シンゲンケンシン
呑んだ時に新政の酸の味が！と思ったら 白麹で作られたお酒との事！！
この時期には、サッパリとして良いかと！！
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シンゲンケンシン
こちらもSakenowaアプリを知る前の過去呑みシリーズになります。
こちらの山形正宗を初めて呑んでから一回でファンになりました！
いゃ〜 このお酒の穏やかな酸味の美味しさに感動をしました！
新政ナンバー6の酸味は開放感のある爽やかな酸味で、口 喉 鼻に広がる酸の美味しさ！！好きです！
この山形正宗の酸味は喉 鼻に穏やか〜に香り、丸みのある穏やかな酸味と程よい余韻を残してパッと消える心地良さに病み付きになりました！ あまりにも美味しかったので直ぐに一本同じ、お店でリピート買いしました。 それから暫くは山形正宗の別の銘柄ですが続けて呑みました！
上記のコメントも少し前の感想と私の主観なので
ふ〜ん程度でお願いします。m(_ _)m
シンゲンケンシン
こちらも過去呑みシリーズになります。
味などの感想は過去の記憶になるので、あまり参加になさらないで、ふ〜ん程度で見て頂ければ幸いです。m(_ _)m
いつも購入するお店では無く、別の場所での購入になります。
この当時、とにかく新政のお酒を買えた事に物凄く嬉しく興奮した事を覚えています(今でもそうですが)まず一般の人が買える物では無く夢の物だと思っていたので買えた時には、あまりの嬉しさに興奮しました。
あまり、新政らしい酸味が抑えられ、口当たり喉ごし、鼻の抜けが穏やかだったように記憶しています。アルコール臭は皆無！
トータルバランスは非常に高いと思われます。
インパクトは弱いですが、これはこれで好きな方がいてもおかしくないお酒だと思います。
食前酒が良いのかなと！ 新政を食前酒にとは、とても贅沢な事かなと思いますが。
この時から現在までで、1度しか目にした事がありません。
シンゲンケンシン
Sakenowaを知る前に運良く買えた
カラーズのコスモスラベルです、1年以上前の事なので思い出しながらの感想になってしまうので間違った感想になってしまう可能性があります
飲み終わりに若干の苦味、この苦味が、また絶妙なバランスで心地よい苦味
それと苦味の後に、ほんの一瞬だけど木？？のような匂いを感じさせて消えて行く独特なインパクトを記憶しています。
どれも嫌な味や匂いじゃ無く、癖になる味と香り
やはり最高のお酒です！
最近は更に人気があるらしく、あっという間に買われて無くなってしまう程みたいで… いつ買える事やら……
シンゲンケンシン
人それぞれの味覚の違いを物凄く実感したお酒でした。
「このお酒を買った女性が、あまりにも美味しかったから次の日にも買いに来てくださまして」と店員さんのコメント それは期待出来ると思い地元のお酒だしと！ 期待を込めていざ購入
私には、マッチしないお酒でした（；￣ェ￣）
開栓した時から…あれっ… 僅かに香る吟醸香…
冷やしておいて期待を込めてひと口… んっ… 僅かに香るフルーティな香り、でも喉と鼻に通る時にはアルコール感に変化… 色々な温度帯で挑戦しましたが…私には合わないお酒でした
有名どころのフルーティー感に近付けようとしているように感じましたが… リピート買いは、その後しておりません
シンゲンケンシン
日本酒好きな方や、このSakenowaに投稿されている方々 もはや説明する必要の無い、お酒ですね！
少し前に飲んだ、亀泉のCEL24のパイナップルのとても良い匂いを脳が覚えていて、「あれっ！ こんなに薄い味だったっかな」と思ったけど、今日もナンバー6を飲んで亀泉のインパクトがあり過ぎたんだと分かりました。変な意味のあり過ぎではありません。
亀泉はパイナップル
ナンバー6は白ワインのブドウの味
シンゲンケンシンはワインの赤や白の良さにまだ気付けておりません
ナンバー6の白ブドウっぽい味が私はとにかく好きです！
こう言った味が好きな方々なら、みな同じ感想なのでは無いかと思っております。
とにかく絶妙な酸のバランスと消え方で飲み飽き無いで何杯も美味しくて飲み続けられるお酒だと思っております。
ナンバー6を買えた時の喜びも、このSakenowaに投稿されている方 全ての人がみな同じ喜びなのではないかと思います
シンゲンケンシン
この菊姫は、いつもお世話になっている酒屋さんの
オススメで飲んでみました。
熱燗に挑戦してみたいんだけど…と、お尋ねしたところ この菊姫をオススメして頂きました。
熱燗は、どうも喉のあたりや胸のあたりが
キューッとして苦手なイメージだったので
ドキドキしながら口に含んで見ると…
ふくよかで、まろやかで、やさしい😊
ぜんぜん喉や胸のあたりか熱くならず
飲みやすかったことに驚きを隠せませんでした。
熱燗も、ぬる燗も旨い！
そして…。
実は、冷やで飲んでも 美味しい 万能な日本酒でしたヽ(*´∀｀) 実家にも菊姫を持って行き、
家族で美味しく頂きました。あまりにも美味しかったので間隔を空けずに2度買いに行きました。！
熱燗デビューをしたい方にぜひ オススメの
日本酒です❗️
シンゲンケンシン
私達夫婦が、とにかく「月山」の中で
1番大好きなお酒です。
通称＝緑月山（勝手に私達が名付けました）
直汲み生原酒
このお酒は、約3年前に 横浜高島屋さんで行われている 酒フェスティバルで出会いました。
ラベルの色が表しているように、香りはグリーンアップルを思い起こすような雰囲気。
味は、フレッシュで爽やかな飲み口。そして、ほのかに甘みも感じました。シュワシュワ感もあったような…。
これもまた
日本酒を飲んでみたいなぁ…と、思っている方には
おススメの一品です。
でも。なかなか私たちの住んでいるあたりでは購入できず、毎年行われている高島屋さんのイベントでしか 今のところ買えていません。
冷たく冷やし ワイングラスのような酒器で飲んで頂くと 更に 爽やかさが増すと思います。
もし、どこかの酒屋さんで見かけたなら
ぜひ一度 ご購入してみてはいかがヽ(*´∀｀)
シンゲンケンシン
随分前の事なので
呑んだ感想は記憶が薄く書き込む事が出来ません
あるイベントで出したところ思いの外、評判が良く四号瓶だったのですぐに無くなってしまいました、一升瓶にすれば良かったと思う出来事でした。
年配の男性の方から「島根県のお酒、美味しかったよ！！」と嬉しいお言葉を頂けて凄く嬉しかった事は記憶に鮮明なところです。
月山は、どの種類を呑んでも、とにかく美味しいの一言に尽きます。
シンゲンケンシン
妻の実家の広島県福山市にある小さなスーパーで売っているお酒です、おそらく関東圏では売って無いように思えます…
このお酒で私が美味しいと感じた飲み方は熱燗なら燗冷め、冷やの時はぬるくなった頃合いがベストだと思いました。
普段はフルーティー系のお酒しか飲めない私が
このお酒ならとても美味しいと感じながら呑み続ける事が出来ました。
このお酒のお米の味は、まろやかでほのかな甘みがあり熱燗特有の臭いとアルコール臭、目に染みる刺激はぬるくなった状態では一切無し、意外だったのは夕飯にあったサラダのキュウリと相性が良かった事には驚きました。
なにも専門店が全てでは無いと。
シンゲンケンシン
初めて呑んだ時は別の種類だったのもありフルーティ感は感じられず、しっかりとした強めな味で好みのお酒ではありませんでした。
それから、何年も呑む事が無く…行きつけのお店に行った時
に知らない銘柄ばかりになっていて唯一、「亀齢」しかなく呑んだら！！私達の超好みの味で感動！！
米の種類が違ったのだと思いますが、三ツ矢サイダー系の爽やかな香りに適度な酸味と発泡感 口にした味が、そのまま喉から鼻を通った時も香りが変わらず最高に美味い！
最初は4号瓶で買いましたが、その後、2回 一升瓶で購入 次も一杯瓶で買う予定です。
シンゲンケンシン
投稿されている方々のコメントを拝見しまして
とても呑みたくなり購入する事が出来ました。
コメント違わぬ、パイナップルの香り！口に含んで鼻から抜ける香りはパイナップルそのもので喉を通過した後に来る苦味が口の中をスッキリさせて、早く、もう一度呑みたくさせる！！
パイナップルの香りを楽しみたい感じたい薫酒好きの人には最適なお酒だと、思いました。
このお酒にはペアリングは必要ないのでは
これ以上にパイナップルの香りを香らせるお酒は他には無いのでは無いかと思われます。
日本酒度-13と甘過ぎるのかと思ったけど通常より高目な酸度が甘さを抑えて、素晴らしいお酒にしていると思いました。
このお酒のタイプが好きな日本酒を飲んでみたい人に是非とも最初の1本最初の一杯にお勧めしたいお酒だと思います。 ただ出会える確率が低いのが難点かと…
シンゲンケンシン
香りがよく、口に含むとトロリとした飲み心地を感じる。器は、唇にあたるフチが薄いガラス製の物を使用すると更に、このお酒の美味しさを堪能できると思われる。柔らかい飲み心地なので、日本酒を飲み慣れていない人にもオススメのお酒である。
食前酒として、このお酒の良さを味わいながら呑むのが一番オススメかと思われます。
このお酒のイメージとしては、透き通ったミックスジュースのようなイメージかと思われます。
シンゲンケンシン
たかちよ 純米吟醸 呑んだのは数年前の事ですが
冷やして呑むのが一般的らしいのですが呑み仲間が熱燗も美味しいと！初めての熱燗でしたが柑橘系の香り残したまま、とても美味く何杯も飲んだ感動した熱燗です
シンゲンケンシン
希少性の高い日本酒と言う事で勧められました
口に含んだ瞬間、爽やかな柑橘系の味と香り、程よいお米の味が一瞬香り、スッと爽やかな香りを僅かに残して消え凄くバランスの良い、お酒でした。