hitchan63
精米割合70%の日本酒🍶
まろやかな甘みが特徴的で旨みもあってとても美味しい😋精米割合低い日本酒と遜色ないと感じる✨酸味、旨み、終盤の苦味と非常にバランスが良いと感じる日本酒でとてもオススメです！！😆
自分の中で人に勧める日本酒の基準になってくる予感😆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
hitchan63タイムライン
hitchan63
日本酒度-9.0 酸度4.1
ヒメノイのリクラ以来の酸味あるタイプ！！
ようやく見つけた😊
非常に酸味が強い日本酒で大変自分好みの日本酒です✨リンゴ酢に近いような感じで終盤の苦味もほとんどなし🍶
酸味強い日本酒求めてる方には本当にオススメです☺️
酸味強いと言われるモダン仙禽が酸味2.0くらいと言われるので、だいぶ酸味強いのわかります😊
これは今年1番かも☝️
hitchan63
久しぶりのみむろ杉、前回は赤鬼で飲んだけど今回升本で購入✨
飲んだ瞬間意外と酸味ありで香りはバナナのような感じだけどバナナ感は強くなく酸味感感じる純米大吟醸で美味しい☺️
終盤の苦味も感じつつ改めてみむろ杉の美味しさ実感しました！
hitchan63
雪だるまと前後の投稿になったけど😭
これは美味しい！😋
口に含んだ瞬間マスカットのような甘みから酸味があり大変美味しい日本酒🍶終盤の苦味もほとんどない印象😊酸味は強めな感じして自分好みな感じ✨スッキリ感もあるので食中酒としてもオススメ☺️
いろんな仙禽飲みたいです😊
hopeよりもこっちが好き❤️
ジェイ&ノビィ
hitchan63さん、おはようございます😃
今なら江戸がえり後のリニューアル仙禽とこれまでの仙禽を両方飲めるチャンスですね🤗色んな仙禽さん！お楽しみ下さい〜👋
hitchan63
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
リニューアル仙禽めっちゃ楽しみです！
これまでの仙禽も残りわずかですが楽しみたいと思います✨
hitchan63
初の雪だるま⛄️
栓を開けた瞬間吹き出るガス感です笑😆
シュワ感、酸味のバランスよくがとても良く凄く美味しい☺️終盤の苦味はかなり抑えられてる印象でアルコール度数13度ということもありとても飲みやすい日本酒です✨
醸す森の純米大吟醸に似ている印象でデザートな日本酒という感じです🍨
hitchan63
50周年ということあり久しぶりに田酒いただきました☺️
山廃は塩川酒造のカウボーイ以来です😊
お味ですが田酒らしいリンゴのような甘みから山廃特有なのか少し刺激的な味わいからの終盤の苦味感じます✨
日本酒感もあり田酒らしさもあって美味しかったです😊
hitchan63
今年2本目の寒菊😊超限定の文字につられて即購入✨前回の剣愛山もすぐなくなっていたのでやっぱ寒菊人気だなぁと思いました☺️
お味の方ですが口に含んで瞬間シュワ感少しありからの甘みは鳥海山や時間置いてから飲んだ桂月cel24の味に近いと思った印象で自分好みで美味しいです🍶終盤苦味感じつつ日を置くとどんな感じになるか楽しみな感じです😊
個人的には前回の剣愛山の方が好きかな✨
とりあえずやっぱり寒菊美味しい！
hitchan63
All Tokyoが気になり290mlの小さめを購入✨
酸味の感じが好きなタイプです😊口含んだ瞬間一瞬痺れ感ありからの酸味強めのタイプで終盤は苦味を感じる美味しい日本酒です🍶
甘さはくどくなくスッキリした感じです😊
オール東京というのもナイスです👍
hitchan63
今年は秋酒いろいろ飲んでますがやっぱ鍋島美味しいです😋
少しシュワ感ありからの鍋島らしい芳醇な甘みが特徴（そんな気がしている笑）✨
少し苦味も感じつつ非常に美味しい秋酒だと思いました！
やっぱり鍋島は美味しいですね〜😊
hitchan63
加茂錦といえば荷札酒
荷札酒は初めて飲みますがとても美味しいです少し酸味感じながら上品な甘さを感じました😊終盤の苦味はほとんど感じなくとても美味しいです！
荷札酒人気なの凄くわかりました✨
地元新潟では流通しないと聞いたので飲めて良かった😋
ma-ki-
hitchan63さん、こんばんわ。
荷札酒美味しいですよね⤴️
私もこちらのお酒で先日荷札酒デビューしましたが、本当に美味しかったです🎵
また呑みたくなりました😊
hitchan63
ma-ki-さん、こんばんは😊
コメントありがとうございます！
荷札酒飲みたいと思っていて飲めて良かったです✨いろんな荷札酒あるのでいろいろ飲んでみたくなりますよね〜
hitchan63
夏に新潟帰省した際にはどこも佐渡金山世界遺産おめでとうフェアやってました✨
そんな佐渡の北雪酒造のYK35😊
東京大丸で100mlで売ってたので少し飲みたいと思い購入✨小さな青い瓶も素敵です✨
お味ですが辛口な新潟らしい日本酒で上品な甘さが特徴で苦味も少し強めに感じる😊新潟帰省した際には弁慶のお寿司と一緒で美味しかったですが、やはり刺身、寿司との相性良く感じます！
さすが佐渡の日本酒といった感じでとても美味しい😋
hitchan63
なかなか見かけない鶴の友の高級酒✨
新潟の西区内野四角のやしちとか行けば売ってのかもだけど、今回は銀座の新潟アンテナショップに売っていたため即購入笑🤣
お味の方ですが口に含んだ瞬間、とても上品なまろやかさ、柔らかさを凄く感じる😊
終盤は新潟らしいキレを感じる。別せんよりまろやかな甘さが増した感じ、別せん純米大吟醸感を感じる
新潟らしい日本酒で地元のお酒ということもあり本当に美味しい😋
hitchan63
あなたが生まれて初めて名前を知った日本酒なんですか？と聞かれたら即答するであろう樋木酒造店の鶴の友🍶
小学校の通り道にあった酒蔵で朝から炊いたお米の良い香りがとても良い思い出😊
小学校の社会科見学でもお世話になりました✨実家にいつも置いてあった鶴の友、思い出話はこれくらいで笑
味に関しては飲み始めはスッキリしていて一口目は水のような日本酒で本当に飲みやすい🍶お米の感じも強さありで新潟らしい日本酒です！よりキレ辛口好きなら特撰、まろやかな旨口なら上々の諸白がオススメです✨また後日レビューします！
hitchan63
大好きな鳥海山の秋酒が東急百貨店に売ってたので即買いでした（限定に弱い笑）✨
秋酒特有のまろやかな甘さからの鳥海山らしいお米の旨みが広がる😊最初に痺れ感じながら終盤は苦味を感じてとても美味しいです😋やっぱり鳥海山美味しいです😋
ただ個人的には赤鬼で飲んだ鳥海山赤鬼スペシャルが最強です笑😆
hitchan63
飲んでみたかった寒菊！
開けた瞬間栓が飛びました！飲むと痺れを感じるガス感ありでまろやかな甘さが広がりフルーティさのバランスも良くとても美味しい😋終盤苦味をほんの少し感じつつこれが寒菊かといった感じです✨
ガス感なくなると十四代に近いのかなぁとも思いました😊
見た目もオシャレでとてもオススメ日本酒です！！
ma-ki-
hitchan63さんこんばんわ。
さけのわさん拝見してると寒菊は呑んでみたくなりますよね⤴️
私も今年ようやく初寒菊いただきました🎵
hitchan63さんの投稿を拝見して益々興味津々です😊
hitchan63
ma-ki-さん、こんばんは😊
コメントありがとうございます！
寒菊美味しいですよね〜
ずっと飲みたいと思ってついに今日飲めました✨
美味しくて今日は飲みすぎちゃいました笑
hitchan63
久保田の秋酒を東京駅大丸で購入しました♪
久保田は原酒が飲みたいと思っていたので今回は久保田の秋酒飲んでみます☺️
非常にまろやかな甘みから舌先に酸味感じる味わい、終盤は度数が高い（19度）こともありかーっと熱くなるような辛口のキレ味を感じて美味しいです😋
年明けの久保田原酒にも期待です！
絶対買います笑
hitchan63
銀座の新潟アンテナショップで試飲しました😊
酸味強めからのフルーティさがとてもありすごく美味しい✨
フルーティさは桃のような感じで日本酒らしさはほとんどなしで日本酒苦手な方もごくごくいけてしまいそう☺️
個人的に酸味強めさがグッドポイント👍
購入したかったけどこちらのアンテナショップでは今年入荷分は完売とのこと😭
大人気だったとのことです😊
hitchan63
石塚酒造さんの姫の井 純米大吟醸
新潟帰省した際に欲しかった姫の井
ぽんしゅ館の試飲コーナー入り口で1本だけ売ってて買いました！
青リンゴ感強くありつつ中盤はお米感もありでとても美味しいです😋
常温の方が香り強くより青リンゴ感ありました😊
ヒメノイ リクラから姫の井好きになりました！！
hitchan63
藤次郎限定の村祐酒造の護摩堂山✨
さけのわでも見かけない護摩堂山です😊
今回の新潟帰省の1番の楽しみです！
護摩堂山は村祐酒造近くの山であり新潟市の小学校の遠足で良く行く場所です（私も小学校低学年のとき行きました）。
村祐特有の甘さの余韻が茜ラベルや和みラベルと比べて長く感じる中盤も甘さ感じつつ最後はスッキリありだが、茜、和みほどのキレはないだいぶ旨口によってる村祐という感じ
日本酒苦手な方も美味しくいただけるオススメです
村祐の甘さは本当にクセになる😆
護摩堂山オススメです！田上町のふるさと納税でも入手可能なはずです！！
興味ある方はぜひ☺️
hitchan63
藤次郎さんで予約して入手した村祐 茜ラベル四合瓶です♪製造年月6年8月の出来たて！
新潟帰省の楽しみの一つです✨
お味ですが村祐特有の甘みからのスッキリさがやはり美味しい😋和みラベル比べるとより甘さが際立つ感じ、香りも甘さもカラメル感ありで本当に美味しいです！！
日本酒苦手な方も飲みやすく、日本酒らしさ味わえるのでオススメです😆
後味がスッキリした辛口の感じでるので食中酒もいける✨
村祐最高です♪
藤次郎さんでしか買えない村祐 護摩堂山も買ってるので後日レビューします😆