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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
HiroNumaHiroNuma
日本酒初心者です。 味とか香りとかよく分かりませんが、適当に楽しんでます。

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タイムライン

冩楽播州 山田錦純米吟醸
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HiroNuma
. うまい! 口に含むとフルーティで甘味を感じられつつ、 ほのかな酸と苦味が後に残る。 終わりは、さっぱりした飲み口でキレが良い。
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HiroNuma
. 初 飛露喜 開栓したては、香り弱め。 ほのかにメロンのような香り。 少し空気にふれさせて常温の方が、いいかも。 味は軽めでスッキリ、淡麗。 旨み酸も感じられ、キレは良い感じ。 食中酒にぴったりかな。 また日を置いて、楽しんでみよう。
加茂錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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HiroNuma
. 初めての加茂錦。 フルーティーで、ジューシー。 かるくガス感を感じる。 かなり飲みやすい。 日本酒が苦手な妻も美味しいと言ってた。
風の森alpha type1純米生酒無濾過
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HiroNuma
. 封を開けたら、勝手に栓が空くくらい発泡している。 ガス感と酸味、ほのかな苦味 秋津穂より、柔らかい口当たりかな。 どちらもスイスイいける系ですね。
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HiroNuma
. 線を抜くと、まるでシャンパンのような音 ガス感強め。🍾 クセがなく、スッと入ってくる感じ。 日を置いてからの変化が楽しみだ。
仙禽モダン仙禽 無垢
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HiroNuma
. 口に含むとメロンのようなジューシーな甘みと、ピリピリとしたガス感が感じられる。 どちらかと言うと、私の口に合うのはクラシック仙禽かな。
たまか純米吟醸生酛
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HiroNuma
. 高崎のお酒屋さん大塚酒店で勧められました。17度を感じさせないほど、飲みやすい。コクがあって、少し酸味も感じられる。 1日おいたら、更にしっかりした感じに変わった。
仙禽クラシック仙禽無垢2020生酛原酒無濾過
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HiroNuma
すっきりした飲み口のなかに、ガス感としっかりとした米の旨みを感じられる。
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HiroNuma
フレッシュでフルーティー 発泡感が爽やかで軽い飲み口。 亀齢の金紋錦は、初めて飲みましたが、こちらもうまい! 購入先は上田の岡崎酒造 かなり売れているようで、一升瓶の残りは、これだけでした。9月の4連休は、PayPayで30%還元でお得に買えました。