シンゲンケンシン
妻の実家の広島県福山市にある小さなスーパーで売っているお酒です、おそらく関東圏では売って無いように思えます…
このお酒で私が美味しいと感じた飲み方は熱燗なら燗冷め、冷やの時はぬるくなった頃合いがベストだと思いました。
普段はフルーティー系のお酒しか飲めない私が
このお酒ならとても美味しいと感じながら呑み続ける事が出来ました。
このお酒のお米の味は、まろやかでほのかな甘みがあり熱燗特有の臭いとアルコール臭、目に染みる刺激はぬるくなった状態では一切無し、意外だったのは夕飯にあったサラダのキュウリと相性が良かった事には驚きました。
なにも専門店が全てでは無いと。