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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ろびんろびん
料理と合わせて飲む人。24歳。 入手困難なプレミア系(十四代、新政等)は紹介しない主義。 味の感じ方や表現は、人とは違うところがあります。

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19

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6

チェックインの多い銘柄

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チェックインの多い場所

総乃寒菊True White原酒生酒無濾過
総乃寒菊 チェックイン 1
21
ろびん
さっぱりすんなり飲める。 甘ジューシーだが、しつこくない。 寒菊しかレビューしてないけど、やっぱり美味しいんだから。
みむろ杉特別純米 辛口 露葉風特別純米
みむろ杉 チェックイン 1
18
ろびん
やんわりとバナナ感を感じる。 辛口の表記に身構えるものの、甘みも感じる。 温かいものやお鍋、魚貝に合いそう。
総乃寒菊Ocean99 凪 -Spring Misty-純米大吟醸原酒生酒無濾過
総乃寒菊 チェックイン 1
23
ろびん
炭酸水とトニックウォーターの間くらいのサッパリ感。 ガス感が強いのはOcean99シリーズらしい。 後味に苦味も感じられて、春酒っぽい 山菜料理と合うんじゃないでしょうか。
大嶺3粒 火入れ 出羽燦々
大嶺 チェックイン 1
20
ろびん
甘酸っぱい、甘旨フルーティー。 スモークサーモン+モッツァレラにめっちゃ合う。 口の中に後味が残る感じ。 甘みが舌に残る。 やわらかめのお出汁、白味噌と合うんじゃないでしょうか。
醸し人九平次SAUVAGE純米大吟醸
醸し人九平次 チェックイン 1
21
ろびん
微かなガス感を感じる。 全体的な味は薄めかな。 旨みがぐーんと感じられてキレよし。 味濃いめのアテと合わせてどうぞ。 2022年Verなので、熟成による落ち着きかも
刈穂純米吟醸 Kawasemi label純米吟醸
刈穂 チェックイン 1
16
ろびん
祖父母宅にて。 香りは香水。 味は濃いめで旨みあり。 アルコール感は喉に刺さる感じはあるが、 お鍋とかお出汁に合わせて良し、そんな感じです。
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
廣戸川 チェックイン 1
24
ろびん
酸味と炭酸感が強い。 旨味・酸味・苦味の黄金比を構成する。 食中酒として最適解なのかも。 口の中をさっぱりと洗い流してくれる。 おいしい。 にごり酒の3本の指に入ります。
仙禽雪だるま
仙禽 チェックイン 1
ろびん
雪だるまらしいシュワシュワ感。 雪(おり)を絡めて飲んだ方が好みかな。 甘味は例年より控えめ。 乳酸感と炭酸感が強いので、やはり対洋食向けかな。 今季の雪だるまも、溶けるのは早そうです。
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
総乃寒菊 チェックイン 1
18
ろびん
モダンかクラシックでいったら絶対モダン。 甘ジューシーで微かなガス感あり。 軽快さも心地よく。 甘み・酸味・苦味のバランスよし。 甘いのに飲み疲れしなそうなお酒でした。
ロ万しもふりロ万純米吟醸原酒
ロ万 チェックイン 1
21
ろびん
最近評価が上がっている福島から。 「しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒」 甘めでジューシー、かつスッキリ。香りはメロン的。 フルーティージューシーが好きな方はGOOD。 あまーいまあるい日本酒。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます!