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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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備忘録。ゆっくり更新していきます。宜しくお願いします。写真は日本酒を好きになったきっかけの旅先のお店です。

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優しい甘さのある香り🌷 口に含むと柑橘系の🍊甘味、旨味、酸味が口一杯に広がり後から来る僅かな苦味が全体を纏めて、このお酒を更に美味しくしてる😳😆 これで、このコスパ❗️春霞はやっぱり推してしまう😋🍶
一歩己純米無濾過生原酒純米生酒無濾過
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クリアで甘みのあるフルーティーな香り☺️💐 口に含むと透明感のある口当たりに僅かな苦味とガス感、そして甘味と旨味がバランス良く訪れる😆😋 これが入手困難じゃないのがありがたい😂🌷旨過ぎ❣️❣️
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バナナ系の上品な香り🍌💐 口に含むとお米の旨味と甘味が同時に来て、その後に苦味で全体を締めてくれる🌾😋全体的に前に出過ぎない旨味😆😍 これでこのコスパ☺️🍶やっぱり春霞好きです😊❤️
而今火入れ特別純米
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綺麗で上品な甘さのある香り💐 口に含むと微かなガス感と旨味、甘味、酸味が広がり、苦味で後味を纏めてフィニッシュ❣️🥲😭 これは美味し過ぎる🍶😊今までの最高峰の1つ😆😂
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山廃らしく黄色味がかったお酒からはカラメルの様な香り🍶 口に含むとスッキリとした喉越しから深い甘味が一瞬感じられ、山廃特有のキレと旨みを伴った味わいが押し寄せる🌊😋 この切れ味の辛口が燗にも合いそう🍶🍢 お土産ありがとうございます😭
総乃寒菊白銀海 Snow Sea純米大吟醸生酒無濾過にごり酒
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ほんのりと甘い香り🍯 口に含むと雪の様な感覚でお酒が舌にあたり、舌の上で解けていく❄️💐そして桃のピュアな甘味が広がる🍑😋 舌触り、甘さ、旨み、超ストライク❗️ 美味しい😋🤩さすが寒菊👍
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穏やかな和三盆とヨーグルトを足したような上品な香り💐 口に含むと舌の上でのガス感が心地良く、解けて行く上品な甘さ、そして飲み易さが抜群🤩❗️ 全体のバランスが絶妙です😋🤲旨い🍴
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わずかに青リンゴ🍏の香り😋 口に含むとフレッシュな口当たりと旨みが全体に広がり、繊細さも感じさせる🤩そこに酸で全体を纏めてる❗️😆とても18%のアルコールとは思えない!! コスパ最強💐⭕️そして、旨い😋🍴
ゆきの美人活性にごり純米吟醸
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説明書き通り、凍る手前で開栓した為、香りは穏やか❄️ 口に含むとまったりとお米の旨みと共に甘味、ほのかな苦味と辛味が心地良い🌾😋 舌に当たる微発砲もまた旨い🍶😋 明日の変化も楽しみだ😌😊
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ほのかなパイン系の香り🍍 口に含むと徐々に溢れ出すお米の旨み、甘味が口一杯に広がり、原酒ならではの存在感が残る😋🌾 ラベルに🏷️記載の通り、鈴木酒造店さんの思いが伝わる凄い一杯🍶
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穏やかな青リンゴ系と酸のある香り🍏 口に含むと穏やかでバランスの良い甘みと旨みが広がり、少し後に程よい酸が全体を纏めてくれる😆😆 絶対食中酒としても最適❗️しかし、このままでも超美味しい🍶😋コスパ◎💐
不動純米吟醸原酒生酒
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注ぐとすぐにパイン系の良い香り🙆🍍口に含むと柔らかで丸みのあるお米の旨みと甘いパインの味💐立体的な旨みに後から程よい酸が来て、全体を纏める🤤総じて美味い😋🍴
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穏やかで少しの青リンゴの香り🍏🤏口に含むと瑞々しさがありつつ、濃い旨みが押し寄せる😋🤤その後の程よい酸も全体を整えてバランスが良い❗️美味しいなぁ🍶
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濃いカラメルや少しの薬草🌿の様な香り。口に含むと濃い円やかなリッチな旨み🤤日本酒度は-32だが、酸が全体を纏めてくれる🤣喉を通った後も南国フルーツ🥭系の後味が残り超美味しい😋😋
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メロンの果肉と花の蜜の様な良い香り🍈💐口に含むとまろやかな口当たりから、徐々に芳醇で濃厚な旨味と甘味が嫌味なく広がり、それと共に来る酸が全体を纏めてメリハリを付けてくれる😋😆これで、終売😭😭😭本当に美味しい😍😋🍶
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ほのかに香る吟醸香💐口に含むとゆっくりと丸くお米の旨みが広がり、その中に甘さが含まれる🌾その後に苦味が来て全体を纏めてくれる😋少しボディがあるからお肉にも合いそう🍖美味い🍴😋
総乃寒菊電照菊純米大吟醸生酒無濾過
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開栓から香るパイン系の良い香り🍍口に含むと少し弱い微炭酸を感じ、おりがらみと比較するとパイン系の旨みがすぐに広がる💐😋この後の苦味も素晴らしい👍 比べた結果…両方好き😊🏆
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒無濾過おりがらみ
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林檎やライチ系のフルーティーな香り高い香り🍎口に含むと舌の上で微炭酸が広がり、濃い丸みを帯びた旨みと共に上手く苦味が広がる😋さすが寒菊👍メッチャ美味しい🤤💐
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上品なカラメルの様な熟成感がある香り🍮口に含むと思った程、濃度は高くないが深い味わい😋磨かれたお米の上品な旨みの後に苦味が来て高級感で包んでくれる💐イメージ龍神丸🐉❗️お土産でわざわざありがとうございます😭
春霞木の葉ラベル純米
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青リンゴ🍏の様な華やかな香り🌸口に含むとお米の旨みがゆっくりと来たところに苦味と酸、渋みが嫌らしくなく付いてくる🤤喉を通った後は少し苦味が残るが、くどく無い😋さすが春霞👍
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