醸造後15年経ったって何事…
人生の先輩。
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義実家への差し入れで王禄☆5を。
ガス感もありぶどうジュースのような、でも度数17.5の重みもあるけどスッキリと香り豊か。
甘旨で最高に好み。
開栓2日目だとまた違うとは聞くが今回は残念ながら飲めない…笑
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お米の味を強く感じる王道クラシック日本酒という印象。すっきりとしていて乾物と合う。
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少し若めな印象は受けたが、
ガス感と上品な甘酸っぱいフルーティーさを感じる。
やっぱり大好きな銘柄。