わくてか
新生獺祭というのを見つけたので何者かと思い購入。とってもフルーティでかなりまろやかなのはこれぞ獺祭という感じ。フルーティすぎてもはやロッテのフルーツガムを噛んでるみたいw、いや褒めてます、はい、いい意味で。
獺祭はとにかくコスパ最強と(勝手に)思ってます。笑
これは標準品より五百円くらい高い感じでしたが許容範囲。☆4.5
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わくてか
微発砲ですがしっかり太い味わい。口に含んだ後に米のしっかりした甘さが来るのは山田錦の特徴な気がします。もちろん料理にも合うが単体もしくは少し塩気のあるつまみと合わせるのが良いです。
☆4
わくてか
とにかく最高の一本です！！
最近は安定して同じ銘柄ばかり飲んでいたもので更新できませんでしたが、久々に作が買えたので嬉しくてUPです。w
一番好きな雅乃智の中取りです。もうとにかくウマイ！一口含むと若いメロンのような香りが広がり、トゲが全くなく喉を通って行く、最高です。
☆5
わくてか
のみ口はスッキリしていて、香りはやや控えめだが嫌なアルコール感もなく美味しい。山田錦っぽくは無いかも。
☆3.5
わくてか
最初しっかりした味わいで、喉を通ったあとに高い香りが鼻から抜ける。
これは食事と一緒にというよりは、単体で味わいたい酒ですね。
☆3.5
わくてか
開けたては口に含んだ瞬間少しアルコールのトゲがある感じだったが、アルコール度数もやや低めなため開栓2日目は落ち着き飲みやすくなった。豆腐や枝豆のようなサッパリしたものと合わせると美味しい酒でした。
☆3.5
わくてか
美味い！以前きたしずくの鍋島飲んだ時も美味しかったけど山田錦も最高です。とにかく香りが高くリンゴのように甘さと酸味のバランスがよくて、いくらでも飲めそう。
食事に合わせるというより単体で楽しみたい酒です。最高です。
☆5.0
わくてか
角がなく、まぁるい口当たり。
日本酒度としては辛口になるがコメの甘さがある。香りはやや控えめなので刺身など食事によく合う酒です。なにより、想定してた以上に美味い！
星4.0
わくてか
口に含んだ時の香りがフワッと広がり、飲んだ後にわずかに苦味が来てアルコール感が少し残る感じ。食事によく合うので食中酒として優秀ですね。
☆3.5
わくてか
うまーい！
以前、秋口に自然郷の円融というお酒を飲んで美味しかったので購入したけど大正解。口に含んだ瞬間どこにも引っかかることなく舌の奥まで流れて、全体的に米の甘さが広がる。それでいて香りを残しつつスッと消えていく。
いや、うまいっす。☆4.5
わくてか
今日は純米のほう。口に入れた瞬間米の香りがひろがり、そのあとスッキリとした味わい、最後に鼻に抜ける甘さが来る感じ。安定のうまさです。
☆3.5
わくてか
飲み比べ欲を満たす為に、またまた合わせて購入。
やはりうまい。同じ精米率だけど恵乃智は純米吟醸、穂乃智は純米。個人的には若いメロンのような穂乃智の方が好き。でもどちらもうますぎて飲んだ分だけ減っていくのが辛い。笑
でもベストは雅乃智なんだよなぁ。。。
☆5
わくてか
香りはやや控えめだけど微発泡で甘さと苦味がバランスいい。美山錦メインの55%精米。☆3.5
わくてか
スッキリした飲み口。フクノハナの50%精米で大吟醸とあるが吟醸香は控えめ。やや辛口でアルコールっぽさが出てるなぁ。
☆2.5
わくてか
コメの違いを飲み比べたくて。いやこれもうまーい！
雄町に比べてスッキリしてる感じ、ほんのり甘さは洋梨のようだ。脂の乗った魚の後に飲んで口の中が爽やかになります。とにかくこれも食事に合う!!
☆4
わくてか
雄町100%のしっかりしたコクと香り。うまーい！
濃い甘さがあるので、塩気の食べ物とものすごく合う。個人的には子持ちししゃもとの相性がとても良かったです。
☆4
わくてか
今日は恵乃智。ほんのり甘酸っぱく、グレープフルーツのような後味。うまいなぁ。
☆4
わくてか
おぉー、スッキリしてうまい。透明感のある飲み口で香りはやや控えめながら後味にほんのり甘さが残る。
少し脂のある食事(焼き鳥など)に合わせると口の中をスッキリさせてまた食事が進む進む。w
☆4
わくてか
芳醇！！しっかしとした甘さと独特の香り、コクがある。
☆3.5
わくてか
初めての泡。美味しい！旨いというより美味しい。 もはや日本酒感は無いけど。笑 ☆4.5