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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
なべしょーなべしょー
日本酒初心者 語彙力低めで 同じようなレビュー多し ビールが苦手で、 飲み会では仕方なく日本酒やウヰスキーを飲んでいましたが、 北千住の居酒屋で飲んだ磯自慢で衝撃を受け 沼にハマりました 釣りが趣味で、何故か日本酒にハマってからは釣果がいまひとつ… 釣った魚で一杯飲みたい…!

登録日

チェックイン

196

お気に入り銘柄

6

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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なべしょー
望月商店にて購入 甘酸っぱくとても香りはフルーティー 嫌な甘さではなく サッパリとしてフルーツの様 ラベルに書いてある通り、スモモ感 晩飯がトンカツでしたが、脂っぽい食事とも相性良さげで キレ良く爽やかに飲めした
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なべしょー
有馬温泉 兵衛向陽閣にて購入 甘味はさほどないけれど 旨味と酸味が良いです 余韻もしっかりとあり 最後はにがみが勝るよう 半分程飲んだところで容器ごとレンチン 燗にすると柔らかさが増す感じで 優しい甘味も良く感じられ 飲み易いです
神心純米 自耕自醸 番外品〜別取り生原酒〜
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なべしょー
小山商店にて購入 旨甘味 ぴちぴちガス感、スッとキレ良く締め 呑み進めやすいです 後半は酸味と苦味が締めていき スッキリ 食中に良さげです
総乃寒菊Adapt 2022 Discovery Series 槽場汲み無濾過生原酒
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なべしょー
小山商店にて購入 フルーティーな香り 瑞々しい甘味と旨味の梨感 甘さはスッキリと切れ シュワっとガス感もあり サッパリスッキリ呑めます 安定の旨い一本です
積善ひとそべり-極バナナ- 生酒
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なべしょー
小山商店にて購入 香りバナナに 味バナナ 最初から最後までバナナ感 柔らかい口当たりに まろやかな甘味はくどさが無く 後味はサッパリとしてます バナナ酵母使用との事で 先入観があったかもしれませんが まさしくバナナでした
山城屋Matured〜円熟〜 純米大吟醸 特別調合
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なべしょー
小山商店にて購入 柔らかな甘味と口当たり 旨味と酸味のバランスがよく 後味スッキリ キレ良くサッパリします ウマい酒です
特別純米 玉詠 無濾過瓶燗火入れ
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なべしょー
小山商店にて購入 甘味は僅かで旨味がメイン ほんのりピリ感 最初から最後までしっかりとした旨味を感じ 最後は渋みや苦味が割とハッキリと現れて キレていきます 食中に良さげな感じでした
HINEMOSKUJI 純米大吟醸
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なべしょー
飲み比べセット最後の一本 甘味や酸味は穏やか 柔らかな口当たりと 香りはフルーティーで どことなく梅の様な風味 旨味もたっぷりで 後味は旨味と酸味で 後を引きます 飲み比べセットを全部飲むのに 大分時間をかけてしまったせいか はっきりとした印象はよく覚えて無いですが これが一番スッキリして飲みやすいんじゃないかと
総乃寒菊Identity2022 総の舞50 仕込37号
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なべしょー
小山商店にて購入 サッパリフルーティーで 甘味は控えめ どちらかと言うと旨味がメインの様 こちらもちょいピリで キレ良くサッパリ 美味しい一本でした
総乃寒菊Blue Sapphire2022 山田錦50 五百万石50 仕込36号
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なべしょー
小山商店にて購入 サッパリフルーティー 梨系の様な感じ ちょいピリガス感に 甘味たっぷりで 酸味は穏やか スッキリキレて とっても爽やか アルコールも低く 呑みやすく旨いです
総乃寒菊New Sensation コシヒカリ90 仕込38号
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なべしょー
小山商店にて購入 スッキリとした酸味と 爽やかな甘味はキレ良し そしてチョイピリガス感 中程からの旨味 最後はチョッピリ苦味で 美味しく呑めます 他の3タイプも楽しみです
天美純米大吟醸 長州山田錦
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なべしょー
望月商店にて購入 梨の様な爽やかさと 切れ味良し スッキリと甘旨で 前途の様にキレは良いんだけど 旨味がたっぷり ジュワッとガス感もあり飲みやすく あっという間飲み切ってしまいました これを買う前に 飛露喜の黒ラベルがあって それを買おうと思って行ったんですが 既に売り切れていて 正直ガッカリしていたんですが この一本と出会えて良かったと思います^ - ^
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なべしょー
望月商店にて購入 ほんのりと優しい甘味 直ぐに後から旨味がふわっと広がり 穏やかにキレていきます 最後は僅かなアルコール感 チョイ苦いような渋いような感じ やっぱ磯自慢旨い