kuromi3758さんのプロフィール

kuromi3758

栄光冨士プラチナ純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2020/5/22 9:56:35

森田商店

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ようやくできた飲み比べ栄光富士プラチナ通常バージョン＆うすにごり味の違いがあるのは分かるのですが、順番に飲むとお互いが次々に表情を変えてくるので表現が難しい💦確認作業を進めようとすればするほど酔いが回ります。ひとまずどちらも美味しくて、甘みが強いので自分的には大人のポカリスエットです。雪女神のお酒は甘いのかもですが、この甘さは好きなやつです, 食中酒には通常バージョンの方が合う気がします。

まりぽんぬ

kuromiさん、こんにちは😃 いつも有難うございます🍀 飲み比べされたのですねー😊 羨ましー✨ 雪女神は大吟醸向けの酒米だけあって、綺麗で甘くて美味しいですよね😍 来年も楽しみです👍

仙禽HOPE生酒無濾過

2020/5/16 10:07:37

香りはセメダイン系で特徴的。単品で飲むと、香りに従った酸味のある感じ。食事と一緒に飲むと甘みが強く出てくる。ただこのお酒の一番印象的だったのは飲んだ後、少ししてから感じる後味、明確に表現する言葉が思いつかないですが、すごく自分が大人になった感じになれました。亀の尾、山田、雄町のアッサンブラージュ(混合、初めて聞いた💦)の奇跡がこの後味なのかな〜と思いました。 HOPE！希望、米を作る人、酒を造る人、酒を売る人、飲食でもてなす人、日本酒を愛する人を繋ぎますというメッセージも素敵でした。

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作インプレッションTypeM純米吟醸無濾過

清水清三郎商店三重県

2020/5/12 11:48:54

森田商店

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久しぶりに作が飲みたくなりました。今回は食事との組み合わせで良い発見。作インプTypeM×トマト＝イチゴ作インプTypeM×自家製ヨーグルト＝絶品スイーツどちらも酸味のある食べ物の奥にある甘さを良い感じに引き出してくれて、マリアージュな感じを楽しめました。

泉純米大吟醸原酒生酒無濾過

2020/5/5 10:46:39

冷えたのを飲んだ最初に印象はとてもシャープ。超辛口のお酒のようにアルコールが抜ける感じ。温度が戻ってくるのに従って徐々に無濾過生の味わいが出てくる。それでも後味が残らないスッキリした感じは変わらず、今日のお寿司にはぴったりでした。

鳳凰美田黒判復刻版限定酒

2020/5/5 6:28:44

小林酒造インスタフォロワー1万人記念、5000本限定酒。鳳凰美田はフルーティな風味が楽しめる印象でしたが、こちらのお酒はベーシックな純米大吟醸のお味。雑味が一切なく、高いレベルの美味しさが楽しめました。冷や〜常温へ温度が変化する中で強まる旨みも◎

津島屋播州産山田錦純米大吟醸生酒

2020/4/22 10:36:40

高級チョコの味！ 44歳の春が美味しかったので通常版も久々に飲もうと思いました。山田錦の美味しいです。津島屋はコンプリート出来るほどは飲んでないのですが、外伝は春シリーズ以外はちょっと甘さが強めだったので、このくらいのが好きです。

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新政エクリュ純米生酛

新政酒造秋田県

2020/4/18 10:44:44

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JA秋田なまはげ別誂これまで飲んだ新政よりも酸味が立っていて、第一印象は甘酸っぱいリンゴ。香りは若波なんかに近いセメダイン系。うまく食事に合わせてみたくなる味わいであるものの、ペアリングの万能感はないので研究要🧪

高砂上撰

2020/3/22 11:34:47

而今で有名な蔵の醸造酒。高砂の純米大吟醸は飲んだことがあったものの、醸造酒は初。店主曰く、五反田の仙人のような方がすっと出したのがこの1本だそうで、このお店のとっておきとのこと。アル添の安っぽさが全くないよいお酒でした。

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冬の月瓶内二次発酵にごり酒　cherry blossoms

嘉美心酒造岡山県

2020/3/22 10:50:19

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写真の左。発泡系の日本酒はちょくちょく飲んできたものの、こんなに日本酒感を主張してこなかったのは初。南アルプスの天然水スパークリング！のような爽やかさが駆け抜けてきた1本。20周年ボトルであるが故に次がないであろうと思うのが心残りではあるものの、1番最初に飲むのがベストなお酒。

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冬の月Real Winter Moon ～Premium Taste～純米大吟醸原酒生酒無濾過

嘉美心酒造岡山県

2020/3/22 10:32:21

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ホームパーティでようやく飲んだこの1本。冬の月のイメージは甘めな感じがしていたので、これも単品で飲むのがベストかと思っていたのですが、意外なことに食中酒にマッチ。単品で飲んだ時はこんなものかな〜と思ったのが、ホタルイカの沖漬けと一緒に飲んだ瞬間に世界観が変わって、無濾過生の醍醐味の味わい深さに奥行きが感じられた今日この頃

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総乃寒菊閏日 Junjitsu special one純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2020/3/22 1:49:43

森田商店

kuromi3758

閏年限定の1本。純米大吟醸らしいジューシィさに、生き生きとした発泡感がミックスされてとても美味しくて贅沢な一本。作のインプレッションに近い感もあるが、かすかにある酸味がさっぱり感を出してくれていたように思う。

津島屋44歳の春純米大吟醸生酒無濾過

2020/3/22 1:42:45

このシリーズは自分を日本酒好きから日本酒ファンに変えてくれた思い入れのある1本。去年はキリッとした印象が強かったものの、今年は最初に来る優しい甘さが印象的で、そのあとのスッキリさのバランスがとても素晴らしい。最初に飲んだ41歳の春の印象に近く、一口目、二口目と飲むにしたがって変化して感じられる香りも好き。

Tomo-kichi

Kuromi3758さん、こんにちは！沢山見て下さって嬉しいです。こちらのお酒もそうですが好みが似ていますね？フォローさせていただきましたので、これからも宜しくお願いします。

kuromi3758

私も好み近そうに思いました！またアップ楽しみにしてますので、よろしくお願いします！

山本ミッドナイトブルー

2020/1/18 3:23:45

非常に綺麗で好みな味わいで、山本の中では一番好き。けっこう飲んだ後でも綺麗さをボケずに感じられるのが不思議。

美冨久生酒

2020/1/18 3:08:48

三連星を久しぶりに飲もうと思ったら品切れで、こちらも同じ蔵で作ってるとのことで初めて飲む。 1月15日絞りで1月17日に飲むとは贅沢な気持ち。気持ちシュワっとはあったもののそんなに強くなく、フレッシュな感じ。

二世古特別純米生酒

2020/1/18 3:05:21

際立った特徴がたっている訳ではないものの、特別純米らしい米の旨みが感じられて、かつ香りも綺麗なので飲みやすいお酒。いと。に来たのは1年半振りだったものの、やはり雰囲気が素晴らしいお店。

kuromi3758

江戸開城純米吟醸

東京港醸造東京都

2020/1/8 3:39:15

kuromi3758

最近、よく飲んでいる、今は東京都内唯一の酒蔵と言われる江戸開城。雄町で作っているのがソーダのような爽やかさがあって一番好きです。

栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸生酒無濾過

2019/11/29 14:01:44

今年の闇鳴は本当に美味しいですと聞いて飲んでみたら、噂に違わずとても美味しかったです。米の旨みがこんなにも綺麗に香りとして表現されてるのは素晴らしいの一言。単品でずーっと飲めるやつです。フレッシュ感があるのは開けてすぐの間だけなので、すぐ飲みきるに越したことなし。そしてあまりの美味しさにリピート買いをしたところ、実は微妙にスペック違うのが3種類あるとのこと。。。確かに違ってました。奥が深い…

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