シンゲンケンシン
こちらのお酒、とある番組で日本酒ライターの女性が石川県に行った時に紹介していたので期待を込めて購入
ん〜… 私の好みの味では無かったです（；￣ェ￣）
どの温度帯で酸が…か な り 強く… お米の味を感じる事は出来ませんでした…辛口の分類らしいのですが
酸が強過ぎて辛口もボヤけて… どのように呑んだら良いかが難しいです…
我が家にある食材ではマッチングしませんでした、その中で唯一、強い酸を少しまろやかにしたのは白米でした
あとは、お刺身とのマッチングを期待…
リピートは無いです…
その時に迷ったのは睦八仙 仙禽 鍋島 赤ぶ 長崎県の福田
次回、上記の銘柄 どれかが有れば買いたいです