ダイアン大好きおじさん
実は地元以外ではあまり出回っていないらしい常きげんの普通酒。(楽天市場で買えるけど)
素人にもたしかにわかる水の良さを感じるようなアタックと後味のすっきり感。アルコール味も軽くて飲みやすい。
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ダイアン大好きおじさん
フルーティな雰囲気もありつつ、後味はすっきりというかまろやかというか、角がなくて、かと言っていわゆるTHE淡麗のすっきり感とはまた違うスッと抜ける感じ。
ダイアン大好きおじさん
メロンの青みとフルーティさがしっかり。くたっとした口当たりで甘みもしっかり。デザートっぽい飲み口。
ダイアン大好きおじさん
スタンダードな辛口
ダイアン大好きおじさん
チャイコフスキーを聴かせながら発酵させたらしい。甘口のスパークリングワイン。
@日本酒真琴
ダイアン大好きおじさん
山廃的な米のコクあり、後味キリッと。鼻に抜けるアルコールがしっかりしている。
ダイアン大好きおじさん
ストレートな純米吟醸。フルーティで芳醇な甘口。
ダイアン大好きおじさん
アタックはフルーティな大吟醸寄りの香りがありつつ、後味はすっきりと淡麗な辛口
ダイアン大好きおじさん
すっきりとした辛口。37銘柄をブレンドということで、いい意味で突出した特徴はなくて、まとまった味
ダイアン大好きおじさん
出汁感という表現が合ってるかわからんけど、そういう雰囲気の旨み。米の磨きが粗いのか？米の香りもフレッシュで、味の濃い食事と合う。
@金沢駅西口の屋台街
ダイアン大好きおじさん
りんごのようなフルーティさとフレッシュさ。後から鼻に抜ける米の香りもよく、ツンとしたアルコール感でキレも増してて全体的なバランスの良さを感じる
@金沢炉端あっぱれ 金沢片町本店
ダイアン大好きおじさん
山廃からくる発酵のグッとくる香りと超辛口で、脂の乗った魚系や揚げ物との相性良し。
@金沢炉端あっぱれ 金沢片町本店
ダイアン大好きおじさん
山廃系のコクを感じさせながら、吟醸系のフルーティさもありつつ、焼酎的な鼻にグッとアルコールが突き抜ける感じもある。
全体的なバランスの良さを感じる
ダイアン大好きおじさん
10辛。 ほんまにめっちゃ辛口。
ダイアン大好きおじさん
旨みが押し寄せてくる
ダイアン大好きおじさん
アタックは水のようにサラッとしている。飲み込んでから鼻にふわっとお米の香りとアルコール感。
ダイアン大好きおじさん
お米の旨みがグッとくる。旨みもあって淡麗。
ダイアン大好きおじさん
フルーティでキレの良い甘口
ダイアン大好きおじさん
桃のようなこってりとした甘み。余韻もしっかり。
ダイアン大好きおじさん
旨みがしっかりありつつ、それでいて余韻はスッと抜ける