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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者です！ 美味しいお酒を求め西から東まで出張してます。 日本酒に合うレシピ勉強中です

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2(6.06%)

タイムライン

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貴宇部山田錦純米大吟醸
永山本家酒造場山口県
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山口の貴 山口といえば獺祭ですが この貴も負けてないですね 純米酒ですが米の味よりむしろ洗練されたフルーツの香りと酸味が際立ってます
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喜久醉松下米純米吟醸
青島酒造静岡県
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赤坂の酒屋さんで買った喜久酔 松下米はこの中でも特別 すっきりとしてます キレがよくくいくい飲めます いつのまにか酔いが効くとはこのことですね
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すてら純米大吟醸生酒
稲葉酒造茨城県
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茨城の酒 渡舟以外にあまり名酒がないイメージですがこれは飲みやすさがあります 女性向けでしょうか
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紀土精米歩合四十純米大吟醸
平和酒造和歌山県
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而今など最近日本酒ブームに伴い新しいお酒が評価されますが このKIDも初心者にも飲みやすいですね 和歌山なのか軟水でのみやすくみかんの酸味が際立ちます 色んな種類あり鳳凰美田のような感じでしょうか
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ロ万一ロ万純米大吟醸生酒
花泉酒造福島県
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ロ万のなかでも上位種ひとろまん ワインのような甘味と酸味、後に残るふくよかなお味でした 食中酒としておすすめ 要所とマッチします
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久保田翠寿大吟醸生酒
朝日酒造新潟県
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新潟の代表格の一つ久保田 萬寿、百寿などランクはいろいろありますが 期間限定の碧寿 久保田らしからぬ現代酒 すっきりとして様々な料理にあいます
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